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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:1 r% _; o! ]6 K0 T, A
8 R& @, r) ]' v4 h- F轻微干咳——糯米百合甜杏粥
! h1 o& {3 j& x: g中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。/ N+ i L5 O$ z( }6 f j2 ]/ C
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。% e1 K4 y; S$ Y" }. J
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
, }8 D1 h5 d. z3 s* M2 N: b5 l& P! S+ {. U; h! Y. e& J8 x) K/ |
心神不宁——莲子糕
" I2 M4 N1 I# g m莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。+ M2 C* r7 r" E4 N& I. V* v" w
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。" c" X9 b7 X8 g1 m% b
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。& \+ `2 z( w# {3 N: u; o6 P
0 N$ Z$ W/ b% _3 P面色晦暗——冰糖银耳羹
; n1 Y& k4 p/ s) _银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
# N( D9 q5 i) v7 `+ C做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
$ B$ F( K+ I2 ~6 m, E提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。8 _& F- ?4 C7 q
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补中益气——白糖蒸山药5 j. y' R( { I3 `7 R/ V
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
3 `* i5 |- K9 y/ q8 H0 y; J做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
6 E3 F9 r3 F; K提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。2 t8 x; p0 x% E5 b7 X
: [2 r) b5 y$ G- ]口干舌燥——乌龙蜜茶
, p5 |7 F. {3 U$ d) a吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。8 o+ M9 T) d8 C+ r; s, F
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。- Y' |# O4 } \ \
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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