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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
3 _" y  b, {  q0 g  兔肉健脾汤
! |( u7 O4 o' L; w# f" c; ?( `* W* t6 f6 j5 ~+ k. e
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。+ V6 E) u0 Y8 j+ p& S4 v
) }3 z3 N. K" F# `8 [- d% P, o
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
- |# G9 k6 T; g  t& z. K7 O7 N6 g' p$ h& a
  功效:健脾益气。' o" e  z1 v; J# Z* n
4 N; p$ @2 h* o  `) m
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
$ b  o0 m* R$ b1 p( o# I
' z! m( n& Y, U3 J" q  凉拌莴笋, [% S* J( S) s' _3 T

, d$ P  K! S3 }: L. v0 `  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。) c# L* Q: r+ J2 L) p" _
7 O$ A/ @0 v9 O& {9 a
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。7 f0 E! w6 ~3 O; Z8 B9 G
. Y0 N& V9 h9 `: j: u( u* \' D# m5 |; h
  功效:利五脏,通经脉。
0 j& N" l' K3 w- @% ]
2 Z+ q, H! y6 ?/ F4 P" N; x  奶油冬瓜球
$ [; s5 {. G9 m+ }8 }7 Q2 F) Y4 ]* P; Z1 @4 Y$ ~) N# B9 a
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
; l0 m6 H0 f6 r/ |. Y, j. X- l% l
4 U) ]$ m! s! x, `6 @  \  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
; Z: n' l' I  ?) L- e
) L* F0 Y2 s9 m4 C5 K- C, h7 g( `  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。4 H% D9 o0 ~: _; ~) p: A

: Y$ X7 X) S! d, u8 Y  荷叶茯苓粥
4 T) U8 `; p; D% ~# ^3 {: K, P7 Y3 [1 |- s
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。6 n( {9 Y8 M! s+ t! U$ I
; H  I- ^! A7 t, N& l
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
$ B4 f( ?; M- d
- p2 S, X8 T  F" C8 O- u/ {$ _* s  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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