科学进补须知，女人如何做到对症进补

丁飞菲 · 发表于 2012-8-15 20:43

本帖最后由丁飞菲于 2012-8-15 20:45 编辑

　    随着生活水平的提高，人们开始越来越重视保健，尤其是女人，一生多经过月经期、妊娠期、哺乳期、更年期等特殊生理时期，会造成不同程度的营养损失。因此，对症进补，是每个年龄段女性都会面临的普遍问题。如何做到科学进补，一起来听听专家们是怎么说的。
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　　“虚则补之”是中医治疗疾病的调理方法，不过，进补不能不分清红皂白地胡乱服药，必须因人因时因地制宜，否则不但无益，反而有害。比如人参、鹿茸一直以为被视为祛病延年的灵丹妙药，不少人即使无病也常服用。实际上，它们有温补阳气的作用，对气虚阳虚患者比较合适，而阴虚火旺或阳气亢盛的患者，服用后可造成鼻出血，月经量多，甚至崩漏。
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　　辨明体质情况对症进补　　
: }3 q* Z7 b& b/ R. F) Y3 z　　适当的进补，有益人体健康，但欲话说“药补不如食补，食补不如精神补”，尤其女性朋友当以愉悦心情，增加锻炼为首要，适当营养为宜。1 S1 y2 z8 }" c+ y1 r
　　进补之前应辨明个人体质。需进补的人一般以虚证为多，中医虚证分气虚、血虚、阴虚、阳虚的不同。以食补为主，药补为辅。
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　　气虚　　
7 L0 r5 h9 S* k& H) B3 w$ z6 Q; M    症状：倦怠、乏力、面色苍白、短气、懒言、月经量多、色淡、舌质淡、脉濡细。
$ i: R8 u% y2 R4 u0 g. z　　食补方案：气虚者食补可用瘦肉白参适量加水炖汁，生黄芪炖母鸡。
5 c, M' B; v1 v! P) n　　药补方案：可用党参膏、参芪膏每次一匙每天二次。# ~# L2 a  N7 u  S2 }
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　　血虚　　
6 ]+ D4 H; U/ i" S: T* T1 ]. e+ E* Z    症状：面色萎黄或苍白，口唇瓜甲、牙龈色白，倦怠乏力、消瘦、失眠、心烦、月经量少或闭经，舌质淡，脉濡细。
# _. Y: e# }- r, d+ g　　食补方案：炒猪肝，胡萝卜饭或生吃胡萝卜，阿胶于黄酒中浸泡24h后隔水炖溶，加入花生米，冰糖边炖边搅拌或糊状后置冷成膏，每次一匙，每日二次，. p, f# X" M  P! @) v- T
　　药补方案：十全大补膏，补气养血膏，八珍汤。' w0 W9 o1 y* r  y- t
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　　阴虚　　
! K9 [+ W; ?7 G6 W    症状：午后潮热，面色潮红，消瘦，口干不欲饮，腰酸，膝软，月经量多，色暗红，舌质红，舌体瘦小，苔薄，脉濡细.# ^, d  l( j4 u. V# H, z
　　食补方案：蜂蜜炖梨，西洋参泡茶（适用于气阴两虚者），老鸭汤。+ p/ B6 O( O& {  P8 k- o
　　药补方案：六味地黄丸，乌鸡白凤丸，龟龄膏。! |& t: @, b" ^1 a
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　　阳虚　　
4 Q- b+ L5 l3 T5 @% O5 d4 G    症状：面色发白，乏力，畏寒肢冷，小便清长，大便溏薄，舌质淡胖而润，苔薄，脉沉缓。
5 c) F! m3 j. K6 ^: h7 v* C" D0 k- z　　食补方案：当归生姜羊肉汤，牛骨髓汤等。
% D( {: _! O; Y4 j　　药补方案：参鹿补膏，鹿茸片，金匮肾气丸等。* E6 u! Q  E% E2 T( w+ P% g( ~
　　　　
* u$ V: y8 h6 U4 r! [　　进补须知　　
: p1 m2 i3 U# O( O8 s( { 进补期间忌食生冷，不可多食油腻，以免影响吸收，如感冒，咳嗽，发烧等则停服补品，服人参时忌服萝卜，以免影响人参功效。& Y" m0 s6 g9 k) A) U& H5 s
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　　妇女经期忌补　　
7 y& }) U" B/ m" W 妇女经期是一个特殊的时期，“以通为和”，经水排泄顺畅是首要问题。经期进补，影响经水排泄，不利于生理周期。妇女进补以经后为宜，一般可进食红枣，胡罗卜等补铁补血之品。没有明显虚证表现不需服补品、补药，只一般食疗即可。经前紧张综合征，更年期综合症等大多与肝郁气滞有关，可在经前或平时服用疏肝理气的玫瑰花茶，茉莉花茶等有一定益处。
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　　女性进补养血为主　　% M0 Q; u( E5 [& n2 z
30%以上的女性有程度不同的贫血症，因此妇女要以“养血为本”。对于患有月经不调、经量过多的女性，可选用人参、当归、川芎、黄芪等单味中药，亦可选用补中益气的乌鸡白凤丸、阿胶补血浆等中成药。日常生活中多吃海参、鱼虾、红枣、猕猴桃、葡萄、桂圆、芝麻、菠菜等食物。

