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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 * @+ P+ ^! b: b; D! C) X

& Q! Y( c7 @4 u0 P' s   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。8 g# K" @& h4 B+ Q6 t6 [
青椒香芹小牛肉) [6 t7 B4 x% C' l9 O! u1 y
( R+ z3 U7 D/ m" Y  W8 H, i
油渣香麦
6 W* Q  U: i* g1 e6 G- [6 t) g) W& b/ U, u6 E
芦笋鲜鱿8 R' X! \9 J- d" @# P  n5 k% {

9 ~  K9 |( f% ~5 |8 C7 x椒丝腐乳空心菜1 k. P5 N4 g) G, Z. C4 o: N
( t  p! c' I3 u; a
龙骨苦瓜汤. w5 E9 f9 S6 i  ^
9 }0 `. B. ]$ ~: L; L
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
0 Z' b$ B0 M! P* S& M" ^3 j4 L, o: ]% Z2 F1 p( u
美味鲫鱼
4 a! n2 R' l3 P% w  V' `( e; \
6 G+ z7 }. A. {1 X7 L4 o4 ]! h. d6 ]( R! i" {& |

; \3 S5 e& t- ^3 K

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。% n, S( `* h& M. Z/ `8 L- Z/ u
青椒香芹小牛肉
5 c: V8 |( r9 I& ]) [0 G: j
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0 c" m. ^; r( M* m8 O椒丝腐乳空心菜 ...
8 B) q8 P- k$ M8 ]' CJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 x" E6 r4 ?6 m* x
' J* j8 \0 X5 I% k5 n! K. Q# Q3 p& t! W& U
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
( V. K* Q" g7 a0 _0 o" {3 S2 ^! e6 m0 C) y+ `9 ?* p0 g
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)4 I+ B% e9 c; u* m6 M) n

" c" V: h7 N( g4 E- m0 ~
5 J5 y: i/ t0 S# U2 x5 ~( N) ^* v) X5 {/ w3 \+ f
选料:
% _$ G7 J' ]( M! {# G- F; G             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
1 i+ q4 B' F: V  @' y             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
: s  _' R4 W- Q. E1 {1 M" Q
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等., e. k! G" X8 W) O: O/ W

4 o) H% `& \, z/ ]$ B% B% M1 d: b方法:

$ C+ T& Y+ e7 H9 i6 a  b       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
- Z  v! s6 w9 W
5 D7 ~2 P7 ^1 Q+ j1 A; }9 f, H4 t0 L       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
2 r; V8 C' h0 s, Y       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜8 g0 J1 O. X) D0 m1 O+ t
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
/ g, c  d' q0 P- ~$ C' f) U' d3 g

1 l/ J6 G& P' c4 V3 s
0 n% w9 r" D5 A/ a; A, A! {3 J0 k/ D1 v3 {% R4 W

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
+ o1 b7 T3 M. ^, `; q: ~5 D
3 r1 f7 Q4 z) R' x) g# y看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
) N- k/ D. [$ x' g* M4 D
  w7 {2 H2 e& p# z, _9 N! b
3 t' U: Z, o$ ~  b过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀4 e! R- C& r. u2 y! k6 Q- D
0 O8 t+ M; {/ w+ {2 F! F( I

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 * K* N! @% x; {5 k

6 O2 ]( I% [1 j) }6 z3 }5 u2 h% F( X$ H# T4 t/ C
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。0 r: _( t; p  W: x* o* A
1 f# ~  {0 R# B  E' Y

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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