【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

; ]4 T8 J- x3 @; ^8 m( z   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

* C% j! w( N) ~  O/ x! x油渣香麦

芦笋鲜鱿
+ n; j1 Y3 j9 }5 k0 ]: [5 x! j9 C
椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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1 k+ f& E, U. t8 E酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 V; X% z) |7 n  N青椒香芹小牛肉
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/ e9 u6 P# ^' a油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
- q: \. P; p5 z$ IJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

: j1 Z" `4 [1 j) Y6 m5 {
$ K) d$ k5 I, J8 _& U9 e% _原来亲也是高手

xxiuzi

1 h" a6 b, f! n8 r2 q; j
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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9 t  O9 d' I+ Y

" @5 l  a% Q4 x" t8 u选料：
9 P! D( `" w9 \6 P9 V             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
" [: [  [, n  S8 B8 X2 y4 {             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
2 N- P, y% [6 i, w4 h/ K0 u7 H6 f             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
) Q+ q9 e2 n0 r9 o; O3 b       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
8 X$ j; h# D0 v' e8 o1 a       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
3 l1 t7 K" e; h& T5 v4 g
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

  G7 |2 P% b/ g' F4 }
' A$ A3 X/ N2 s  ]# G9 w: ?过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

+ I, T4 k3 o# i& p$ i$ N& B+ W             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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