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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
4 ^6 ]6 K0 L$ X* Q0 k# W: S  兔肉健脾汤
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& R# g) k% Q9 {4 X# }$ C  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
0 H) a5 i8 T- R8 `) K3 C, k" Q* R& B& G* H6 i2 T9 a/ |! _5 w
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
  n1 @, N, |- d3 ~+ _# M! o3 M( x- e  U2 b+ {" M1 G! N
  功效:健脾益气。# V. j% X' o/ w; [7 {
- s+ N4 u! f$ ~/ @4 u# L; B. L
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。1 x, l- a  p; D4 P1 D; Y/ g  s9 t* I

8 q" \8 g* K7 j  凉拌莴笋9 f! `/ ]) J/ \. v$ \0 y

: h; P3 y# d( {; |8 {1 k& W  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
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  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。/ o) ^# Q# y2 k: N6 Q4 E9 }/ f8 T$ I

1 Q! \* ]% X4 b) [& C$ S  功效:利五脏,通经脉。# }. {/ i# m' t* u# Y- ~

$ O5 ]' K0 G$ a& M, L- l' f  奶油冬瓜球
( |: j4 t( o8 k9 R7 X7 D0 N: ]* |
. U' L6 {6 Q1 t1 Z% v  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。6 \$ T5 j( X' W2 R( r

! p7 [" \. z- w" J4 m  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。, w2 r! I1 q, S

" f3 f  }* }8 ]. t3 i  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
$ ~7 M+ {( W/ \/ m0 K
$ V$ [+ M0 W( o1 k7 B2 |  荷叶茯苓粥& f1 R' e( `2 Q
# E" f! B0 p0 Y8 u- J' L
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
- e: P" n6 [- [) s& R
2 c  K/ K: @' l) I* a" f  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
# T1 [7 V: M) J4 x7 u9 z0 \
5 E/ |% M" K2 R/ R" |' g  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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