|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:3 _( ?, ^! u% n, \/ c4 q
6 q) Z, Z9 _3 \6 |1 S1 V4 _轻微干咳——糯米百合甜杏粥
! Z' U- H! B+ Q) R( c4 a" t! Y* B中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
, j6 k! t- m9 v2 o! f做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。9 N% W6 h: x, Q: y& I
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
5 C; E8 V1 C- u3 }/ D5 v9 ?+ Y% m: t
心神不宁——莲子糕
% Q' h3 t# O! _8 |# B) N2 e莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。8 c5 @% q' {$ l3 L- _% i' ]& |) r7 t
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
! P) O C K6 G提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
9 U; N0 V/ [, H/ m7 [9 O8 ]0 m* h8 `- R) D$ M9 ~$ u7 W
面色晦暗——冰糖银耳羹
3 M9 w, a9 f6 M- o/ x& Y+ A, w银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。3 n7 Q" H- K8 H. U' X/ Y
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
3 L- b, \7 d$ A1 c提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
+ Z* q) r/ a6 W3 d! d K; g( O s$ B$ e+ ]
补中益气——白糖蒸山药
7 [' B" f) I1 j' A* [山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
/ J: W0 g7 T$ \( c q( {9 e做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
W. {$ P- `$ D5 k2 l% i提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
/ b, S& Z+ L4 n2 m' W
( E! d2 M4 F2 X0 i- h% _口干舌燥——乌龙蜜茶
3 v2 G, V$ j7 c( H- G1 D吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。2 ]) H2 W$ ~' o! M
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
, {; C0 J9 m, M+ S4 N/ ~8 ^提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|