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黄瓜+ u |' b& K! c
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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2 {5 _! A! |2 c& Y3 G D2 K 白萝卜& I0 F+ U& v- ]# H' B
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。! e" N8 P% {; w& t J9 N# y
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韭菜0 D* Z( H+ I) x0 n* _: i" B8 e2 k# Z
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。/ C8 U# E/ c7 u
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西红柿7 E4 D. w! Z, { x) `
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜/ h; w& @1 F2 o1 C' O
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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8 R$ o7 H% y- |+ ~ 芦笋7 _* @$ Q' t* G
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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0 v# t( {) z" y& X3 ? 冬瓜
! r# Y: l* K; P6 |& f 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。) I, ^4 T* @/ a/ W* F1 W
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋3 _# C! k8 m1 M; A3 i3 Z6 h
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子' t2 W- e# q" J0 }: {6 L n
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆$ ]7 p9 N; t3 n8 y2 h9 E6 o
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜
* G5 w4 x: m8 @& ` c, O 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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8 v% y+ t4 {- N7 f5 L) N 绿豆芽
; ~8 c# y% w0 |. L 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。! `+ `/ R# G: F" j
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紫菜7 Z- y! m6 `" {% e: p7 i
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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, t% v" d% V/ o9 x 菠菜
# S& a% s2 S; {5 B0 k# f 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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! S* |4 F- f3 U7 ? 西芹) x. g. M; P2 `5 v8 \) i
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。- E# {/ [5 J! i s- D# |
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白菜' x; f, f+ C' e2 d8 H
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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