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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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0 O0 @4 W" V; P6 _" w7 l# p8 _轻微干咳——糯米百合甜杏粥1 p7 d% T! u. n- x$ T% [# e- e
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。0 v8 S& `/ `! c8 N, o3 c3 J' y
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
- v# H. A4 u. {) W9 ?0 x提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。# t0 F( t) ?5 G% k$ w2 q* o1 F
6 C9 c8 C( W6 s$ Y心神不宁——莲子糕9 ~4 n2 Y" ?4 [( L
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。! z0 Z {& ~5 S8 ?+ P5 ]
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
5 b0 G8 A' x8 q$ j- t提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。 Z7 V) ~& {0 v+ _& d+ S
1 ?5 s9 d: X4 ~" F面色晦暗——冰糖银耳羹
% U( _) c. ~3 w% S. {6 R银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
7 B3 _; v* y* Q' a做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
+ V/ _) o, I; W提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。. P6 [# x5 ?3 _4 j+ y: ?
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补中益气——白糖蒸山药( p4 l6 Q. i0 S1 ~2 P$ U
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。$ u. ~0 {6 s) H( }) F2 a3 t0 Y
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
7 ^+ n2 E/ V. Z# v提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
1 ]% m, @7 A: [& m: Z吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
2 d, [+ m, ?1 L9 f' D5 \+ D做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
- N5 |/ B- @ K提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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