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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷9 w4 K- A6 @1 p+ x

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
0 v3 V  k7 b7 z. Z2 D+ e  X& I) m8 J8 ]; _/ S% N4 W0 g

8 J- R& I+ `4 z1 q1 H& e) }& a) p) S) m2 t7 X* r
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
" j$ |/ i$ s& b8 J2 `' n
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  1 f1 n( _5 i4 A  y. I7 O8 w# O

! d% a* u; q6 T因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
0 u' S, n8 ^9 h3 `) @7 T; Z偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
0 v8 \$ [1 {. u也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~% f# M, V; d( P( D: z7 K
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
' w' D9 d  Q  A# k) f7 s0 ^* }
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
/ O* j: n$ W, c  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。& j, v' [( B! s5 o4 `4 [
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 8 L" w. @: a; Z
& y' F# J3 J" \- P5 g6 a! @7 {
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷* K1 j$ z( M6 A' o5 I; j8 \+ G
) U6 P' M6 w4 k1 k6 h$ p2 K
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷2 z" i5 O% w" S& C6 N0 w1 |
/ Z; v& Z# f8 ~* x6 x0 Z, Z
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

/ D- ^$ M$ y0 E9 h' {: Q8 _/ m, }+ i1 T) p

3 u# y# D2 F  V$ S3 j& V2 \
0 j: Z* f8 k9 d亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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