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黄瓜' @' w* C/ O6 z. {; u+ k
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。 y0 z0 k" M4 ~. |
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白萝卜! U: Y6 ~3 J2 L6 n) t& Q
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜9 A7 N2 r5 G3 \3 n% d
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿
/ R' ^8 f: `) T; u* O- u X6 ` 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。+ U, z6 y* c) i: Y5 g' J
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椰菜1 Z: Q& M! X; L0 t- \% }) R
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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# N6 E- v0 M) _4 t1 V 芦笋" r: X/ P3 C8 S( z
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。5 m: I, [; K5 I- { r$ ]
V: y# q( F2 C! H* v# x 冬瓜$ h! ]1 w" s) o+ E
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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8 B# W6 J# H7 u1 M: O 竹笋9 [4 V1 u, ?/ F8 ]
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。1 @6 n% {0 r/ G8 D
( m. d3 c# K; L* t1 X 茄子
3 ^" G0 Z" K o2 w 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆
. i# e; t/ B1 _$ p$ L 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。0 c ?0 k6 H! J9 ~
' M: V( C# ?( ?4 V q) T6 o$ _ 芹菜
4 ~; Z! ?% Z8 D( D! i% E 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。5 U) h! U4 L: ^) Y& G, u
4 S7 G4 v: Q2 |% A& I/ H 绿豆芽 o) L; u) u- s3 O( }, V' k& s
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜8 j: h, B X2 w
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。' \( U; R/ s% K6 {
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菠菜
& ~! }" M$ E6 b6 g9 Z# X) X- B 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。* {. W& Z8 ?3 a) w
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西芹
% u! K9 A9 z. W% q$ e2 w3 r 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜8 q* r, U. r7 ^ |) K1 P7 y
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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