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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥( `) ]1 X- N1 B I7 A0 S
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
3 q' P+ L$ a+ ]9 K' w. i* @3 f; J5 A" G做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
* @, `. f( O3 q$ \. C提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。" c5 V f2 Y- }. Y4 Z F& c6 {
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心神不宁——莲子糕1 X; `, o+ f2 f' e+ D8 Z, A6 F3 b
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。4 |) e/ S% x4 H" K
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。; A& [5 w- a& T b' G6 z+ G
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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% n/ q Y" X. I3 L$ o; a1 a+ y5 K面色晦暗——冰糖银耳羹0 {: A ^' s- a9 B; U* o
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
) t1 w9 n. U# i5 c8 { a2 ^9 p! q做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。/ P1 Z$ M r! J6 M7 J
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药! f6 F3 S" Y+ K+ n3 L8 u6 v" E% L
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。" C; ?* J4 p+ s+ J. w" E! N
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
) ], f7 N# G$ P9 l提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。, o/ k5 B, P+ ?+ |9 T2 W& k3 v8 y
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口干舌燥——乌龙蜜茶
t8 T1 Y) k/ i9 I, Y吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。5 l0 H1 l- M' a" h8 L; B
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。# Q' G2 h& t7 Q0 e: A2 i: ]+ {
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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