|
一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要,在这个象征着新开始的季节,应该吃什么食物才养生呢? 关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给你。
+ p7 q. A+ p1 F* b- v' ]7 G- r G Q7 L3 e1 H
说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。( V& \) ^8 _' B) U+ }& F( x
A3 M; u6 e8 [7 v0 i9 T) C j玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。1 T) T3 u2 ^2 m' k
) A7 S; o4 u0 }" q. P% T人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。$ [: G( f: x3 Y2 h1 u" h
" \! y: k6 y3 z' R
樱桃素有春季第一果之称,春困时节,每天吃10—20颗樱桃,消除倦怠,使神清气爽。
3 b, ?0 y. N4 G: M; l: N4 F
w- m0 w- K+ [4 }春日宜省酸增甘,以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。/ u& u( n2 v1 b% P8 z- i
, r' D* E/ X% F$ F: Y春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血之品。
4 t! r8 o( x T& Q: M
; a( R# {% s7 ?" o, R9 p$ g9 X, O% [3 j龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。6 S' {. A% N. w O4 Y9 R& Y
0 s3 Z' O. n% Q
春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。1 o" z+ `4 n, X. F) }4 l
4 J6 t5 K, e! H; L春日尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。
2 z; y/ _% ~$ d, a& f, g L
/ P4 |' F. Z8 L) [) C5 |1 P春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,对解毒、防春燥颇有益处。
* w* f4 m5 ~9 D) o8 Z5 K3 |7 B) X+ Y0 o: y$ V8 M0 }* G
春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
2 O3 [! Q( T; l
5 L1 C! h' T9 I* j" t$ M& G寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,但糯米不易消化,不宜多吃。3 T- ?6 T4 I' n( ^4 h5 w6 M: H
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
|