【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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7 k3 F* }* C0 U, q, S
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; u/ T# |8 L! U. x  P: O# l[size=3]準備食材有:
4 ?& E0 H  @7 @) W0 ?+ F9 f
8 f* q' ?5 L+ K$ v4 ^  i% M                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

& I& Y6 z1 j" @1 `/ ~' r) l                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
8 [3 ]. Q3 L6 M4 v6 ~) `/ D5 `% u! w(烹飪書上是用草菇~)
1 ]! e& H$ T1 l; s) y, Z
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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5 ?' \4 i) d# {) H8 M: W0 P
& h! {) `2 A8 \5 ~8 B[size=3]再來又到了調味料了:
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/ O$ t" w0 Q$ n                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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2 G6 O! m3 E: H: O, V[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

  c1 i( l* b- s4 Y0 u) x                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

4 Q; A( X: G* t: R- k: g3 v                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
& `* |- i( J( v7 `2 s0 l" i) Khttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
5 f1 _1 j, O6 \; a5 w# p$ B- v) ]
/ g7 B# c8 }) ?[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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0 g  a1 `  o: U- w[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
, C* k' I/ {( _4 v; ~: G
4 W. E' K* {7 {- F- K雞婆時間...............
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                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
7 m: k' h4 w* p2 t% N4 v3 B  B4 g% p
& c3 Y" u7 U4 K1 b                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
) O7 V: N. C# d! C: l2 M
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~