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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:& R7 V/ {! H* n+ G+ d
  兔肉健脾汤) @+ e) P0 i4 t* q
8 Y/ J" P# G/ ]
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。: x, e. ~- `! H% I, ^# A

& v; w  ]" ^3 C9 |- ]) K  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。, l# `# n2 H. ~& |- W
, M* w; d% }. \2 w) ]9 S& }
  功效:健脾益气。- p7 c  l0 I- J) E2 T( I# H
2 Q$ Z8 X' M, B' c* S
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。  n6 }/ t2 h0 W1 S6 I

  Z/ j+ q' A1 E" r! m  凉拌莴笋7 L# R3 g5 d! M) U5 m% a
  q3 x  e, J8 f/ S
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。" |) U* H% x" l6 q$ B$ R/ u

. ]6 c8 y( {! d! X  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
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) x+ {# @2 |+ d, _( e4 g8 r6 k  功效:利五脏,通经脉。
2 \! u5 M( m" p5 B4 z
/ V" t; V1 y0 p/ S  奶油冬瓜球& O7 [; b% L. [* o
  Q. i9 c' |* w$ l$ p6 y
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。, S, J/ t1 F# I% R+ i  X$ w
% ?" p6 O/ r9 W9 L
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
+ k$ f/ K3 `4 `
/ y1 `  |' S* }  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
. O! Q8 _7 S1 x+ W+ C0 v. E2 h) l1 z& p- s
  荷叶茯苓粥, P* W: I8 F* |0 R+ t# ~# j" a
# c% S$ G5 ^6 H0 m4 T% |
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。9 Z" R; U) U# i& D3 p( n

* n0 S& N8 g0 \( ^6 V4 s  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。( [; |2 {. m* Z" P
! F1 x$ v6 G4 `
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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