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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
: P; D' l6 u5 ^: B  兔肉健脾汤
# U, O- n  [) v& B; j- d* E1 s# g) ?1 U# J7 O* d
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。; [3 i1 f4 X8 t* p' x, S

$ m! @3 A/ b. _$ K# Z( G& Q# S  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。' l6 E" U9 u+ {8 m* ~

  M& A! ]$ w5 f+ t# F  功效:健脾益气。- a- E' _8 r8 ]& K# L
& w5 g4 v0 E9 n7 V- l) r3 P7 \
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。. i  I! A8 W" b

" j: G+ K. L2 D: W" W+ F2 C% M  凉拌莴笋# q* n! S8 f* t" W% x
- R: y) K) b% h- P1 L
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。  r8 a: q8 T3 V& Q9 K

$ m: u" {$ b0 o5 s2 ?  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
* j* U/ l  i# I+ D1 S) A1 u, ]
  功效:利五脏,通经脉。
0 `8 u# t$ u, b! A* V
' B  A2 y# m6 h8 B  奶油冬瓜球
0 W7 t5 K0 f! k# X
7 D/ `$ `1 O6 L  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
+ ]1 J- J  R4 v( {) A& n" N# ?# `
+ y+ D6 r8 T/ k; Z5 U8 m% K3 b4 Z  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。, l# S, e' Z. o$ \& h1 I% h2 [4 e+ U
; p( Z) E1 [7 }) k4 d1 P# s3 l
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
$ U2 Y* e3 _% E/ N& a" M3 P
$ |; A# f* H: k6 `+ s  荷叶茯苓粥
8 T$ [( L8 J4 p& ]
0 I- R1 {3 I  F  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。3 A) g3 a, O; T3 W, |/ a9 t7 \9 [

1 \) q4 ~, g; t6 f- {3 b0 W  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。+ k0 }7 d; E$ {& o6 g

+ }8 \5 q; ^7 j- e) B/ D  W# i  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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