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黄瓜- d7 f* a" d4 t6 Q+ j
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。' q2 Q, R! e7 e5 M1 n2 r
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白萝卜- c. u5 @1 q& d- J7 o8 t m% i, E
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜
/ A7 |' o5 r! k& [$ k" z1 V 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿8 q% G$ Z3 j- g6 `7 j$ ]
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜) `3 p; w2 D2 X4 s4 o& |! d
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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4 z! t) Q3 }( G" A& f4 I 芦笋$ S" o0 F4 Z# u' a, e- g
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜
+ U6 t5 r8 ?4 H7 @4 c" O, U- E 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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7 J8 b9 C7 T: R) e& _0 _ 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋) I1 O% s( z1 r8 F K' E
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。/ `/ G( G) S4 G! |
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茄子; S3 \! y1 `4 W, g9 X
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。" b- W/ U$ W8 P- M7 u
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扁豆1 Y$ l2 R0 W9 [
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。; l8 p$ W& G; W3 Y
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芹菜9 p/ X/ w; ~; [! E3 ~
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽( s; Z+ y8 j. a6 a0 k* D. }
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。8 X- B- t0 C: ]
7 ?- u: _- d) A* C. i; @ 紫菜
+ A3 Q9 u' l7 }0 n6 S) R# `2 F 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。+ M& J' w/ l- R
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菠菜
' V& K* z; |" n% {' S 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。& D# Z6 D( E4 E5 H( i2 l
9 B. F z. l- z 西芹/ y6 u: _3 y$ S5 c! \1 H- c" h! b
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。! ~, `) H$ O* v, ~- W. s, Q1 U# q/ r$ M
0 n% R0 N7 G, _ 白菜; ^2 b% f& y. C7 y$ Z" Q3 l
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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