【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

" C; S4 v1 N" q   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

% o5 |: Q6 R; E3 e芦笋鲜鱿
9 ^: T0 `5 U! F, s; C0 {! k
  V' Q1 b0 P+ Z, ^# e椒丝腐乳空心菜

# ]9 S: E- U8 B0 F) V龙骨苦瓜汤
* ?. b# B3 f% z" C( [+ L
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

2 R' ~, ?9 [% B/ S% r' @, v- j6 {美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 \" s1 v5 _1 f% |青椒香芹小牛肉

$ D/ }) i, K% G  h3 y( c# b! c油渣香麦

芦笋鲜鱿

- ~) O$ c) w8 q% Q2 B! C" W" ^  W椒丝腐乳空心菜 ...
$ {! y2 ~; W' O  yJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

+ f6 M* f2 T! p# }1 E- i  _原来亲也是高手

xxiuzi

9 ]& d3 Y1 P% }+ U( b! e  `蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

9 A. c8 q: S/ L9 k& w# M# X( A

1 J/ D" E: M+ }& N- F7 d9 q选料：
9 k2 a3 r( S* B             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
7 V  _  ^' X9 b; }. e* O' i% Z( x) G2 g             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
1 j# K9 X: h2 ^4 c1 O9 W" X: D
方法：
4 L2 W8 U' l* v) c+ j: ]       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
( E9 d  {+ \; R( L. g# f       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
# m& c0 }0 W1 j0 {       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

% C/ ]4 q+ ^6 q2 t. n4 }8 @6 p; U

5 R( T' J) O3 A1 F7 K+ P' s2 i过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

( Z" A/ n! A+ u3 O
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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。