|
|
- L/ h, F0 `0 h6 \; @
& `. v* h3 m( f. U9 ~% I, J孜然鸡翅
9 E- R( A- Z) o用料：鸡翅 孜然 香菜
L! i' G: z. Q% U做法： 9 x3 [0 J) u1 e$ L3 w+ a" e
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 ' z& g6 K* H: _) B- L
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
* P, M# w' x/ \/ s4 J; U3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
4 t1 Q. t0 X) |2 K4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 5 @7 h# A. P' K G$ G
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
; t1 m1 |6 I$ B' v+ h% U0 p6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
: V, _- E4 `4 o5 j$ {$ T7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 ! `6 X }- J7 Z! j9 j
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 0 Y" d' p5 S( l U6 K ~8 S+ ?
9.大约5分钟后收汁后上碟。
* ?2 o" i1 l& P5 `+ r# J+ ?10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
7 `, U' ]: J9 Q* P8 M3 U! B( N) ?4 a' F8 ]; w7 A8 `, N" v! e
8 b! I8 W4 H* l0 e" }7 y l }
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]' M& ?' I' {( U8 z+ t9 ]% N
$ n! {6 O3 I/ z" [* J5 K芝麻烤鸡翅 ; d# T1 F+ \. g+ x ~ j1 x
材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙 8 j$ g1 b( z3 [* m5 }+ e/ D
做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。$ l" A5 U: S7 k2 S/ L6 P% w
3 r. [) k$ x! b6 h4 S2 t. q1 b
3 G _1 z* T8 k! t5 V( o+ D. s
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]+ W n$ W3 t8 i
% R$ p, Q: T4 K# }0 {糟鸡翅 * [8 J2 s3 ]) E9 ^
原料：鸡翅 糟坊 , m3 p. S* C3 M6 O
调料：盐 葱姜
: B& E- }+ x8 q. R, T1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） ! P- _" P) @+ ?1 q
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
; L& C ]5 Z, G/ O+ K1 w3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）0 v2 |- p- a6 r# k5 V
2 r( Y# w6 o) H1 }4 | I3 U% G d' P0 f& o
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
9 O7 K: k: q1 j+ f/ [
/ J/ ]8 K9 B1 x5 @6 Z! L# c7 ]. F& Z熏烤薄荷鸡翅
/ I) M. y- D Q9 }4 `原料：鸡翅
5 ~$ r5 _7 N0 t; s* i腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
( ]% B1 l) C R1 ]3 \! g2 d鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。6 A0 N1 t3 X- _# C# K
. l$ W: h) z' l# n& l
0 Y- u4 Z. L! e" C- V! U[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]- o" s( m. R6 V* D2 f+ i! `
' Y: u. t- k0 \香菇蒸鸡翅
. N5 ~) B! J9 b7 e6 l$ K% ]香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 + g8 [" ]3 }* p$ M6 v
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止. q3 t$ L3 O! h: m0 Q7 J
' D! X2 ?; [+ D( U/ K
8 w+ S+ h1 B1 A; M6 T2 M[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
% J# ]. x8 ?5 e; n$ r l- f" p! [
: n D4 |9 G" d( {' C香醋鸡翅 ' E) i; n% d+ g$ N# ^0 U+ }0 }
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
. Y" ]* w+ Y% n1 O做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。: t# v/ Z' ], u; ]- @$ E7 o
) }0 _ J! a: m& L3 p$ i
" a6 ~$ L& ?% F7 Z, b/ d
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
* x2 ]+ [ B9 o5 J) ?! c8 s3 Q6 C7 e+ ]- T9 @, o- e
香橙鸡翅
$ Z7 G# \ `& `原料：鸡中翅12只，香橙2个 ) [+ M. ~/ Z' Q& Y& r/ @
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
) P9 {: m; C3 x0 q; r* S1 Z" _6 W2 c. @( x腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 " _/ u! V0 U- S$ P
做法： 0 \' v) G( V" z( t3 ] n
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
+ _( T# I: K6 N! C2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
& H- V6 P/ \: }: _" q9 J/ J3 b; A3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 " k7 N _2 ?$ x" S, |. r
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.0 {7 i4 E* C( i4 z
8 O' l. k8 x- `+ e# L7 u8 j- C* U6 Z! p2 o3 A6 y/ b, ^* ^& e
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
3 A: m5 ?- c! p
3 E2 u8 M/ X5 u& ~4 k2 K. g$ ], Z) W脱骨烤鸡翅： ( u6 W( V' }! E: G3 J
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
0 [+ O) p3 N! b% e腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 # N1 j* ^9 X, Y* a( y. Y) ?/ U" ?
