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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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. t* {+ C, L. K5 i- j! H端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
* Y, Q) t, [& t) `(感谢南飛孤雁 的资料哟)
* H+ c3 n7 A) q. [7 D; n0 E D我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!- q8 @& [/ J: P( z5 \! ?. H# F
1、日本:
; q* m0 _5 t9 }- ]4 R( ~5 y' b粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
9 Y$ t0 U* m. G0 m$ I2、 缅甸:
; L' Y" u8 H. E" Y. \. O喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷1 l+ x* o6 j8 Z9 j1 c( g
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3、越南:
5 U0 l5 n% E: g \9 O- k& n$ K端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。# Y4 x2 O4 S5 J+ N/ u, c% ?, x
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4、新加坡:
! ?" E1 h( _1 t; C2 h他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。% H$ Y. K/ k% u" }0 i3 \* h& X
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2 |0 c/ {8 f* p" r6 K* [9 m5、马来西亚:
& T" x1 b [) b: ?% ~/ H$ E人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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2 {( p- _3 |6 I9 A6、印度尼西亚:
1 w( L) }- n" z( T4 v5 `2 G他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
7 Q7 ~* } D% U8 v- x粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:
# q4 a2 ?7 _, @: |2 a2 }' K粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:. W( T9 @6 S% z5 K4 k
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。6 m+ l- m5 N: P" K O( Q2 P
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2 R" Q+ ~' P9 G10、 墨西哥:5 q1 J6 _7 [9 R3 |, [2 }
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
* H. Y+ S3 X# j11、 拉美:( h: b, E n+ x9 H0 {
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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