|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治/ W2 l2 g; l# j3 g
3 s7 E6 v3 f! h4 s# P0 h: D胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位/ T# F6 i+ L. a" I# l
2 w6 \7 d$ ~9 E: ]% ^2 ~1甘蓝——天然胃菜0 O0 `+ Q! n* s5 @# h- c/ O4 u8 b) ?
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
2 e6 z5 v" M( c! r. ?# y9 r5 Y2南瓜——排毒护胃
8 T7 |6 r' [. t 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 ) [. J8 }9 s; @" W2 P
/ K0 E' o5 m3 }' ]# ~6 Y
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。2 q) f. @/ y e y, _1 B
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。% F, M) s) \* I" w' R+ I& e
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
( f$ G; o5 q6 b得了胃病饮食上要注意以下11条原则: & v: E# B/ [& H$ a
' V# `) @) b: _; ~1 q$ L7 W
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
) K# y. h8 ]- f D
5 C# r) D5 \ _) f2 q# R2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 ! q+ Q3 P$ v! D) k& ^0 k4 r* I
2 T, o6 ?7 C7 x, s# |; p
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 6 w o. w$ q8 _" S, G6 K7 ]
5 e+ U6 n8 H# A9 X3 p& q1 Y/ ~; K4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
3 [ j$ \ ~+ w/ J( i: s/ w! ?' Z2 \$ s w* i/ c. ]0 S ?
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
: M" ^8 E$ U& _
! J& c' J* Z% B& i7 c; o6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
& T; ?( l0 S% H" e! W% x. U2 u: U3 X5 Y; Z ]4 q# n
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
5 }' d: B7 Y7 d4 T
( J* C. L$ m/ [: z; Q# C8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 - [# t5 m4 u) K
' r, F/ D0 _4 r2 b3 f: }* I
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 6 R; K- J9 t% ?& q: Z% h
! S7 K# s) r! D+ b5 K
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
* Z: v% N: e) H- I# e
8 d- X. ~+ E7 x: X11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
! O* O. O, o, \; V( [5 v
/ D: M) \8 B p; q" aA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 & U' ? k( e/ e9 U7 y( k7 F
7 e2 ?2 W( B7 D! b& x
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
; b8 T2 {7 l' O- a! l) }% X! [1 q- R4 ^; \2 @$ T+ X' h1 W. n! r
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 4 r/ |: ]& q0 f( x4 b4 R
u8 f8 |0 ?+ U5 p/ l+ k* G3 UD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 ' l" j) |+ R& }( i
|
评分
-
查看全部评分
|