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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
- i: `& R2 l& R' [7 M$ f7 B4 U' Q

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参与人数 1威望 +2 金钱 +6 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
9 |3 x* ]' @. @
, @& ]9 y* ]( X/ p* p5 w, A3 {
* p, _2 L2 H9 v: [4 y* M" [' a
% e' L+ @1 u6 v- ?毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
& w/ X$ E1 F1 Q
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
# I  Q! I2 B: Y/ c$ s1 F) E/ @! v1 @9 ~3 l
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
$ \* \  Q' B- I& K3 x6 k0 K) t偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~1 G. t9 y3 b8 \6 j( n: a( f
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~( b6 j$ E$ w8 L& r
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

4 `/ N; t$ M2 S2 b+ f终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉* K0 e! `$ ?7 U
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
: r' `! A, ~4 z: b8 S! T  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 & l. I- g0 ?4 p& i, [2 `1 ?' f

. g$ T( K* _8 J: r0 L西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷8 m0 L8 D% ~/ P  ^
) p5 V' _% x$ a9 l; m  P; Z
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷# A5 n% a' M  D+ @/ l

+ P- `! t; J4 T# dhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
$ Z' ?# t# L. `6 n5 A8 ~, a$ [$ r0 b

# Q5 f; J8 p6 y; R
' S* ]" }, Y/ R
1 o8 N! G0 n% M' S/ S+ d亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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