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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥) K4 O% A' x1 t Z2 A
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
A ~. n) W# P# x/ [做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
% r7 x; G5 ~$ G2 Z ~: i: U提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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: s' P, t8 A" d: h心神不宁——莲子糕; q& r; G& R" Y. S8 q3 { z
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。" Y9 d4 `6 C3 T
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
9 M, w% [( \+ d- D! B( j! C提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。( w! A" D0 f5 @, h# F* X5 f
& w0 D) b5 `: R4 K# W# e面色晦暗——冰糖银耳羹
% I' v* t$ {1 a& V1 `1 h银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
( [$ P5 O$ I6 I6 R: ^# Y8 D" ]做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
# W5 [- n7 v, s; _+ [5 {5 Z提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药. q! J! C2 |, \# s+ T" Z
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
& Y& E6 ]1 K% J# P R; I1 V做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
- D& ^. J/ `, E& C1 m' [) [5 k6 r提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。 B7 {. M$ o6 `6 V$ H3 }) F* y9 I
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口干舌燥——乌龙蜜茶* ~/ W: y0 i; a7 k( E+ u
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
; Y# o8 t }, A) L: d& B: E0 ~做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
" C8 C! |+ ~& E. [" U8 i提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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