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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥$ B r0 a8 j: L3 t/ L0 M6 Z
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。( E s! H; T) |) \" W# m3 U" H
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。, e2 O- @0 ^4 I% p+ o* Q
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕5 E; d2 U- z7 Y$ B2 V
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。9 C q1 e! S1 w y) f9 i
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。1 \, N. {7 Q# n# d. n1 j; g. O
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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) z6 l! N1 L4 s3 Z6 l. d9 i面色晦暗——冰糖银耳羹
6 \ X5 g* v0 |+ E& @! o' x' D5 m银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
1 q% N' |4 I$ c8 A e/ m做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。" X+ o/ V1 O. ^
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
5 k* [8 r4 v, a( I$ O# r$ z山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。% u7 O, v; Z# k
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。) }" k- I9 k/ Y+ Z- f. ]& ]: S. x
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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0 S5 Y3 H: |( Q. D6 I+ [口干舌燥——乌龙蜜茶# \) j+ d1 ?9 C U# q1 r
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
" k; Y: v- H$ A% c) G! E做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
$ h' b* @4 m' `0 V提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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