【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

& e: v2 U  R* ^7 r2 b, d4 z: G' L   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
6 z- }8 C+ c; a$ B+ R2 E+ X2 j. O
油渣香麦
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8 |  x6 U" f4 ?0 S芦笋鲜鱿

  p0 V  U, P* j6 ?* M, J6 _/ c1 P椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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- I) o- \# a" M1 l5 e7 d- {芦笋鲜鱿

5 G4 I! b9 o2 E7 u" C椒丝腐乳空心菜 ...
' g& ?4 E) C2 _8 J( i3 ~& pJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

! r& H$ G0 L+ I: @原来亲也是高手

xxiuzi

4 Z# o2 o  ]0 B
2 ~9 @% C: ^% z3 ?- ^) m蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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0 f2 R6 g. M! r) e% T" ]

选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

& t6 B" s" z: i& Z0 V3 _$ c! o       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
" ?( N. S, [, Q3 L0 l
! y# t" y5 l0 q' n看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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/ E/ @( w+ w' I1 m) i6 H; M过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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