【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

! l7 ]0 }! f2 c& G+ |   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
2 a8 @$ W# o& Z9 b青椒香芹小牛肉

油渣香麦
8 _0 m. w" W3 j+ _5 f
+ s. _+ ~$ X. \, P芦笋鲜鱿
3 w4 i! S, p& a! _6 ~5 ^
椒丝腐乳空心菜
/ I- C: z, m  c
龙骨苦瓜汤
* Y1 B1 s0 @- R! Z/ ^' i, O! K- q9 D# U
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
" h9 X- n; Z: y9 n% A
8 }7 ^+ S( X* C2 F% r  |美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
7 F7 y' d7 k, R青椒香芹小牛肉

油渣香麦
5 Q/ ?! |  k/ q3 L
芦笋鲜鱿
5 O5 y, d7 O# R/ n: m4 i
; R9 i; h4 c7 u* ?椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

, b' S! v+ f) \( d2 o' K' ]
$ C4 v( N, O: ~- ^原来亲也是高手

xxiuzi

9 T5 V3 D8 L) k
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
& A: r+ w7 m5 B' h( K$ h6 D- l
6 S" J1 ]. B: N2 K* p$ }
# _! Q! M- x/ G2 m
$ i; t+ B5 _2 T" t  I* D选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
1 R$ U9 u7 p8 V8 c2 S2 r             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
( b( s' t6 Z9 P8 O+ {' k       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

* L, i) ]1 z4 {3 B+ N       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
. n. g+ |! @' v8 B' e5 C; N       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
8 o# j2 r$ i: }7 \
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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! a4 v7 j' s. U" B过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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7 I" C7 {1 z1 j             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。