杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-7-30 13:33 | 显示全部楼层
网球亲的家人太幸福了……
发表于 2009-7-30 19:09 | 显示全部楼层
417# 网球
4 q# p' X7 M7 S) e1 ~西柠炒牛肉——还没吃过这种做法的牛肉呢,想想味道一定很特别!
' P9 i; _0 O$ W9 f3 ~5 p% g真是好羡慕球球的先生和女儿,每天能吃这么多好菜,不知球球是做什么工作的,就这厨艺,球球完全可以上餐馆做个兼职厨师!
发表于 2009-7-30 19:13 | 显示全部楼层
无奈家里人丁单薄,又正值酷暑,胃口也不好,做多了又吃不了,还是慢慢来吧,哈哈
- [4 o! a$ F+ Chappysongsong 发表于 2009-7-30 13:33
& Y. G/ v' W) j* K
不急不急,亲要是做了啥清淡开胃的菜品,也可以拿来给大家“分享”!
发表于 2009-7-30 19:59 | 显示全部楼层
网球的功力不是一般的强!
发表于 2009-7-30 21:56 | 显示全部楼层
本帖最后由 happysongsong 于 2009-7-30 22:05 编辑
' i! p0 h  E3 k1 U  y9 O3 {: {/ b3 C) g& Q8 t1 K3 f1 P
估计网球亲家里人多啊,每次都做好几个菜,好辛苦啊,还好网球亲功力深厚,不仅要做这么多菜,还每次都不带重样的,真是佩服佩服.我今天做了麻婆豆腐,实在不好意思,还是没有吃荤.
. G& h5 u2 R3 z- @0 k$ ]. k4 k! I今天的豆腐好辣的,不过吃的好过瘾,其实很简单的,起油锅,下蒜蓉呛下锅,加入辣椒面,少量水,待锅开后加入花椒面,胡椒粉,下豆腐,加盐,最后用一点点水淀粉收汤就可以出锅了,又简单又好吃又便宜.; `6 W8 N# s( y! X4 K
如果有些人不喜欢吃老豆腐的,可以用盒装的日本豆腐做,但是很容易碎,就要有技巧了,从盒子里拿出来之前先放开水里烫一下,整块倒出来以后切完要放水里,下锅的时候连水一起倒入,在锅里不能用铲子翻,只能晃动锅身,这样用嫩豆腐做出来的麻婆豆腐就不会碎了,出锅的时候也是用锅倒,我今天用的老豆腐就没那么多讲究了
% x* e- s; k) C. Q " \5 Z. O4 n$ C, V4 m3 [" ?

/ \3 @; v9 T+ W0 G

评分

参与人数 1威望 +2 金钱 +6 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 经典的川菜,这个做法简单易学。

查看全部评分

发表于 2009-7-30 22:07 | 显示全部楼层
网球的功力不是一般的强!& w6 k6 S5 m  a
遁世的野草 发表于 2009-7-30 19:59
严重同意,向网球亲学习
发表于 2009-7-30 22:08 | 显示全部楼层
[quote]
4 {( U# Q5 J$ e- y+ D1 M1 _; V"牛蒡"是个什么东东,MS偶还没见多呢?, r+ `0 }+ D, N, p: M
plum_lj 发表于 2009-7-30 12:02 [- _5 i! j8 H$ Y9 V
6 D. B, h3 d, s5 j& I6 O/ K9 K2 a

; b# I4 U% K. W7 D牛蒡是一种菊科草本直根类植物,根和嫩叶都可以食用。它的根有点象淮山。
发表于 2009-7-30 22:11 | 显示全部楼层
不急不急,亲要是做了啥清淡开胃的菜品,也可以拿来给大家“分享”!
- @0 Y$ |7 ~4 d: L; m2 e; D" J2 q% o剑胆琴心长相思 发表于 2009-7-30 19:13
一般我做的菜都是用料简单,有些传统的菜我也尽量简化,比较适合家里做,今天做了麻婆豆腐,不知道算不算开胃的,反正我很喜欢,呵呵
发表于 2009-7-30 22:14 | 显示全部楼层
估计网球亲家里人多啊,每次都做好几个菜,好辛苦啊,还好网球亲功力深厚,不仅要做这么多菜,还每次都不带重样的,真是佩服佩服.我今天做了麻婆豆腐,实在不好意思,还是没有吃荤.
+ f3 r: v. N8 u  l, ?今天的豆腐好辣的,不过吃的好过瘾,其实很 ...
- g5 F( f  e7 W3 C5 \0 uhappysongsong 发表于 2009-7-30 21:56

% }& R5 o3 [0 |" v" D5 k& z- A+ n; H5 C5 ~% G. s$ e" ?
亲这麻婆豆腐看了好过瘾,只可惜偶家里的两个土匪不吃辣,偶平时也只能自己在饭里放点辣椒酱。偶家里就三口人,只是那两个土匪嘴太挑了 。
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-7-31 09:06 | 显示全部楼层
379# xxiuzi  7 D- m6 Z2 X7 L# ]" y( ]
那主要是因为你以为他在说你圆……7 i! D4 n( y, q7 h9 j
vichida 发表于 2009-7-30 13:31
6 h5 M, ]1 ?8 n3 u% V
呵呵呵!还是你了解我,生日快乐啊,才人!我要是会做薯片,这会儿立马给你捣鼓一大桶,可惜就是个做西瓜皮滴水平。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2024-11-25 07:46 , Processed in 0.051473 second(s), 5 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表