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1、萝卜蜂蜜饮$ |- Q( \6 [$ F1 ]# g" T
- t$ z; H+ {2 d* S+ Z. F9 o将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。
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8 a- G% u2 g3 J6 A4 g2、百合蜜& p8 q+ W' P) [% i, K
% ?" }5 ]/ X+ y, f8 I2 H将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。; a6 z5 V% Q n6 t( g; l# _3 Q' W
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3、雪梨炖冰糖- E5 e, n' P9 Z' Q8 T+ g
1 A- ?) U3 Z/ P: A9 E将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。
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. \6 ~8 k, o8 ^7 f4、鲜梨贝母2 M& B' n: Q6 y# w! _
+ {8 Y/ A/ V6 k& ^' F- }& }将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。& L" f( J2 ? q. y/ y" t6 f0 M) g
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5、红糖姜枣汤2 a- o5 j5 ~* D
; d0 ~: d0 a. ^% ^红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。# g$ e, ~1 U. }% ?7 w4 C/ x6 E: O
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6、荸荠百合羹
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2 S8 x% b4 X! _: j6 l$ c9 f8 L2 r将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。# u; _: f9 d2 F" ?' W2 L
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# h/ \! h/ d" b) j% F5 j7、剑花猪肺汤+ [$ |6 f1 d! ~# M
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将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。
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% |; ~3 l. M6 Z7 z t; x8、丝瓜粥
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丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。$ K5 P. q' _) s' S, B% K
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