【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

( K* N; L+ F. c% ~% @( t4 n8 W   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
' C+ L0 P! ]- T3 A青椒香芹小牛肉

油渣香麦

6 x& B( b6 X: _" _芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
. {' y1 L; m/ }. L& B1 }
龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
( r& a! l* A; M: i# f2 [, k  w
美味鲫鱼


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' T, E2 K3 d" X5 O# z8 G* D

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
2 M: l8 o8 f% e' P3 ~6 U青椒香芹小牛肉

油渣香麦
0 r  ]5 q2 O- U7 ]) Z( K$ n  v
芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

$ u$ G, x* j) m& q, G% P( j8 ]/ `
原来亲也是高手

xxiuzi

0 r3 e$ {) }; s5 `8 q/ N! S2 l/ k/ ?
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
0 x. h9 W( e. O5 x2 V& w
* B) [/ S# u' g

" I. f# `; {" Q' O7 Q& C选料：
$ r) r: B$ e* h. y+ M- ?             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
2 z( {: R; e8 J5 ]/ F4 c+ y: s% L+ z
: D1 l1 S3 E9 {( a& z& f方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
/ A9 d  f' |; v! c, }( d$ I- O       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

# X! S& A# g/ u) K看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

$ I& V, R) j" x3 B# }+ p4 n4 x# v

' |, T2 m1 e" p0 v# [过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
, z6 B. n9 h4 X3 W
1 ]. y. t( d% T6 R

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。