|
|
1.地瓜SweetPotato
; w: m/ v, g) X. R1 V* r' {; W ' c& [+ {; E {" Z3 M5 L
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。/ i8 S( d( q4 I6 W
9 s; v+ x/ w7 v/ g+ z7 T
2.绿豆MungBeans: r7 E5 w2 S r' D8 l
2 G' V: O% B5 i* g3 w+ J9 A& d
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
6 a! t1 b$ T, W$ K
# c, N, I ~7 I$ H. z# Z9 \3.燕麦Oats7 q( T1 X2 s; T5 @" I/ y
7 g2 ^, B$ Q `2 f+ b. a燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
( D: j' i* r3 h5 X
1 T3 l$ E f" Y0 H# a( F R4.薏仁Job"stears
c+ d7 T+ m9 g2 s4 t b1 O8 I
, O. q5 k% t, x, P) R# D薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
0 ]$ X8 C' u) }* e2 t9 B
+ C S. E8 v6 E8 z! k$ v$ ?# p( t3 V5.小米Millet, c- b+ ^4 j8 q3 h# E# j
& Y% t" _; N( S* K
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
( n/ g( U9 {) Q8 {5 f
8 Y. C! ]1 R4 H. Q# ~6.糙米BrownRice
3 w0 e0 _0 q8 E7 W- ?6 ]- Y
5 G0 h4 F; d6 l/ r" G' s糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。" M+ R2 ]1 k3 [+ O( J& P
% w6 { g, A" k' ?
7.红豆SmallRedBeans4 N+ [0 w1 U. ]; ?# I8 z. C
( j, M! b) B( \$ `可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
, b& K8 h9 F& a: K* k9 e 1 o# K$ I0 V& o) k3 Z* H) s
8.胡萝卜Carrot
8 a+ m' k, ^' X) { 4 V% c+ X( P% o
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。& h9 E3 d8 m- X% y. k( a5 c6 V
; T) T- i. N! Z
9.山药Yam
) Q7 P1 Q# y* h) R7 o- R 7 C- A+ F7 _" Z( a8 I& k
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。; j; p0 S% I6 A4 E/ Q2 w
9 S) m% r v8 B6 ~& G9 _( R10.牛蒡Lappa, C1 A& [0 S& d2 h
- _" O# P/ I m牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。6 ?: i+ \% y" T3 t
$ e m& e. j2 {0 v' W* l
11.芦笋Asgus7 F# c5 {9 b. J( e- }
+ g( V( ^3 ^- P! W* ^+ X5 s) @芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。, {3 q! O {: Y$ v' U9 ^9 L
4 o; Q- f# x8 ?* r& A( E0 E% t12.洋葱Onion
$ s, U) I' G# w$ Y0 W* a# { $ @7 U0 x# H5 a" ?% t
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
$ W, V3 Q- k3 i+ I1 W9 q- [
4 U) B$ m* x2 _/ \13.莲藕Lotusroot# z8 C7 Q: f" k0 Q" ~
" X2 D! Y$ m% T莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。4 P' H5 t( A! U. B9 w: B; C
: q& O- m5 z# |! E14.白萝卜Radish, N# _- s, o$ S
9 p; ^3 d& O9 T$ l
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。+ J R( p3 O4 r$ o( ~3 t. J+ W
" `' r( h j6 Z! d
15.山茼蒿! ]0 P% R. E8 j/ S/ b! |6 ]) A
- _% x9 q$ J8 j$ r+ N- P$ G- L- t山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
5 Z1 N3 _' [1 @* x" h4 U 4 [8 u e" ~) r* N( t; t
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf" p! ?6 B$ u! |% V" \2 C
2 Z& y6 v9 B/ L- |2 I, |/ t$ g
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!! Q# D, m# r0 R* H& \
" n& E3 p' ~6 B
17.萝卜叶Radish"sleaf0 c$ k% G$ n4 E9 k( ]7 R* Z
9 r5 R! E' V& ~" V- }* X1 J1 C/ _. h
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。3 f( s9 v- v% R4 r+ \' T
. Z( k& \" Q# H* g18.川七
* j, J: f7 i& }- ?1 A2 f 5 z. m5 u, K% a! r/ e" ~
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。 _: J. }/ d$ K4 l! i7 X
! O: {1 U% l+ E; z1 \2 Q2 ]- o19.优格Yoghurt
+ X/ i: V; v+ y ( }2 V2 _5 D- P2 V7 S) |
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。0 a: |) I3 y, `* S/ J3 q
* R8 b$ E. k3 N6 v8 f
20.醋Vinegar3 z: b6 Z& M% C, c. {) Q5 g, ^. d/ V
* f# l. `3 a. H1 V
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。0 h, }- L# n, U' X" [/ y% H
4 L# ?) _( n7 |, Z3 n3 u. L
附注:: y! q1 k* ?; _5 u/ U3 ?9 H& p3 A5 ~# B
) k. l( h0 A! `6 l4 v6 O川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
/ p0 d" x# L& s* e0 J川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
# ?" k, t' _$ @7 }4 A藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。0 |6 P" ] o- T* b( ]. X
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。4 w; C5 [! f z' z0 g5 o$ u6 ]3 y$ {
|
|