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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
0 K0 }) V; e* F' L3 m0 b
% `3 `+ a: j; H5 k+ z; H   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。$ j+ O* D8 b; G) Y
青椒香芹小牛肉4 ?# m% Z, h% B8 B9 x. y% n

5 _4 ?# j; a9 \8 {( t" [1 p% m油渣香麦
6 y8 L+ k, b4 c" V% I5 d5 p2 X- ~8 t1 X8 e! Z' O
芦笋鲜鱿
3 B6 a/ ^5 O9 y. ?$ T) F
9 L( p! _* U9 h$ o/ o, d7 B椒丝腐乳空心菜
; u& ?; |5 K' ]3 H' X2 V8 U7 q' t  d/ K
龙骨苦瓜汤. h7 X" G) p3 P  t
. b4 \$ Q  ]. G( t9 Y! E$ V+ v
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧), M5 A/ X7 Q$ V6 H8 M

, N5 D  c$ j# `/ V1 n2 Y4 Q9 U7 j美味鲫鱼
7 W0 X3 y' T8 N+ b- J/ Z
' U; r0 F9 U4 R- U, e* s5 r
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/ p" Y1 S1 j0 p  m

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。6 }) M$ M# q/ ?2 h
青椒香芹小牛肉
4 w$ [2 L& ^$ W1 V/ q5 k6 _3 g: C. c* J$ `6 ?
油渣香麦
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5 J" K6 c. \0 S: b3 l' i芦笋鲜鱿
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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 {, z. \+ i; h$ V. C& ~/ B4 }# {; W; O* p  j1 L0 \& j5 R9 [
8 M6 t2 B6 E9 A- Z9 j; B- L2 c
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
+ }4 ^! i0 g- b8 ~9 _" l
( j, L+ I1 g. t6 w# e0 A- n蒜香排骨(转:电饭锅秘制)3 N& Q. H# I8 q5 s1 u

5 W, x3 n2 q( ~/ ]( |
3 Y# K; c* K/ @" H# |6 l0 V  p- ]; m% F( E3 H+ R2 V
选料: 8 B4 |5 g. U; c. C) W
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
/ q) _6 h6 Y; W  a             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
% }) m: S& u: r& T- v3 I% H4 a
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
2 ^7 s# ^% r1 }5 Y) T
% D; U5 y9 r- e0 o& B* A* o方法:

2 p: v% @" g) n; }& ?, t2 K( s       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
0 i! R6 V. C$ s8 U: h1 j5 T& C
! ], m; F$ ]1 V, l$ ]       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;! E1 w3 @' o) ~6 p5 Q/ {( A2 v
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜; U# ?+ L5 `; A
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.: c- R5 u  j2 J$ x0 k
4 {+ `6 }. ^( d) R5 \

6 R$ ^! b/ x- \8 T: y! i0 q* ~' a; D" @. T8 e

' }8 H/ ]- M  `0 X& Z

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子9 G+ f% r7 l4 ]
  S5 P1 U+ V9 v! C6 w: J8 i0 d
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
4 z0 x- Q' J5 p0 @7 r# p, B0 z1 h# j1 \1 v* |2 W

' A8 \- j" T0 t) i3 l: Q过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀7 U$ b: ]; X9 J6 X
. D6 l  }1 K, I$ C: R7 s! E

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 ! K( ~% D/ Z' R4 I! O, ]
# n' }7 Z" I9 f7 z

( Y8 w4 J  c( O5 R             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
  C: A' t# U1 c. c! N

: l) ^, O! @' d( I% Y5 z3 C

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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