【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
" u  D  P7 n3 c+ A; Q青椒香芹小牛肉

+ Q$ z$ s! \6 w0 t油渣香麦

3 v4 C& g' R2 ]7 C" `+ V芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

) |' l1 r2 @. _4 _  C3 W龙骨苦瓜汤
$ e. C& B3 d# y' e: U3 E
/ d2 t% g# [6 |9 r$ j酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

3 _3 H& d# I2 d% a美味鲫鱼
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2 B5 @4 Y( ~& i  h+ A6 k& L. i' `

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
6 N1 k, o% e+ B% o& `
油渣香麦
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芦笋鲜鱿

3 V: v2 z* e; B6 Q( j椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

! P; y4 b( O! c6 i  E  y

原来亲也是高手

xxiuzi

1 u1 c/ ]4 P4 L
# Y4 C- |( J: f; x蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
9 _5 \3 I  Y% O; }, k* f
3 F' K( g" t  f  s
+ Y8 M+ |6 r9 M! C
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

  W, j) u) X9 V5 F方法：
: m  c. J! J, i       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
) T  q  W% k% c) x" M2 Z8 |; d       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
2 `- @* y; |9 s! C4 h       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

) r& H+ L* U2 H, D; o6 [: R
3 k: P, n' F* a" s

+ t* |& j, Q, u

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

' L  C1 K% Z  P, X1 I5 u+ V9 x. w( |( F
2 v; j( K" Z* K( r. i* L6 n
+ G& s! B' v: |" B过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

% {- j/ |# F$ m; c
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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