|
|
本帖最后由 joy.xq 于 2009-8-1 13:32 编辑
8 Z+ x9 K% A/ n, A9 R V. s
+ |9 W9 A5 w. n# l9 V 为了健康，你恪守着关于饮食的种种箴言。但是你知道吗？那些你一直深信不疑的饮食箴言，其实很多是充满了片面性的谎言！现在，是还你一个清晰的真相的时候了。 一提到糖、盐和脂肪，人们就不约而同地说道：“应对之忌口，因为它们对人体的健康有害。”而事实上真是如此吗？其实，万物皆有个度，只要掌握好这个度，你便不会因为它们而受害了。
; L# ?& I, B$ t0 l$ Z2 e
! |1 f* g& `( E6 T9 c* A1 M& N1、新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康 ' _& N( W) }6 ~ z
如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜，这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了，而通常都是储存了几天之久的了，其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。相反，超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素，因为蔬菜采摘之后即速冻，就能很好地防止了维生素的流失。
/ a8 z* E) E1 \7 [1 l
9 N* N7 ]" F( g+ x2、喝矿泉水绝对可以放心 ) i- A! s; p+ ]& U1 u
很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质，对人体更有益。 但是矿泉水也会受到土地中有害物质(如汞和镉)的污染。近日，荷兰科学家对16个国家出产的68种不同品牌的瓶装矿泉水进行了分析，结果发现矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染，其中蕴含的致病微生物要比想象中的多得多。尽管这些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁，但对那些免疫力较弱的人来说，瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。 % A! | s1 h% |6 p
4 Z+ q( X: T, ~: h
3、喝咖啡有损人体健康
+ B( v3 E g2 Z: q3 X% N0 B( q咖啡容易导致体内的钙质流失，但是只要在咖啡中加入牛奶就可以弥补这一不足了。事实上，咖啡对人体是有益处的，它能促使脑细胞兴奋，具有提神的功效。早上起床后如果觉得尚未睡醒，头脑昏沉沉的，那就喝一杯咖啡吧，头脑会立即清醒过来。喝咖啡只要不过度、不上隐，并加入牛奶再喝，并不会对人体的健康造成损害。
( [" \8 G6 y6 y7 n" z
5 Y. T5 M# a' {: }1 a! @4、褐色面包就是全麦面包 3 t+ Z; }" f) S; v! l, U9 v4 n
注意饮食健康的人，却经常被食品的颜色所迷惑：褐色面包被看作是健康和营养价值更高的食品。殊不知那只是面包师烘制面包时添加的食用色素，从而使褐色面包更具有诱人购买的色调。因此褐色面包并不等于全麦面包，购买全麦面包最好看清标识。
4 Q6 w/ j- N- d+ p2 n# B! K
* H9 Q6 d y% v! e* l9 ]$ U; V
, `6 d* i" E. u9 D8 o5、早餐吃什锦麦片比面包片更加耐饿 什锦麦片内含水果丁、胡桃仁、葡萄干等食物，并添加了牛奶，看起来仿佛更加丰盛，但实际上它和涂果酱的面包片相比，所含的卡路里差不多的。但食用什锦麦片的人，其血糖含量通常较低，而且糖含量越高的麦片就越不容易让人感到饥饿。所以，实际上吃果酱面包片更耐饿。 \/ z& J! \0 w* y, V4 W
% s( K" o9 y$ F% `& q3 X5 q6、葡萄糖能使人保持极佳的状态 7 o" @5 f1 r% R- o4 t
虽然葡萄糖快速提供的“闪电能”可以使人短时间内头脑清醒、精神饱满，但这种能量会很快地被消耗掉，人甚至会感觉到比以前更饥饿。 5 m& O, D% Y6 I4 P
8 E$ u9 }5 \0 B; ]' s: M
7、甜味剂有助于减肥 1 P$ B/ Z) `- I7 ~& m
