【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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$ d+ m4 g6 j* W) E! f油渣香麦
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* l* K" l; M9 g1 Q  v芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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8 d4 b  H; X/ A# a* u0 s: m龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
& R: r* u  J: r/ Y& X; A* Q青椒香芹小牛肉

8 x1 K8 E/ m& s8 T油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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* k& F% o" U/ E* L3 `椒丝腐乳空心菜 ...
( {* W* m6 I. U1 H* @/ CJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  {2 j: f8 F9 e4 R
3 Z% [3 K5 z. g, }原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

. T0 O* U0 I; U; M6 u
' T: W) o( I3 D
选料：
) u1 M; ~2 M; p4 w! L             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
; I" a+ n- G/ K& F8 [. l3 g             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
; W" P% X0 s) H8 o* _# I             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

5 p% w+ j- F$ @5 R8 I方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
5 M5 c! O+ A0 q. ^* a       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

3 o4 K. M  o: R3 e
! H; n9 G+ l0 r" j# B
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

( P9 L* \+ `1 M6 ~4 A" g# f

仲秋2009

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) F% L7 {. N# G7 u- x             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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