【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
* W3 J6 p" E* e$ Y% I. p青椒香芹小牛肉

油渣香麦
5 I8 K* q$ r( D; W: ?7 ^8 A( |
4 L3 }; L4 _* T  a( Q芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
2 U3 U- j# k1 S5 r  B& n青椒香芹小牛肉

" A3 `& c; L5 @! y! n油渣香麦
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芦笋鲜鱿

5 r: |! c2 O+ h# S# W! U/ O椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

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$ W4 C6 V% U% C0 @. D0 u: c蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
  P. b# i/ Z; y             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
- ?+ s9 w8 p* R8 U2 K             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
& {' ]/ Y& e% g# J# e) V/ K' @             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
4 t% h, I' ^  V4 f' [       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

$ G; h( S; Z2 Z4 p
1 @: m) U+ Y& N
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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. b; i0 E0 E6 z$ k             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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