很多人都知道吃塘容易发胖，所以用甜味剂来代替糖分就可以帮助我们减肥了。但研究表明，所有甜味剂(尤指塘精)均会加速胰岛素的分泌，其结果是让你对糖更依赖。 % b) Y H3 |: i' N" z O p
/ c: [1 C3 _* U x& Q8、沙拉对人体健康极为有益 . M7 w( w' ]( q: t% S
大概是因为沙拉的卡路里含量低，因此为许多人所青睐。沙拉所含的水分多达80%，但实际上人体从沙拉中所摄取的养分也是很低的，不仅如此，大部分的女性并不宜吃太多的沙拉。因为通常女性的体质都偏冷，吃太多沙拉容易造成新陈代谢差，血液循环不好，经期不顺，皮肤没有光泽，甚至产生皱纹。此外，许多蔬菜的硝酸盐含量都也较高，这主要来源于种植蔬菜的肥料，其潜在危险不可小视。
5 ]0 b2 r5 `4 y l1 q. L' S! `& t9 S% |3 i
9、晚上吃东西会毁了好身材
5 u7 F1 B4 {/ v) N如果这观点是正确的，那么地球上99%的人都会发胖。事实上，只有当你晚上吃得过多过饱时才会发胖。如果晚上不摄入过多的卡路里，就不会产生超重的问题了。但是要住意，进食太晚，或是有吃夜宵的习惯，确实会加重胃的负担，很容易导致睡眠障碍。 0 ~$ ^- D3 U+ n
& U `* z8 J# J; M: ]
10、蜂蜜的热量低，有助于减肥？
# R0 G) f" g. Y6 U b如果你寄希望于蜂蜜来减肥，那么你的希望往往就会落空。事实上，100克蜂蜜含有303卡路里的热量，100克堂含有399卡路里的热量，前者的热量仅略低于后者。不过，在钾、锌和铜的含量方面，蜂蜜的营养价值比糖高。
$ S2 I& e) R4 ]; [$ ~
* ~8 ~3 U' N( n11、吃土豆容易发胖 9 p. `5 d9 f; v! F. f
很多人都把土豆当成容易发胖的食物，其实不然。土豆含有淀粉，但是它们的含水量高达70%以上，真正的淀粉含量不过20%，其中还含有能够产生饱胀感的膳食纤维，所以用它来代替主食不但不容易发胖，还有减肥的效果呢！土豆之所以被人们看成是容易发胖的食品，完全是因为传统的烹饪方法不当，把好端端的土豆做成炸薯条、炸薯片。一只中等大小的不放油的烤土豆仅含几千卡热量，而做成炸薯条后所含的热量能高达200千卡以上。令人发胖的不是土豆本身，而是它吸收的油脂，做过土豆烧牛肉的人都知道，土豆的吸油力是很强的。
* g: U! K! \2 C/ O
" M+ D7 t: K; K1 ~+ t12、红糖比白糖更有益
0 ^' [% m/ J0 n2 X红糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出来的，红糖的制作工艺较白糖稍微简单一些，其中所含的葡萄糖和纤维素也较多，而且释放能量较快，吸收利用率也更高。但是，红糖所含的糖分、热量几乎和白糖一样。而且，红糖的味道不如白糖那么甜，人们在喝茶和咖啡时自然而然就会多放些，所以其实红糖有时候比白糖更危险。 ; C/ F$ o" e; `( e9 v% N9 ~. E
+ d2 d: v2 X" x! z0 h% [( ?
13、蔬菜生吃更健康
* }$ _, V: P+ c0 v$ K% R/ B不少蔬菜生吃确实更健康，因为那样能最好地保留其中的营养。但生吃并不适合所有的蔬菜，如：土豆、豆角和茄子含有有毒的物质，务必烹饪煮熟后才能食用；胡萝卜含有丰富的维生素A，但人体只有在吃胡萝卜的同时摄入脂肪，才能从中获取足够的维生素A。
5 T9 y& x/ i& E$ h! d
# x. U- q& s5 ^) v' X; ]2 g( @: ^; H: G" M# @! l, X# {0 Z
14、喝酒可以暖身
& h3 f+ x5 I/ u9 l0 m饮一杯酒之后虽然人会感到周身暖和，但这仅是一种错觉，人的体温实际上不升反降了。因为皮肤下的微细血管因饮酒而迅速扩张，血液由于表面扩大而较快地降温，体温也因而下降了。 |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？加入我们
x
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +2 |
金钱 +6 |
王国积分 +2 |
王国爱心 +6 |
收起
理由
|
 xxiuzi
| + 2 |
+ 6 |
+ 2 |
+ 6 |
原来如此，还真不知道！幸亏及时相告。 |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-1 13:24
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-1 13:51
楼主