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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:9 B5 i6 N7 L2 O/ G( y7 ~- l$ \
- `/ w" W% F( ?$ [4 Z轻微干咳——糯米百合甜杏粥
1 ]- ]5 {0 R4 P9 ~, f8 Q中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。3 X7 E( t _( V; E0 O* D/ m
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
' \0 w6 m* u6 H, c6 S4 C1 d; o提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。7 s) }# a# M! \, g: e' L
1 k! N' F* X) J心神不宁——莲子糕
! q3 W! ^/ C5 Y8 c. t+ l. N莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
; W& j8 G/ C" }; Q% \: B7 R做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
# U) N$ H6 u' n提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。$ ~% A* O+ @/ U0 P
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面色晦暗——冰糖银耳羹% Z; |7 G) N& v$ E% `
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。 D# A0 H. D; u5 p/ L" k; ?
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。! h2 J4 [& |& Y7 M
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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7 b7 Q/ P u' T补中益气——白糖蒸山药
1 V |' d, Y% M: O山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。+ r- b! |( O6 t/ z' J( ?
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
, ]! s, V# R4 T/ g q提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。: }3 R# Y) A7 f1 j
2 J) P: W8 V3 x8 v1 m口干舌燥——乌龙蜜茶
9 L8 S5 n0 O1 {" M* @# ^吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。$ a; M! ^/ ^9 X. {$ t: B
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。 O- c# E; {5 g( n
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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