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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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% v5 ]* w# A) |2 J端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:+ e) l: i& z! I7 J+ g
(感谢南飛孤雁 的资料哟). v" n) W6 @( K
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!: r' A. V( Q# b( U
1、日本:
7 N# B, r6 m6 y粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
* A4 n( a; O3 ?) P6 h+ t2、 缅甸: G V4 Q; b/ w ]. F3 e, c* P" |
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷; k0 _ o9 J; m4 [. W7 Q6 F
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4 q, L# d8 @) H' J$ k% d3、越南:) b; S/ y6 p2 x' l2 N! |, e/ L
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:! N$ p* z% |, a# U! ]5 \5 o
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:
4 \4 G, D, P* Z" D" M9 J, ^/ T- ?人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:. L _4 b- G+ ~2 [+ w- e
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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4 t# d5 R" i/ U5 u, p7、菲律宾:
C2 ^) N" T4 o1 V2 M粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:" X# K- |; b( k
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。" u( O! Q, c$ T) L) {
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1 r1 j. E; u: O9、 秘鲁:
7 f3 Z- z3 o) h, u4 f4 W. Z是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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1 h+ I l% x9 @7 t10、 墨西哥:: c* Y0 [5 x( B* r
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 8 F0 T8 X4 U) Q8 [- H& p
11、 拉美:
' [& P, B, B+ S* f4 e6 q& E粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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