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
) Z! t; Y1 d0 @8 ~+ Q" R& b- I* Z4 B' R
& [! _9 c" i* e& \7 E4 h
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]$ ^7 u8 k/ ~5 J7 @9 h
. a9 l% u! |6 n# P蒜香五味鸡翅! Q" v) O. n7 E1 V/ r& Y' w
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
* {9 `$ e1 q; u f: i9 \把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 9 b% \+ B2 q. c8 U$ N$ D
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 4 [# y8 d2 K- s- d8 z' N( t
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
, _- j1 }9 d k* _7 i' ~5 F* ], `鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； ; E+ L+ R+ S' q4 g
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 $ T- A' C/ A/ \5 I
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。* X( `+ G1 M+ ^) J2 n# A8 B
: Y$ y' B! B' }) T
6 P8 y2 V I* W4 E% X[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]+ a; f) r. Z9 l" M
' x3 @' J; \* ?蒜蓉辣酱烧鸡翅 ; M2 l9 [: ~; {# h# m# H
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 % I' D. @4 e, |. @& a. C' {
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 4 H% ]" n% y& l
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 ; d. a4 [' z& E9 }
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
9 r, V" P% I! C$ q7 T3 z! R' w: e0 r$ `! G0 `/ `6 r
9 E: l# T; w5 c2 R C9 E ]1 m
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]4 |7 V3 T8 k( T
, H. I- g0 _3 k. M9 |5 q! ^
三杯鸡翅 ( F, s( X$ @( ~/ W6 k Y, U
主料：鸡翅
1 N& d2 a. l6 W7 y& b' _8 q6 n4 p4 T做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
. G3 ^0 k3 H: k% E S8 N
. d* g' \2 W: O6 S' T9 ]. Y t
. h2 h2 r8 S) a* l7 ~[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
; U" c. x8 {( m& m0 l" `* x9 Q! q& H, X) r5 _* S) c
惹味烤鸡翅
7 m4 A5 J4 u9 r. D主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 3 Y* w3 d* _; a, O- H' g! W
做法： 6 t; f+ m. {) b% ]
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 1 E7 c; @* U7 J8 U3 u
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
1 u7 X2 W; m& _ ?- j, C5 e7 W& \' `! {, d' F( t2 o
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
7 I6 S! D) T3 N5 J+ M7 P2 d$ K: @$ F% Q& X
# G' _; n1 S% M6 F0 c- l( s3 B V' N [
4 E1 t3 g; ~6 `) a# ^2 |% w" O$ T5 F# d! \3 [2 t) Y
, i5 g7 C; Y0 A" b
& J. w6 ]6 t/ Y5 B$ ~5 a p
2 Z+ r# c' w9 G[1楼]：( v0 }- l& j, u; r1 g
青椒鸡翅
" I+ h& c* r, R# b2 d/ l原料:鸡中翅,牛角青椒
3 d$ n% Y. l' Y1 d( e) V配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
5 [8 t9 L, H* A6 D- Q$ f做法:
9 `' `4 Z; V) q1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
0 R& c& o ^, j, M, E2.青椒切圈
, S8 w8 v. [& N3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 2 K; w4 h1 s& m4 J: o( p% r9 A* s
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
( \3 F6 T* s3 C; `5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 ; p0 E0 |9 S* D8 R( v+ n
6.倒入鸡翅不停翻炒， : |+ f. |- i. ] ~ Y! A2 u! h$ S
7.鸡翅变色，加酱油、白糖
3 g; i' R+ m( j8 `: u c6 O8.加入配料翻炒 - [; \9 e' G$ v) v% K
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
6 F* Q/ z6 [% F ~( r! ]10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]! j3 W" c# S4 l8 a( q0 t( C
) N+ u) \# p& i$ X6 C* C1 f; i; f0 i: E& {4 E/ t; Z" T
: d+ G6 k5 l5 V) m
; V9 @0 w! Q& @" p; \3 r. v
E1 R' a7 N/ U+ |- x
/ f" g9 W2 H9 X; I% G+ Q
[3楼]：, e0 g# I. R: S2 c
啤酒鸡翅 ( f- D2 I8 [" R1 K
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
/ c3 |: E3 x4 X5 M7 G$ d2 f
; R+ U3 h; n( @一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
9 w& n$ L3 o8 X- ~8 U二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
6 N9 ]2 j; d, B) f% d5 U. e# h三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~1 ]- k+ L$ @3 b( m0 A
