【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

9 b+ S% Q' d# }& W! C" M
7 A3 W+ ~3 @, e

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

. u' Q9 r  e0 q% t: m' Q
/ \( {' A9 u, l) m  M9 o
! J3 z) E% o% K. U排骨菜干青豆粥


4 c/ m, z% O, Q% ?* p8 @4 |
材料：
粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。
% w) t2 F3 v/ ]/ d, Y2 Q
7 K- C# G/ A) Z7 m做法：
) b  k5 S3 G- ]1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
7 e. v! m" b0 T+ N2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。
% e" J9 q( y" f( t) M- Y7 t; u

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

暖心暖胃羊肉窝蛋粥
+ Y$ f0 F- Z# ]! [7 w

; P# K% ~6 x8 H6 i/ C# U: D) b$ J
人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
- O2 j- [; e& W/ v7 T羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
! @4 ?8 K/ Z$ g$ y- |8 V8 i材料：
7 a0 y" V" V: ~: ~. ?, l0 @羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。
# ]0 y* G1 u. g; K: a

7 G+ A+ y& Y/ f1 p做法：
1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
- M" i4 @. c  ]7 S. D2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。

, c8 G4 T6 Y' C; c
PS：
A、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
9 P) w/ j6 R- u3 `; J+ N( X0 cB、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。



原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

; [, F% E; s4 Y2 J& y, v: v


海胆粥的做法
# n1 |; h$ G1 z" p2 S& r% I& z
& @% z! ^- o3 Y3 c8 g7 Q. e# n原料：
海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。
! R- J7 V! `- b5 e

1 w6 X0 G0 J& l2 h: \- f+ `% k做法：
1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。
/ N# \9 e  [1 f" v2 K0 o3 H
, y% ^1 a/ `  M2 y" U- G

2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。
( j. J: ~$ x' z) T: X) |' [, T
9 _- p2 C  R. _! ~. h- t! C
0 |8 D9 n5 t7 v2 C% Z
# ]& d9 N. G0 T& _& I0 z3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
+ \- |) D: M6 l9 b, L- R/ _4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。
/ x) U/ y& \. e$ ~8 S# \6 Z" t
  |5 V- ?2 a9 Z- a% r* ~. l
+ f$ ~" Z; x) @
/ I! `! G7 Q) q  D
; R1 |$ E, T6 b! e' B走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。
. Z9 J0 d9 x! w1 J. h
2 I7 M/ ]( o) o: n/ D
& g: Z( ]  o5 [. h
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html
* a: [% A1 F) {  k1 [# l& `4 e5 @' |

腊咖啡

  a( [# m& s( A
) c/ p2 R6 p% |! q. w
香芹糯米粥的做法
. L6 ]" O, B: n# u. \4 |朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
9 A- \7 F  E, w! [6 A糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。
" A( j, |* r" u& ~- G  h0 `, T7 \; A
; y9 _; [1 ]+ l) A0 W+ v  Q
# J6 n% y- }- U# k5 U% u1、材料：
8 |7 \* J8 t) W5 p+ R7 `+ D糯米200g、香芹一把、清水1L。

5 H% a, ?  J  d6 I  u8 e3 `3 q
2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；

' \( }9 S& f% q8 B; o: j! Y
3、大火再次煮到沸，就可以了；



4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。
# q5 [4 I+ D: }- f3 Q

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

胡萝卜蛤蜊粥
- C- t) W3 _0 b3 h1 V5 J$ p

) V/ v+ R+ a8 }0 q1 q  D蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
原料：
) ?; H- Q9 j+ }粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。


做法：
1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；
$ t7 }% P! D$ b) d* y7 i4 L

2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；
/ o7 w1 E; l- j1 `& x+ m

& v, B& `9 w$ }0 R3 n2 Q# U9 m2 p3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。
6 ?8 z4 }; y, o) ]" r. j$ @9 \
* C5 j- ~% d: J( B
- Q3 U" N4 `0 D- ]1 @" V  J8 X
' `# c/ s1 i5 \% E0 N原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

简单的美白生菜粥
4 r+ z: J) E; T! `: A( p. Z

" a, Q. |- I' _7 S3 K0 V在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。
* {) B4 p6 C( l. y3 k
生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。

$ H9 Z: D& U6 K0 ~5 f) l$ W5 m2 t; T用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
4 R' v4 K2 Q- _2 Y1 j0 s材料：
大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。

, C" C7 w$ U# @' R
做法：
2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
0 t& e2 D! U+ N( H3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。

2 Z' B4 l( I' J$ R& F+ j, X你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

3 K8 I: N. e' q( j. t# M* n骨肉相连青豆粥
: r" }: `3 |0 Z$ W% T; m清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
材料：
7 ~0 c  E0 |7 N4 ^4 B粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；
, i; R7 _, g+ ^; {$ ?4 c6 a6 @
: B% n" \1 j. u8 x6 \( t$ ^
5 f% Q$ n. f3 |, e2 l
7 K# p& d1 X7 K' l# }做法：
1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；
4 y/ d' l' z) ^6 z& J4 t

/ W% q; u8 z9 M; [
2 加入青豆，旺火煮10分钟；


( }0 \4 A) q  `( M6 K1 a
/ H' e  V$ k) W1 P3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
  L- U2 W& D6 M! ?0 ^+ W9 W
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚
$ ^# e! a9 x# }, }3 P0 U8 r4 b2 [, W
7 y4 j1 d  c7 d2 v' I# T" n, q2、翻炒到猪脚挂上糖的红色
$ Y( ~% U3 z0 e$ ^
3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒
  y- C- J6 [. i+ ?: M/ L
" T$ @. P& l3 H) w9 ?9 B& J9 ]5 ~4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂

/ A/ G! _; K" @1 X/ \5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~
2 |, t+ U9 ]  B0 J2 H  {1 ^
4 o; D0 s* O- X4 M" |6 x8 s
5 S& o5 P- C# V8 ~; v4 M8 Y% H原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html