丁飞菲 · 发表于 2012-8-15 20:44

本帖最后由丁飞菲于 2012-8-15 21:16 编辑

推荐7款女性经典药膳
6 e& [, [7 E/ l' @$ d* V  a7 r 1、玫瑰猪蹄 ( x. f' @6 e% R
功效：理气通经，活血化瘀。
. R% H- r; r+ m2 c 做法：玫瑰花15克，山楂30克，猪蹄1只，黄酒30克，生姜、红糖、食盐各适量。先将猪蹄洗净切成6～7块，然后将诸味同入锅，加清水1 000毫升，用小火煮2小时，去药渣，加食盐再煮5分钟，加糖调味收汁即可取食。8 w- P6 k0 R$ ?+ s
2、归地烧羊肉 0 U  ]$ d  ]/ y$ R, x
功效：益气补血，和血。1 i/ z- S( p$ v3 G* b9 [5 x
做法：当归、生地各15克，干姜 10克，羊肉200克，黄酒、盐、糖、酱油各适量。将药物装入纱布袋，羊肉洗净切成小块，干姜切片，随后同入锅，加清水适量用文火煮1小时，弃去药袋，再加酱油、黄酒、食盐，用文火煮至酥烂，并加糖收汁即可取食。. n1 H$ h& }& r0 d$ c8 V& |
3、阿胶糯米粥
; F6 h/ i: P6 ?/ ]7 i7 | 功效：可养血止血，滋阴补虚，润肺安胎，尤适合于孕妇。
% [+ I2 {$ j( `/ n5 {8 O9 T 做法：阿胶20克，糯米100克，红糖适量。先将阿胶捣碎，放入锅内用火炒至黄色，再研成细末待用，然后将糯米煮粥，待煮至九成熟时，加入阿胶粉和红糖，边煮边搅拌，待粥稠胶化即可取食。( [' S) a/ s3 o  D( ^: G& E4 |
4、四物木耳汤 1 a3 o) |) _4 |0 h
功效：补血活血养血，常服可令颜面红润、皮肤细腻。) u& |3 w& y9 ]
做法：当归6克，熟地9克，白芍6克，川芎3克，大枣5枚，黑木耳(干)15克，红糖30克。先将诸药洗净切片并装入纱布袋;黑木耳水发后去杂质，然后同入锅加清水1 000毫升，用文火煮1小时，去药袋后加红糖调味，煮沸后即可饮服。
% I) u  I. B% J& Q- c 5、二黄鸡块 ' @3 F  H- p6 a3 B. i  K, C/ H0 X4 c
功效：调经，益脾血，补肝肾，祛除疲劳。
) N/ K& h1 s2 C1 o 做法：黄精15克，地黄10克，天门冬3克，鸡肉200克，黄酒、食盐、味精各适量。先将三味药洗净切片，装入纱布袋中。鸡肉切成小块。随后将药物与鸡肉同入锅，加清水1 000毫升，用文火煮2小时，去药袋，加入调料，再煮20分钟，加入味精即可取食。
# v; [1 {* G  o" x8 b1 O$ E* R 6、当归乌骨鸡
- i8 `% m) F8 i9 j1 ^1 @) Z! z7 O) C 功效：滋补肝肾，养血调经。9 w2 \- O  Y# R8 F  u* m0 L
做法：枸杞60克，当归30克，白酒50克，乌骨鸡1只，生姜、食盐、味精各适量。先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中，用一半白酒浸泡6～8小时;另将鸡宰杀洗净，用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外。把药袋和生姜纳入鸡腹内，置于容器中，上笼用武火蒸1小时，再改用文火蒸1小时，停火除去药袋和生姜，把鸡斩块装盘，汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食。
* M* A+ H7 n1 r+ m 7、阿胶白肉汤   |+ ]8 N7 a3 r6 P! o
功效：补血活血，滋阴润肺。3 g8 b, V- b+ o6 B. i
做法：阿胶6克，瘦猪肉100克，当归6克，食盐少许。先将当归洗净切成短节，并装入纱布袋;阿胶单独加水蒸化。再将猪肉和装有当归的药袋同入锅，加清水500毫升，煎煮1小时后去药袋，再加入阿胶，用小火炖化，最后用低盐调味即可服食。

若水loveTik · 发表于 2012-8-15 20:48

菲亲总是有这么多养身之道供大家分享啊，呵呵

永远最爱你Tik · 发表于 2012-8-15 20:54

好复杂的说，我都弄不清自己属于什么体质……

hfq · 发表于 2012-8-15 21:10

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Phoenix杰 · 发表于 2012-8-15 22:03

很受用，慢慢对照一下。

HXH · 发表于 2012-8-15 22:16

谢谢楼主分享，收藏着慢慢受用。

jxm_1202 · 发表于 2012-8-15 22:34

天气刚一转凉，菲亲就教偶们怎么进补了，抱抱，太贴心了!

hu199107 · 发表于 2012-8-15 22:37

我是属于瞎补，现在知道要弄清体质再补

棒棒 · 发表于 2012-8-15 22:45

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hfq hfq 当前离线积分 71327 IP卡狗仔卡头像被屏蔽	发表于 2012-8-15 21:10 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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