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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 + A8 k$ H3 h8 C( t) h
1 }' E" w8 K" ~
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:+ i2 l! A# P9 G8 d: Y! L1 k
(感谢南飛孤雁 的资料哟)0 ?) A3 Y9 Q" U
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
; x* P% W* q2 [7 a1、日本:
: M3 X" k. [0 F$ J5 X: k粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
0 j; `3 w4 z' I2、 缅甸:
8 Q3 t; ~- W3 k" a1 H5 {, q喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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- H) ?0 @  ]# j6 S* I: i6 h1 i+ s: v( O
( T1 h. R9 k( a' ]8 g& q
- X: [6 [9 N  m3 s( w8 V. A

9 r; ?) b2 `7 g3、越南:; n; d# k$ K  [+ i/ @8 ]% m
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。& t% r* _- z# P5 F
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4、新加坡:
/ z* Y" D: M. v他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。3 Y) R' s4 p. ^$ \- G

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- b; P- r" x9 K: b" [+ [0 m; t8 r$ x
" p  c5 T& D- B5、马来西亚:* r$ m( O9 w) R4 i# f
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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* h6 K$ i: o! V+ V' f1 Y6、印度尼西亚:4 b) o# S2 `7 \( d7 X2 z( ^
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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8 P" e$ A$ O1 T6 D! M5 B5 D8 N& ?5 g9 k; n
7、菲律宾:
- K4 Y" o9 t* }6 q& K粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
( K$ p& A: P/ X2 P1 X# }, F* b4 g+ h6 _

8 }# {: U9 i5 z
" d6 I' E: i$ g' i
8、哥斯达黎加:, ^" \3 }* ^5 V! B0 ^5 Y# j8 R  U
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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2 c( T! z* D" z+ b6 ]; t

4 S( r5 S, [# v3 ?2 h: n; i: m  y* U; B9、  秘鲁:
$ y' {+ v0 d9 O  e是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。/ H. N) U6 T1 H* Y
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" ~# _- |2 I; I- \4 Q- E, y1 k8 Y/ A! u  R& {0 p* e


8 t8 N" [% I; E" s( H7 R# l10、  墨西哥:
% U- z! n; t( x4 `粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

( P( |. T. k; w, g, I) \11、  拉美:! a3 k2 y' L: n$ H4 V
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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评分

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子, S' j. }5 }* ^, I# i

/ ]# v; ^  s& A8 I8 t5 K电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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