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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
1 B- [0 E, w7 y/ W' G8 X! y; G( b  兔肉健脾汤
' e% u" a+ ]8 A  L" e7 t3 c" k# Y+ h& M
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
) d+ {( {5 ~, d* q0 K( C* e. O- O8 _
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。8 h; ^$ a! W) D3 w9 A6 r. n8 c, B# v
% w7 o4 c: c; a( D/ \
  功效:健脾益气。0 B( S7 G3 h! C; u
4 f7 Q4 x& f2 Z- e: w3 M
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
! E0 e& H$ M8 Y% P0 n" I5 b) f* E/ |
  凉拌莴笋
3 \7 S$ S/ h6 v  r6 k4 @- o% n( {6 q/ r' ^2 d2 }4 ?& ~
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。. ^2 C) k9 w0 h7 ^
* ~- U, U  j& _  z
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。! Y& c* H4 ]7 D9 E
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  功效:利五脏,通经脉。
6 D9 T6 U% V2 a$ l3 q; ~; d: C0 ^4 _2 y: j$ M3 [. g
  奶油冬瓜球
9 Z  F6 O3 n: Y+ a* G: _9 p. L# q. G3 V
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。/ Y; T+ r) Q7 B; X) R

) ]9 f( i+ q/ x* _7 C  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
, L$ w, B2 |: r/ ~! ?0 W8 B( a  }; H+ @6 Z8 \. c/ a
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。" y$ J+ r0 H( T9 d0 A- r. w1 Z2 k

, N! P7 P9 C* B9 {! {  荷叶茯苓粥. C4 w$ `: a4 u3 t, u
1 D) G3 R6 ~0 n; Y1 _  l
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
; q) O  ^, b  t( O% Y9 l- Z: @
7 q" k  x7 S" |8 F  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。( D+ _. E+ I% k

) R+ n. q& `6 N$ E, `- U, L% ?  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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