|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治0 K" ?" G( t. r9 }* O7 F' h6 ]
) N. H1 M R% v7 t胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位' C8 B+ C5 F! t0 O$ ]) P! j4 E& O2 a# b
8 }+ A# Z8 P) ]- m. M1甘蓝——天然胃菜& l0 ]7 o$ h8 e( w
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 ! O2 Y% q/ W. O' e! r
2南瓜——排毒护胃
7 v4 U5 ^& T# K! q Y. ] 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 2 t( [: n' I. W" a7 V4 J8 \
' @, w, ?; z# t W. [+ s% D3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。' i) G8 K( i7 Q# w
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。9 z, B9 `! c# C3 x; @7 p
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
( [) N6 c. G, Q$ o5 B: K* o得了胃病饮食上要注意以下11条原则: , l2 p' X) }$ j- q
$ s# l7 x1 m$ h+ F
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 9 I7 w g0 v7 [- s: v. ~. ]# k
% i' \& F- h: T' j3 o% z8 y! _
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 3 w: g- @$ C M2 V0 B" y6 Z
- x, D" |6 Q Q! U" _5 ~6 c
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 / Q5 U- X$ v' ~+ B2 C6 U" S
5 h; |8 u5 D9 j- C: |$ M
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 + A" c8 o8 X1 Z0 R: @* J
! q0 g# m4 G9 i; Q/ H5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
3 V. c* k: e8 G" Q3 Y6 P J. l1 C, m, W0 e" B
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 ! ~$ F, l* s. k. [( w7 C
G. X) R2 B7 r. y% z# d7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 # ]# v }2 c8 l0 n
& q0 P5 K& q9 M$ d
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
% Q7 _ X, }3 t8 ~, K! h" u3 G8 n& ^& b- G, J9 p, ^
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
; l' `0 T' m- l! A' l% f1 e4 I0 R3 _- z% m5 Z( X% N3 L
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
$ \4 s8 C6 M7 }+ S) ~0 ^9 f2 Z3 Q& _: x& _# r6 w# b* O4 q+ s" A
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
/ g" O Y8 N# |
9 H3 i$ R, l/ [5 |: J) v1 k5 h RA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 + m) E5 `+ s3 p
, l+ m9 G8 ~7 g `, F
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
" E9 A6 ^9 y/ T/ @
/ ?, d* c9 U: {4 K4 ~* v) F M1 [C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 2 c( X1 P& Y+ M" T$ Y
1 V8 N$ X/ _& Y0 H4 TD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
9 C* |" F# Q/ P9 j7 t9 v$ H |
评分
-
查看全部评分
|