|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:" G) e( `" b J2 I$ v0 J6 g
5 H5 K/ @( o- A4 c轻微干咳——糯米百合甜杏粥
' b+ i# X; w8 Z% m中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
% K& s. |7 P5 _5 _9 E做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
& H% ]) I7 _% u6 N4 u提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
1 a9 V, g, H" G e- u
9 T ?; E1 `3 h, S0 z% j- n心神不宁——莲子糕
3 Z- V% A- m# v) f3 [. ^* H, ~, _莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。4 `+ M* |8 e# \- `
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
" Y7 |2 y- p+ O( x& L5 a提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。7 H# g2 d, q4 s
6 P* N$ X% F/ |面色晦暗——冰糖银耳羹0 a( @* B# I# p( P& X% T3 g
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。" D; i$ x2 z$ J# Y
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
8 p4 s% S8 x" U; E1 ~, X' s提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。6 d' V7 ^( W: m3 |
9 y% c& s5 I" D X2 V补中益气——白糖蒸山药9 ]% |, E. ^9 v
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。6 C( t+ L: z4 l& h' g+ D
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
2 n* h. ] T! t# H& @; V提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
, w& N0 g" w+ W2 U1 `
# Z t% f8 v9 U口干舌燥——乌龙蜜茶1 s, H) Y' X) r" l9 O. C, H4 u
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
6 Z% B. u9 h1 o% I) d6 l做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
. q: q2 \/ e: t) D+ f提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|