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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
1 J2 Q3 U% `/ @% E 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
7 c2 z/ q" `, q& f1 k& X4 F- a/ g. Q 1、复合维生素早饭后吃。
: D4 Q: s9 k4 K) _4 I% l! W% P 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。. P+ p" Y" t9 n6 J2 [
2、每餐之前喝两杯水。
6 z7 m9 i; N6 v b! q( m4 y 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
1 q5 l+ I& _- b7 X2 q% p7 A* [ 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 / T8 K4 @6 f, X( W+ P H
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
" g7 B6 E, D2 x# c7 U2 N* l" b, Z 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
! N( N, A0 H/ k: H+ v+ d/ o# I 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 i- L4 }. {8 A0 [- T
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
4 A* z3 L! @6 {- K 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 1 j2 \6 [/ Z4 N( S0 p* z
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
, s( C v* H! o7 z" s" Y 7、下午三点,准时加餐。
5 v1 B* E: g* X 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
9 ~6 ~8 q/ ~; c: y0 i 8、橘子带着“白丝”吃。 5 E& p2 L% z k/ S/ b$ f
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
+ Q6 l) L* X+ H8 x/ J! t$ B 9、每天订个喝水任务量。 - D$ O( m5 N' g; W$ H+ b `8 u1 b6 }
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。1 J# V# t6 ^7 e$ ?$ w' j9 j
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 k& e7 Z' s& `8 f7 p \) l: G E+ U
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
/ V$ U" Z0 i# _0 A$ b 11、用热水漂洗肉块。 : }' ? x! N) X% h. A
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。6 h0 d& o/ g$ }
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 ; T& X Q2 M% Q5 A4 }- h3 u
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
* _- n4 @+ b; E1 H 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 , m- d# J. }* ~& {5 p6 q& h
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
/ W7 w( F% [' X. P# k 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 ' d7 ^4 g- m, S! e% o8 ^
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
4 u7 X4 W3 D# B x3 ^ 15、睡前吃些高纤维食品。
2 z6 a; {& ~- o9 U% H 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。4 v$ i2 X: J' A/ e" n- b
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