【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

0 y* F; B+ C4 `6 M5 e   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
& O8 P  o* M: Y0 f' x青椒香芹小牛肉

: \. S2 j, d' J: w9 u2 N4 U! x油渣香麦

  I! ~7 O% S1 ?/ a0 x芦笋鲜鱿

/ `$ z1 p: e' w* N8 \椒丝腐乳空心菜
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% @, `& V3 Q' [9 j/ B* y; V龙骨苦瓜汤
/ W3 X. ?2 m- X$ a0 W3 c
2 ^9 d1 V0 \  q0 W酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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" y" g- P9 q9 ?* O8 A8 ]: v油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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* V7 [* Y+ L5 ]0 |0 }' E$ U椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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' U# x" m' @; t" K: E
原来亲也是高手

xxiuzi

8 P) X2 W: [7 `蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



# e( s+ {- `  E选料：
# Q# k( V1 K9 Z+ C             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
. m. d. w5 P! P; p             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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  V- n" X+ Z, [) B3 a/ y3 P7 R方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
0 Y' g1 k+ Z2 J& x! o/ ]. S6 p3 `; h       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。