|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
W0 P6 }# C. ^ r! b
$ t$ d: @$ Y4 f; [. q, B7 e7 f, f轻微干咳——糯米百合甜杏粥
/ [2 t) i5 [# y: Y8 m中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。6 c/ J6 p# k$ T6 r) T) @1 g7 K
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。9 V5 ~5 s, O3 x" N5 {- @
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
. d4 n+ m1 G: T( x& I9 P$ Q/ P* S
心神不宁——莲子糕
M7 S p3 F9 e9 F* A% `7 Y莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。$ x' ^! g. Z, q
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。# t/ R) s J+ Y
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
# m3 Z3 [- t( W# q: R% G; T/ C4 f# b2 h
面色晦暗——冰糖银耳羹
( [0 H/ l7 ?% j6 l0 r6 ~银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。7 M5 B7 @* O- @9 E
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
/ Z; D- \1 e: @. @提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。0 ~$ _% @/ w% V% F" P. u6 s' N
% d% ^6 X: p; R" J- g: I( i8 t. |$ k
补中益气——白糖蒸山药
. {6 `" e2 V/ v6 F4 [' h山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。. N1 t& U2 u; k* x& o4 `
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。+ @' O8 p3 a3 j5 _9 S1 ]0 m
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。$ h7 I' | b/ ^7 I
* A, J) f f* N7 {# O2 S: n
口干舌燥——乌龙蜜茶+ f9 q, o; K- s% ^ [9 A
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。 H% t5 C$ L9 H1 v( q3 Z1 B
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。* i5 y( S9 u" Y& Q
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|