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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:) O. o) R9 g- P- ^# R1 ~+ B8 g
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
8 u- t2 t& f3 S& A中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
% Z& A2 q! I& e, C- b做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。& L$ N% e/ W' \+ X0 N3 w
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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9 f4 Y+ M G' f% U+ O心神不宁——莲子糕
& q4 S% Y& [* ?) F. u9 ~ Q, O8 u7 G莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
5 G7 L% u. Q1 i做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。6 @8 v$ H0 X5 a
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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3 j: g& D+ }: z- A5 O y面色晦暗——冰糖银耳羹
, T# j) q# Q$ V6 m" |银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
t0 z# Q* K- W8 N- o做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。 t. ~ ?9 k+ b* l, Q2 _! O
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。. }/ p @+ V) d# a" R) G
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补中益气——白糖蒸山药6 F6 |" v Z+ N8 v1 H
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。4 J, Y: v: L& R. P, J# `: n
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。/ Z1 [9 j. C- h' U& F! G
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。% M8 R& B* n5 w4 Y3 Y( |
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口干舌燥——乌龙蜜茶0 e. B/ Q+ H$ x1 Q" j
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。. u" m1 J, X5 i* x9 g
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
- ?7 S, v; f+ H7 l m提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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