【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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: D$ q' h' J7 H+ j  [# B   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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; i8 L2 M! p- v( a  m1 d芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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" h" p" b+ {! y6 W% Q龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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4 z" K9 |  K" F' `/ G美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
3 L, H5 f" w, c3 d
# c6 g5 t+ u3 R( ?9 Z  _* i油渣香麦
( J. |$ E! X. E) I- r' w
* L. z9 Q2 D' P0 e7 ]芦笋鲜鱿
7 h% S! B- T, r
椒丝腐乳空心菜 ...
2 p: }0 k/ y; Y; `% q5 lJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

5 @4 e% T% p0 q; d! ~
原来亲也是高手

xxiuzi

8 y( z; d/ I/ M  t. d! k; }
. f/ F! l/ ]2 R蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
5 H" N8 U# k* [2 W             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
: Y7 i& e7 B( W+ b# P             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
# i" ?! u5 b9 a' {             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

* Q+ b( T8 ]8 S1 \- k& N方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
: o! @9 I* M  ]+ Z: Q
" w8 U* I$ n* U, ~# S       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

" h9 N1 E2 L1 P0 D# F* o看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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' D/ b2 e( S+ t* M: j! n9 w! S- Z
3 @! j6 c) m2 w过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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) D& [8 e+ {% s  N* ^8 Q  l             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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