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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。* D2 v6 \' P+ q+ O
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说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。
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9 @ {+ ]2 w6 `% U6 M玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。* e. m, |( U* T6 n9 E1 Q0 @0 O
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人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。
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( i6 B' G8 R! w% C樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。, I$ m( u" W0 \' }5 Q O3 ?
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春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。" J6 ^# Q# _& b- J' M9 i
8 D# N! S+ t$ R" N, l春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。; w/ i: v; }3 r9 |+ o: m' T
& S: S1 j7 F2 z龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。
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7 R3 A% z8 y: G) B/ S: A/ o春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
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/ U) C- n" i# H' y+ F/ _. ]春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。
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春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。
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春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。8 `0 R- A6 V Q/ p$ A, C/ k
6 y& p" c$ F" e! F# d) U2 [5 Z寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。# s! O! r! Z$ A' a2 e# t& C
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发表于 2014-3-26 22:00
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