|
|
一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要,在这个象征着新开始的季节,应该吃什么食物才养生呢? 关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给你。. E0 J9 _. m- Y- g
/ A: W" r( x. h7 c; U. z& V1 b7 H说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。
0 a. z& @4 U0 D, D! R3 N
/ b9 O7 @4 Q3 c7 |* `7 ]玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。- J2 W, t( E0 o) A, Y. k" Q
4 S- p# I$ v. B, r. }) G* _* \% A人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。- c: M& s' y0 z2 m+ V# G
0 a0 k2 \& f: L3 J& n+ n. ~
樱桃素有春季第一果之称,春困时节,每天吃10—20颗樱桃,消除倦怠,使神清气爽。 ?/ g1 H1 A5 {/ L$ t$ T
/ H' {0 T# S6 a w! R$ z! {
春日宜省酸增甘,以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
Z: ^, B% I3 d
( h4 Y, p5 g* Y7 L, f春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血之品。
* {: Q M- O; X) J' ~
& A/ r5 T3 ~: A/ s龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。
$ H N& _3 c/ J S9 J# V+ n6 Q. r
b8 X: Q9 W$ N8 C7 j7 Z春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。7 m1 q# c! e% _& f) Q+ a |& V
4 r& ^6 N" V9 \6 n& E
春日尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。
/ p O& N' Q* ^; f
( X) I" ^6 g2 ?2 [% v7 ]- b春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,对解毒、防春燥颇有益处。4 |) i# ]0 j! y2 z2 X) \
8 K3 s+ T0 I: X" {9 Z9 E/ K, v春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。, f* B7 T/ Z' z8 c0 ~, v5 a6 D) q
8 o2 f# u$ N6 o# r
寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,但糯米不易消化,不宜多吃。
) I1 ^# H7 y( k+ T" [7 D. U) d% g |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
|