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黄瓜
' f, y3 r: H/ p3 ^4 m' U1 G1 Z, k 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。- p* \4 j2 j1 }' M" B* R9 c
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白萝卜' x2 o8 A4 x, M* W, a
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。9 m) P0 U! V( m) g. Y' }
1 B l3 Y2 v1 x5 A9 I 韭菜
* n5 h4 ?8 _+ ^0 p/ @) q/ G( L) K9 H 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。: e y# R! V* t9 T- H
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西红柿
( `. p h s! P 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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: F8 Q) C; G% @/ g7 n0 t4 E 椰菜: P4 R+ |2 Z: @4 E0 X! x* @. O
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋# ^. q5 N; l+ b# |6 }, T# ]
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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, u" H3 L, s5 b, L; U' z( A 冬瓜$ e: r, W* ~( c( \ j& {
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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0 k: F2 { i+ s2 F, x# y A( s 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。2 A0 I- U% B# ~. m2 C2 p
2 y8 g8 C1 v( D* ~) x7 G( o. b 竹笋) l% c: h* d! H$ S8 U
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。; m7 x& [# |6 ^0 C& h
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茄子
$ [1 C: o. e9 T8 z 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。! h/ j( r( p! v# @$ B+ G* q
" j# U+ {; p' t9 H7 r _( A) q 扁豆
, v1 g' ]) l$ P) @" v1 q0 G+ f* x% V 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。7 n1 h4 s- I+ i1 ?5 w& l# a+ O
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芹菜1 v( q# ?, J o; o( Z, [
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。- R3 C& k' ]- V5 l2 `1 b1 f
8 K/ E5 U; D" u# H2 k# N& v" z 绿豆芽+ x5 _. j" q6 z1 P0 \, H6 s" V
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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- r. R! ^, _9 d' ^4 b4 b 紫菜6 \8 C1 Z; Z7 K3 F/ v' x" f
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。8 \9 G! o- l( W& G
5 o, o: i9 c. F3 l 菠菜- m0 R/ k; ^ v
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。, k# q0 m/ k1 k: m3 m" X
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西芹# y. t6 d/ {2 Y& p6 K& x
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。2 j- d9 t# j! g, h& K1 }
# j$ P4 Y; S$ I6 H1 r, c 白菜
0 c# l. \- k4 `- c. F" Z 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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