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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 & W, @$ s& H! x

" C; S4 v1 N" q   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。2 f" Y& S; m! @3 o5 A- g% s6 b
青椒香芹小牛肉. y' S( l- G# s' X$ H
/ K6 e- v& U' ~$ u& G0 V/ t
油渣香麦# h2 E8 ?- |4 T# p

% o5 |: Q6 R; E3 e芦笋鲜鱿
9 ^: T0 `5 U! F, s; C0 {! k
  V' Q1 b0 P+ Z, ^# e椒丝腐乳空心菜: Q, r. ~0 r. h

# ]9 S: E- U8 B0 F) V龙骨苦瓜汤
* ?. b# B3 f% z" C( [+ L6 {0 \% K" C4 [
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)$ n) ~1 L7 I& {

2 R' ~, ?9 [% B/ S% r' @, v- j6 {美味鲫鱼
8 Y6 J2 [, G& j9 S' g! i, f+ w6 u7 r% D

" n  K1 @8 L4 {3 K( q( m8 N* U$ m2 y

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
8 \" s1 v5 _1 f% |青椒香芹小牛肉" F/ p8 D7 G, v/ t; W, ?, ]: ]0 C( X

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$ {! y2 ~; W' O  yJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
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4 J5 f% Q2 U+ k9 g+ c3 e2 ^

+ f6 M* f2 T! p# }1 E- i  _原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 & G5 o; h; c1 ]# I

9 ]& d3 Y1 P% }+ U( b! e  `蒜香排骨(转:电饭锅秘制)6 v: V0 B1 X  x' u& V; t

9 A. c8 q: S/ L9 k& w# M# X( A# @5 ^5 P: [/ {, y* \% ^, C/ i/ Q

1 J/ D" E: M+ }& N- F7 d9 q选料:
9 k2 a3 r( S* B             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
7 V  _  ^' X9 b; }. e* O' i% Z( x) G2 g             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
  t" P  w7 u! I) i
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
1 j# K9 X: h2 ^4 c1 O9 W" X: D; h0 E2 f6 o2 q, B
方法:

4 L2 W8 U' l* v) c+ j: ]       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;( _6 y  G- v" V
, N7 @1 \$ P1 ]5 B& a5 _: T
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
( E9 d  {+ \; R( L. g# f       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
# m& c0 }0 W1 j0 {       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.% z$ H! ?* e4 M# A0 v

0 \6 X# |+ O4 K2 W% _% h0 U  N$ [$ `6 U3 D

5 Y" g2 u9 \, o; e8 V% D
- F% ?! D# R- I: A) N: Z

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子9 _* l2 @0 `/ u6 U
$ m# f+ X$ H! o! f7 a' k; N
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
% C/ ]4 q+ ^6 q2 t. n4 }8 @6 p; U8 h- @# n- @8 a7 \' u" w

5 R( T' J) O3 A1 F7 K+ P' s2 i过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
  J- S7 R$ H" U7 O) p/ ?5 g8 A
: [& m6 _0 V8 D! K3 \6 r9 X( g

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
( Z" A/ n! A+ u3 O
: p+ i; h8 I4 A8 v# o0 X# S/ w2 S1 Y2 D1 ^8 J  a8 _; v
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。! h2 Q3 K6 I: O
$ T8 w9 R4 t1 z& C% B; M

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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