【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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# W! \& E3 S% E: z[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
1 H3 _) e) W9 ?7 ]) p& B$ U8 G
$ z: E  U" y8 C4 Y" C                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
; y1 Z$ r; u; D  Y6 e8 l(烹飪書上是用草菇~)
/ ]& {7 U  t4 n4 Z1 ~
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
, {7 _  e2 t. f( O+ @/ m9 a. S. `http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
* I0 T% \) x  G- O4 v
[size=3]再來又到了調味料了:

# i, X" X+ E7 j$ v+ S                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

$ `1 z3 z" Z# |3 ^6 I" {( N                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

! @# @1 z, N5 D& ~$ dhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
. x5 N1 a: _& ?& z( J$ ~6 p% t
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
% L- e% x  J" u4 u# o
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

: U  v' w: \) ^5 v  ^1 h                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
) T2 x; O; |2 D, [. ]/ Ihttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
* x+ }" B" j: k* t' x1 @: T
1 Q  E/ o' b! ?; ]4 e8 z! r; Y[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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; f) E' C% }4 T2 b
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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/ o2 {3 ~: z( G8 t  U雞婆時間...............
% L! o' i- C) P4 L. w8 N
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
. M& g7 @7 S" t. @2 I- k; n
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~