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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-6-29 23:29 | 显示全部楼层
完了完了,半夜上来溜一圈,看到这么多好吃的,肚子又叫唤了:咕~~(╯﹏╰)b
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 楼主| 发表于 2009-6-30 00:02 | 显示全部楼层
完了完了,半夜上来溜一圈,看到这么多好吃的,肚子又叫唤了:咕~~(╯﹏╰)b
  \3 c; [2 u6 v, E' _: Ujoy.xq 发表于 2009-6-29 23:29
& C0 N" H3 N% b
我们住这楼里也不错!灵马和happysongsong的秘笈哈!我等......
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 楼主| 发表于 2009-6-30 00:14 | 显示全部楼层
额滴神,非要给过程吗?俺祖传秘方啊!被司令官大人滴RPWT忽悠上来,可不可以只放张令人垂涎欲滴滴图图啊?( q9 z1 B" o4 ^, I
ILOVUTIK 发表于 2009-6-29 22:44

- T) M5 f2 f  h% H& I
' u" K. ?/ n" i4 t5 d0 ]5 l灵马:“金色梦圆”是什么做滴?猪脚是怎么弄出这种成色滴?冰清玉洁是萝卜加什么配料?你滴祖传秘方怎么才能说出来?我请客,我出钱,放大镜取下,你说哈!8行,速速去你家做工作去......
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 楼主| 发表于 2009-6-30 00:17 | 显示全部楼层
楼主真的厉害,估计还会有不断的更新,我真的很想和楼主一起探讨美食问题,以下是我做的一些菜,但是没有过程:
0 Z' a" Y" S6 p& |" b+ z& R鱼香茄子( b1 d" w2 Y0 K

( W/ R! e; O1 I' [  s凉拌腐 ...5 x/ k& G. V7 T& t" q. [2 V3 e9 {
happysongsong 发表于 2009-6-29 22:54
) @5 ~1 \: Q6 R5 }. A
亲,我给你专门开一间滴说!那个小黄花在炸之前要腌制和粘淀粉吗?
发表于 2009-6-30 00:30 | 显示全部楼层
那个金色梦圆是不是汤圆做的?
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 楼主| 发表于 2009-6-30 08:54 | 显示全部楼层
那个金色梦圆是不是汤圆做的?) X2 `6 s+ ]# V
咪咪龙 发表于 2009-6-30 00:30
7 P  p& ^5 \. O( z' H
好像8是汤圆,土豆?南瓜?豆沙馅?把灵马抓来问问......
发表于 2009-6-30 10:14 | 显示全部楼层
袖子亲的食楼开张,自备好纸巾、等着上美食啦!

评分

参与人数 1王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 纸巾我给你备着,来一道?

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发表于 2009-6-30 10:55 | 显示全部楼层
俺羞愧拉,哈哈,大家都对南瓜面皮、芝麻馅汤圆这么感兴趣啊!名字都是俺瞎起的,见笑了,闪了!
发表于 2009-6-30 11:07 | 显示全部楼层
哇,不得了,真是色香味具全啊,一定要请教请教拉9 V  h9 L( j- l( p7 N0 C
happysongsong 发表于 2009-6-29 23:25

( E' Z8 W3 p3 _0 N哈哈,亲,我可没那么能干,都是外出偷嘴吃时拍的照片拉!怕惹众怒被拍扁,另外为了对得起司令官大人的加分俺勤学苦练去拉,各位高手咱门后会有期哈!
发表于 2009-6-30 11:14 | 显示全部楼层
灵马:“金色梦圆”是什么做滴?猪脚是怎么弄出这种成色滴?冰清玉洁是萝卜加什么配料?你滴祖传秘方怎么才能说出来?我请客,我出钱,放大镜取下,你说哈!8行,速速去你家做工作去......
" L' V% p2 c$ Q* l8 Z1 `& ^xxiuzi 发表于 2009-6-30 00:14

! y" b  W0 A/ S0 }1 p9 ~报告司令官大人,俺错拉,不该忽悠你,另外,俺滴放大镜没敢戴了!俺配合组织,一定坦白从宽,争取宽大处理哈:“金色梦圆”据俺滴口感,是南瓜面皮和芝麻馅汤圆,通过适度油炸而成,吃的时候可以根据个人口味加糖和蜜水;猪脚的成色请教了师傅是由秘制的卤汁加蜜汁炮制而成;“冰清玉洁”就是普通的白萝卜切片后用盐水清煮,出锅时加香油、辣椒油、撒葱花而成,卖相不错,口感也很清甜!
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