【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
! T; J. F& g: g; `$ H7 M/ R5 Y, E青椒香芹小牛肉
6 \3 u" Z: P4 ]! _: }
油渣香麦

- ]  {3 q/ f, b芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

: X" n% N' l, P* b2 r5 b. C龙骨苦瓜汤

0 G+ W' G/ {; y5 A: Z酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

% V+ Z3 }2 V- Q% g美味鲫鱼

' H& m! |& N2 @& s

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
4 }. ?) D" Q; N0 M  U青椒香芹小牛肉
- D+ ~1 Y$ ^" f4 g1 ?) o) v, f
油渣香麦

6 b1 j7 b% V' w: I9 ~芦笋鲜鱿

3 ~4 ~' c' M# s" s6 t椒丝腐乳空心菜 ...
, h, Q, q6 J8 {$ J. S. c) fJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

. @. {" K3 ^! v: \3 o
, m/ K4 M; [: n" r- a
( x+ t* n/ G" F原来亲也是高手

xxiuzi

  j5 F" W, T$ G* q5 k/ K
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
- U, F: M; T9 h9 t% B# M4 D5 s3 x- d
; J" D- T6 |3 N) l, q

选料：
# o0 S/ F1 r; L+ l! m4 G             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
+ j( \  e) m! K' F* n1 p             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
* V% j% b9 q  G+ ?; K! V5 m             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
. k& q* G( z& W* J8 M. M. Z
方法：
: G. ?/ k3 O4 O8 L- d% P2 c  P       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

/ d( `2 E3 r5 B9 V+ g8 I       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
5 X7 @/ p7 p! ~* t  c0 k. n" \       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
& z+ i, w3 h5 k9 }. p5 X       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
9 z3 G# \# U. q  a1 M

3 D. w3 L$ D& o" _- n+ Z
, T; A2 j# X/ `& ~6 z

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
/ d$ W% s: K/ |: O" E7 n
: {/ z: _1 L' F7 k7 \* x看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

+ U( b/ Z- I; _
! M! @- p0 H- K4 g6 I. c
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

$ ]) M/ p% G. d; ^
$ ]  @6 t* r% @/ H0 A
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
1 v/ w; |+ i/ L  k
5 K: t8 f9 Q6 y( Y' d% K