【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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  x! C$ {' v% U9 u1 c0 n& g/ D
[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

0 \5 ]9 q- |8 _4 `5 C# v3 f& S                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
. N2 x0 W( z2 j! z2 s# ?5 U% `& Q# d(烹飪書上是用草菇~)
" f. ~1 J2 L' {# i- R, `
& o4 ?: E  a1 e6 U(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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  K! M* e+ z6 p5 \* ?5 z
, H# m, ^: z1 k% T1 s3 J% g4 z# i[size=3]再來又到了調味料了:

, S$ b* @4 T# E7 v                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
# [- o0 ~0 K1 G- N6 [
1 n4 A% z  A, K# |& }8 f& u( E# ~                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
, a) ^  Q1 k' [7 P" J& o! j
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
' i3 |, ]( a0 o6 M  |; k/ whttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
2 U9 W7 Q+ _4 W2 X: _  F
, |. y& b! G7 P: {, Q[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............

. ?- n  Y* t5 n/ k+ e                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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0 V5 C7 W5 X, y+ v, a                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~