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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥3 [3 h: Q6 q% }( d
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
6 N/ a& L3 |% W& J @; h做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
4 i Q( \7 | T7 x( R/ t: ^/ a0 L提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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4 M0 o1 Y( \% E! O心神不宁——莲子糕
3 {4 g. ?9 V, [4 n莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。* v! }8 q. }6 Q/ G" E c/ r S
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
, X5 a% j1 ?% D H& ~- ~# u. \提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。- T) J3 f/ z; u5 b i. F
- V& ^% ~7 @3 A, s5 ?+ o. R( k面色晦暗——冰糖银耳羹
7 x1 p' f7 g9 h. P* O! H/ \银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
; j* T% p3 n* G' U做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。3 W. [+ x+ N5 z2 p' Y! X0 ~+ F
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。: c3 M: C/ B3 R& h
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补中益气——白糖蒸山药! h& x) z7 b' [( ^# B3 U+ W7 b9 f
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
7 U% }0 U- Q0 z" M& g) p* S) [做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。/ B* A+ \* X6 a" w6 y
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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1 t& W2 w0 e; G% \口干舌燥——乌龙蜜茶7 I9 P) G7 F5 f* d" U% _" @0 [
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。' }4 m& j& t5 G& D. g2 q
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。: J8 v9 j/ q2 E: _3 |
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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