【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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1 i! T' \; s. @. c5 X$ K$ d   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

! ~2 H" v! q. j- c* |+ G) w油渣香麦
. X. [7 S. N( A" ~9 R: d; ~
# m% s$ y' ?9 z' o: C8 A! K芦笋鲜鱿
% V# c/ @+ \9 Y( S( W
! v7 ?3 W0 i8 |0 i椒丝腐乳空心菜
& B+ l+ t( A  I8 ~& G5 e
4 t  h7 m7 v, ~5 @  A龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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: b/ p9 J2 U9 i6 |美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 |! J$ R, E3 o青椒香芹小牛肉

油渣香麦

- z8 s0 w: {/ I7 s芦笋鲜鱿

. `% f  ^- z* W$ P' r椒丝腐乳空心菜 ...
  E# R1 a, z  c4 S# `5 b+ [8 PJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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' J' Q1 p: T% f. \原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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2 w( v& l) O: K# p# p& g& f选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
+ Y- f$ q# d0 H: L" V" l3 u, t             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

' f) @7 F6 J: o0 w方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

3 u# j* b! s+ P; X       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
8 M8 b7 @; ]1 S6 K% f; Z       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
1 Z: R4 C' m! n0 J4 M0 P; H5 z  ?       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

$ s% t3 {7 t4 `8 n0 B2 c* a过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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