【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

2 e; w/ v; a% {. f4 l8 \. }   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
' ^+ I/ v/ E4 K. g7 Q5 K: u青椒香芹小牛肉
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) c9 d0 L$ o! [# z油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

; ]6 h- n7 }* u. x* s8 I+ ^5 h7 q龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

  O) q; r( g, V美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
; P1 V. b% n3 V9 h" E! `8 S6 d! ?青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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) {4 j1 \  X8 M' L2 s6 D$ Q芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
7 {! S5 \& A) ?  g  }Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
! s. [3 q9 [3 C( E! q/ {             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
) g/ F- Q9 Y" c: k/ R             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
, B6 W( U% p/ t' K9 p             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

6 g) c8 M- V0 |& m方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
& J% w8 e3 J5 u$ P! w& b- R       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

' ?) ]6 C6 o6 e" P& P看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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3 l: j, B- z2 p3 ?2 ^4 i! h' ~过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

" o" z  Y. M1 K             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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