【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

& Q! Y( c7 @4 u0 P' s   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿

9 ~  K9 |( f% ~5 |8 C7 x椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
0 Z' b$ B0 M! P* S& M" ^3 j
美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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6 y. `& \+ G0 E9 g( M7 F6 T& c( o油渣香麦
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8 B) q8 P- k$ M8 ]' CJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

( V. K* Q" g7 a0 _
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
% _$ G7 J' ]( M! {# G- F; G             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
1 i+ q4 B' F: V  @' y             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

4 o) H% `& \, z/ ]$ B% B% M1 d: b方法：
$ C+ T& Y+ e7 H9 i6 a  b       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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5 D7 ~2 P7 ^1 Q+ j1 A; }9 f, H4 t0 L       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
2 r; V8 C' h0 s, Y       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
+ o1 b7 T3 M. ^, `; q: ~5 D
3 r1 f7 Q4 z) R' x) g# y看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

) N- k/ D. [$ x' g* M4 D
  w7 {2 H2 e& p# z, _9 N! b
3 t' U: Z, o$ ~  b过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

6 O2 ]( I% [1 j) }6 z
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。