【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

) [/ J( x& {( d" s* y# q   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
5 R. g( @$ ^# z0 s& G
1 [! o! v" r6 r1 x: o6 l& i# ]龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) |9 C, A- Q: k6 v% q. D1 A青椒香芹小牛肉
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! p) \5 c0 \0 q% O6 O$ ~油渣香麦
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4 M% Y6 R) Y6 S) a) F( ^芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
4 p3 u1 D5 }! }& P7 |2 k, YJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

0 x0 U! s: [4 Q2 f0 I; n, ~
# ]2 h7 {9 p0 q) T9 p原来亲也是高手

xxiuzi

* |8 {6 A( {( z, x# U. P) Z
! A+ U  N4 y1 G, k" U  k& M蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

" k6 q# b" f4 N+ J% \+ N6 [7 [; q  G

  m+ o  l7 F" N8 G选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
1 l: G7 R7 i9 a$ `0 \; T& e9 o" s
; x9 d6 t) E, _7 {方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
( R" b! |9 z* [7 f       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
9 K2 Y4 h% y0 I  v8 `" u       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
1 [) S9 p; c  g3 D
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

' p- Z1 }& i0 Z* n, y) a5 O& X; b过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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