7 D+ G. b7 W `: g; H2 P( I+ a: ?# y+ h0 ?4 m
7 Z2 u+ k: Y* b8 M
魔芋鸡翅
, Y) M1 w% M: f% d; k9 e) }原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
/ t- g+ ?1 D9 J2 J6 V5 t6 O调味料：
, a6 s+ Q% Z: Z& }) s' i8 ]: C x4 x（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 4 M/ B' C3 d8 ^5 C
做法：
( D5 k9 g4 ]9 z- z/ k1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； / J8 W0 p/ @' s# \8 J
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
5 g. l+ d ?: e+ Q# q6 G6 S6 x3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
p, l0 r4 K, q3 K2 u( C5 E" {6 z4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
# _* L0 V- J% [: K: J9 N/ x5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
+ z* Q8 W5 ~2 |* o. }) k8 W6 N
! g0 W8 Y+ n& N4 T8 |9 m) X8 n1 U% h/ ~4 M/ u
[6楼]：- H( {4 T i; w4 d" F
蜜汁鸡翅 ' F( H( A: G4 | f" u" h% p
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
1 o" ~" |+ R+ R0 ~- J1 V做法： ) a" }, C# E5 d9 Q) Q) m. U0 M
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 ' B5 D3 @4 o6 u% k4 `' s3 f1 v
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 6 O) [9 |* X% j# a# l; m$ D B
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 , M% [+ [9 Q- w. s
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
% P, W/ c) W. f f( w3 i, e$ M' ]& @# {; Y8 H: i4 J
! G. f5 @2 Q* n6 \- `
W" R: Z0 |$ L
0 }0 C+ Y% f9 a( n, P( V! D# o* f8 \9 U) h4 ^; }
! {: w9 z7 p$ i/ Z2 q7 k
$ R: @+ ?# r U4 B
玛瑙鸡翅 2 Q. v6 D6 |' `
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 / `2 ^, x6 L6 r4 c& d3 Q3 R8 I
做法：
, I. u' L; Z6 Y8 N! B8 m1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. x+ d4 `) E J+ J9 L2 H" V) t
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
$ r V i7 T) R& j9 W- C% I3 p& c3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 ) @" m2 V/ \: K( E! k
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]( @; Q0 x3 y; n& e6 F# ^
' l8 E1 x& w& O9 @
( j' g% ?3 X* j& n y7 S4 O. m
4 ]; z: r! l9 K- J& d$ L; N$ [7 q) ]8 J O# E$ B
- S U: L0 Y6 |) g+ h' n% s
# I1 D. x5 S6 W" u9 V* z( Y8 B- t: Y5 C% H; f e
& d9 q& e2 T2 Z$ J, T
7 I4 E& J2 t: y# D! W/ u2 K! k( A
: z7 |/ G \/ V0 z$ `
* N" s {1 {- t: r! b
9 u' D! I W3 U% B龙眼鸡翅
5 C* I. ?6 O! n原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 , D, A+ {/ n; k. |8 ]6 }
做法： 7 q7 a1 w( G6 Z1 l6 [- _( Q3 k
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 4 J, v& n4 O# P: F" @8 ?
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 2 f* k. k+ x! U% X9 v
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
' s) c2 H6 L2 p# {/ q- g3 h2 e/ F# r. ^6 a6 _' z! v
) e# N3 W! O) U/ z3 m) O
) S5 Q2 d# d: O3 Y& b
! R1 Q! v% G, p' b4 n& j0 c# m6 h4 H% f
4 ]5 a! X* H; z$ w. F* o; v( M可乐鸡翅2 n1 V& n( {) N6 m w
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
- u0 [* k' s9 D( q6 ^. G; |: G5 s) h& b+ R6 `! f
) {1 A, ~0 n6 @& a
# o' S6 W* E% R( n$ \% @% I- P
烤鸡翅
- ^6 _: W7 k* {3 [% B原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 . e3 M G- m$ K+ \: j+ {
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
4 H9 Q7 E7 X9 h9 a9 u# l: A8 [2 v( S; G3 J# ~4 e
: \4 _, d+ I H% N4 l; e
; E: p" ` x' Y7 p. N8 M; l. ~$ w2 F; @0 K, l9 V/ B
# w9 z: v7 J; Z5 `# P. g( p
- j9 C" f4 Q/ n, N. m! R- V" D
咖喱鸡翅 , }/ W1 q: r2 i% b; E
主料：鸡翅 * k1 q# O7 Z0 J9 b2 S5 e5 \( f
辅料：熟土豆、青豆 O! H- e3 k1 R, d$ i, \2 s
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
: F6 K5 `4 Y5 I6 u' N做法 : x d- T$ q3 X e* H
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
- r/ H8 i$ u: r' P' v5 y2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]! s7 p- {& ~7 S/ ?: r. P x7 T
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54