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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
' t# v# Z1 Y# w1 N中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
) e3 S) T* J) S, n5 l5 B! j做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。( Z% v3 E! ?* e; u% M+ Z
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕/ n) M! ^0 G& l- E1 m) f' n& u
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。: s; U2 d, T% f, O" m2 j' Z. _
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
- ~) G* l6 r( ]7 Q U提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。1 }2 w& X% M' |+ M1 ]
H j* W: s2 ?. K: ]6 O* W面色晦暗——冰糖银耳羹
) i( x3 _& t* i; y/ l7 I' ]( \银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
`: D0 O" L6 X做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
! @' M# S) D& i% W$ J提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
, e" Z, X. ?7 S* r8 m8 `山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。8 E& s& k8 F5 T" r+ `' `
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
- {+ N' y! ?3 C+ p' J5 k! K提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。/ x% x8 x3 L. c5 O
" y6 _( ^; B& P! h口干舌燥——乌龙蜜茶
% H. k9 |' z. J3 Y( P" p( I吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。. J5 F! _2 E/ i: t: y, y
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
+ V( I, R6 P4 Y M4 w& Q提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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