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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:( \# `" i: b/ V, F* N1 M' h
  兔肉健脾汤* O& H" r" G; o( e8 }

7 m1 Z5 C; n) R) g/ o  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
) Y  F- n7 G1 ]1 n- n: B: k$ O% u7 c( I
8 y" q  V( d- P: l- H- g  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
* }" C) l6 N; R3 Y) L
; _, H9 ^% T& T4 z7 x  功效:健脾益气。
: Q' j3 W% t7 {* `: m" A
' ?$ d$ z* @# J+ T  Q2 c4 W2 b* m% I  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
# K' G6 O' Y5 }( S" X
' i" b/ _& W6 w" G3 w9 S  凉拌莴笋; W5 f4 a6 Z+ e% n$ z; \/ G

) D/ I, ]# O) G7 Y; R. P% Z  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。3 {9 U3 s6 h7 E' d/ U7 }# |# g

$ \  d6 t  `! C  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。2 Y* A1 l5 E: P/ m
! h2 Y( x, X4 K! G
  功效:利五脏,通经脉。5 W: g: U. t& ~; c  Q6 I7 R) E

2 k, o4 G& u' x! H3 O3 |/ B+ q5 ?  奶油冬瓜球
6 D+ s9 t+ z4 v, c# I# y( b& G1 ?
5 x8 H* i) J8 R7 K3 k3 Z  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。% z0 \: M: J9 D5 w* q* N
% N/ X1 c# n* q) P6 |1 Y) @
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
8 Y" ~5 c0 a/ P0 |2 O6 W$ t- ~* m6 f4 M" ~% S& j. D
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
1 X. I' g/ r% a! U. U- \
+ I, V! S: }9 Q; u$ d+ v% T  荷叶茯苓粥
9 @- ^" p9 f0 D' a* R" }4 Y. ?
/ j! ~) ]3 u' ]" H! x  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。; E4 N8 k9 q8 ~  ]1 H

/ z8 T) L" S+ {  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。/ F7 {- S) n* w7 {1 N1 p

$ v2 B' I* g& r' ~1 d  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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