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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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5 Q' D( `( d- t, \: E _7 N轻微干咳——糯米百合甜杏粥
- h( J" b m# }% c. H中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。5 u U9 W0 n3 L
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
, `; c8 Z" F! x' @5 _/ n提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。8 @) g2 z5 \3 ], p: v7 F3 m
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心神不宁——莲子糕
$ \5 g) U" ]+ M/ q: _莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。7 t0 C5 Q6 q: A# n9 L
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。) ^9 W) t! K0 f8 T4 |; s }/ _3 O; u
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。6 k% ?" K, l1 A$ c
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面色晦暗——冰糖银耳羹/ J6 k% E. [. H8 P
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
1 x" ]1 u# x) R6 f% N. Z* a做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。& q5 \. @& S" @" b; w
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
. R4 O; \* Q! d1 I+ m. ?0 [山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
. [* r8 h6 j& m) ~$ |) ~' [做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。* t9 |: Q( Y" j5 w5 D
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。* `. k; U2 O7 s6 Z) \, i
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口干舌燥——乌龙蜜茶
/ n& \* o% ^3 C3 Z% p' K5 |: I吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
- O6 z' v( N) X: h2 a做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。- N; u+ B5 d( t5 m
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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