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黄瓜# `- P6 f% [" I# e
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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$ I& G- n! p* _2 q- L! [& h 白萝卜7 ~' [4 C* o- c' n0 A% h
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。: M- `$ e& A& W3 U8 D3 d' n! x
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韭菜6 o( s, L8 Y5 y& \( N9 F- B: m$ B
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。; R, p* G. Y- y: G- P* U
* A& M, ~% q, m 西红柿
. u/ ^4 ^: U' D" a! v/ _& ~8 T 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。$ E- i0 R4 N' b; R y
% ^) n+ @0 s& @" E, H2 N5 t: v- Q 椰菜
# `, V5 n# K( i( w! D, J" d 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。- C9 `& M6 [/ g2 R0 ~
5 ?" b" N) U3 R 芦笋3 n( q7 R- G3 ^& [0 T. o' D
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。; m( h1 ~+ Q; {4 D9 v% B
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冬瓜
) w Z0 c& O/ f R3 l% ^ 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。1 ~! \# V, p) C: I8 @
# ]+ m( f! a- q: ^ 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋+ P! c( p) n$ P7 Z3 I+ d* `; |4 X
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子5 V7 r! {) F7 L1 `! `" T
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。* d* v! r) o) I% ^
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扁豆
# {1 N8 J4 @& n: ^& _1 k. } 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜7 A4 _/ @/ N. R" r
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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1 r: j; U8 N: M' ^6 P; ] 绿豆芽
: s* f# s% L* `" Y 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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9 X% _8 h0 W- A! g' m0 |, O; j 紫菜 B( D. \& i3 w. W* M7 p
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜
" l6 W% ?' E1 F/ L0 Q- G8 z 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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# c6 h( L$ q; B% S$ }9 e" b4 ~) } 西芹7 Q) B& H4 o5 q2 J5 E& ?# d6 ?( J; Z
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。% g0 O3 O! b& V" ]/ ~9 V( K! h
3 x. \( n0 j- d4 Q F' v+ [: Y 白菜
; L* T5 C$ A$ B8 G 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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