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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:: m/ e) `) f9 ?4 f& M( J) ?- N' H
  兔肉健脾汤* H! R7 x; \; J' x8 c0 Y
- W4 ?' X2 x9 U
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。" W7 A6 E$ T& W7 c( x3 t$ h
) L; m  E3 x& U- a0 g" ~# a
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。8 @: E9 q+ h+ @) s' K% B8 F
( N  b) l4 U: q8 @6 Q
  功效:健脾益气。; r+ ~" p! T1 G+ S# K

1 ~! U0 d* t" l8 ?; n! {, S' f0 u7 G  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
4 \& z. Q7 H# z9 d
$ S% o6 U3 k  w; a* X  凉拌莴笋
; k2 E1 \6 |% f3 ?; F) L% h6 y7 Z, V! k* K, v" n" W
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
% a0 |- W$ z1 z) S6 N( N+ t* ~1 w& ]7 h0 \1 O8 m" F
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
* E, e! p- N. `4 k$ v- }1 t0 W& v$ _1 H! q/ I: }; G9 I  y
  功效:利五脏,通经脉。" L; O; `; s9 b4 @

2 F, _: h) ^8 ~4 h  奶油冬瓜球
% i5 Q2 M. {& c5 d" K4 Y* s6 e/ h- c) }& i( z% p
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。8 E) z, G/ {/ p

: [; H$ p1 ]! L( ^2 T/ F. J% G' ~. ?  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
' z: F1 Q# `- K! Q9 M
& |* M; Q( y; X! U/ K7 }  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
4 c; c/ E; w2 s4 L
0 A# u# @; I3 t& c: G( S. [' P- V  荷叶茯苓粥
5 V# U7 ~7 _5 _  v; V, ]9 m' i+ z: e' d# \, f' L; A
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
- X2 u' V. a  t6 u! n3 j' z4 T9 O5 U* a% j! _) Q" R% }2 H0 t
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。; b7 I& v3 k! j4 J. h

# r: s6 Z; m# _2 k  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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