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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥8 h8 ?+ r; U3 A- F0 [
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。1 d b7 y/ ^7 N G. ?% o4 C& j
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。! {$ w4 q( x/ d# f2 g( G" h8 Z
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。! {4 ^; R, q1 @3 Y
8 k& R, K6 l% ]心神不宁——莲子糕
6 D# e5 S f) U" c3 C莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。: B6 j9 }0 u7 X5 L
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
& S8 C" Q5 @4 X2 c. y: ~提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。+ o5 v1 u, T9 |( Q! j- B
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面色晦暗——冰糖银耳羹* P- g: j+ }( s
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。: l+ g+ J# {/ j; R' `4 R
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
6 |5 e7 `( _3 a; o' w; B提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。, w6 F2 j z3 M9 }
$ H, s( `4 L4 J补中益气——白糖蒸山药4 k, G/ S+ m4 j }( k/ Z# n4 F
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
9 T0 e$ q) O; O1 W8 [做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
4 |! m' P2 X$ _# n S提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
6 I: K8 C9 P' i+ p! z吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。: d7 K' }' M, P! r7 a
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。- _: ?' P$ c9 E. `! S: ]
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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