【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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* b$ P; q: k. X$ Y
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4 Q: l, K8 z& {http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

[size=3]準備食材有:
) u. h8 P5 w& B+ v3 r' _3 S- y5 e3 ^
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

. o( O7 G" @. y2 T9 C5 @) J                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
- t& S6 U2 F- q# M) R. q: t(烹飪書上是用草菇~)

' {6 C* i' T8 b(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
( Q8 Y/ b2 W( C+ B0 V: G4 @" shttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
" K. v& l5 u: e7 n: d' ?! |4 O8 ?
4 N( H: D- O% O8 e/ ^1 L. G. e* `[size=3]再來又到了調味料了:
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0 V8 s$ H' V& j- _2 Z* m6 |                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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% ?; E! i% @$ R2 q( d                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

$ h* K: A! b5 m. @/ Whttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

- H: D. B/ G2 a9 V, T[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
# C( Z0 w+ E+ z( o
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
) H$ r; q6 N% a; b
( ?* t7 S4 e( l( ?                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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+ p2 E9 h/ Q9 d6 ~  F[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
) F- }4 X4 P! z) g5 k# T7 u0 Z
: f" N: y% v( d. r- X7 s雞婆時間...............
; L% u7 X, O/ o7 |6 }, N- N
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

- X( C* V3 P+ s2 u- `4 h5 c                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
3 C! d/ X: [( o" y1 I4 z- U3 \1 F
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~