【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

. d# H7 I* ?4 U

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

0 f1 q( L2 V* s4 {) e2 E' g" m

排骨菜干青豆粥
4 u; W# w9 Z, L5 ]0 L' E# }
; c8 F( y$ S' L8 `- v

( n4 Z7 p8 k0 i4 D材料：
. B1 c/ x0 g" _' K2 u! V粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。
1 k+ }' F8 C7 E8 W
做法：
2 `% ~$ c) N2 D& }& L1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
0 t; d, x& D$ S- x1 I. b) B2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
+ }: o) O8 a4 x2 h( q3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。
) l, u, p* S, k( \7 F; A
. \" i7 O* a( B5 T/ q
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

$ d* W/ z5 Z1 F1 J, O暖心暖胃羊肉窝蛋粥


1 v+ A# f! T- T) u
( M' S# ?6 @' x5 O6 r人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
- x: d) t9 \+ |0 }( `; ?# t羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
7 A# Y1 ~( q$ x$ ?. @$ b5 D0 z& b材料：
羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。

. s: [9 P6 i: {# s" |
做法：
5 t# z/ O: g) n2 E/ ^2 Z1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
2 E$ X. P& U4 F1 V7 F& e0 x2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。


" J' b, {  ^* i0 Y1 c6 j# O5 uPS：
A、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
B、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。

" ?( s5 ^! p- C2 ~- j  j

7 Q6 w! @* i  @+ z1 b" v; C; O+ s原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

# h$ R5 p8 k' _5 R/ V& Z

  B/ W/ |* _# r8 H: D) C- N
海胆粥的做法

原料：
- N: G+ D% ~: v, ~  s+ f, ?4 r6 t海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。
6 n" t) X; g) p

做法：
# r; @" r& e2 V( n' o1 r' C1 l7 {- t9 R1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。
( G9 N; y$ |! U4 Q, _+ T% g

$ S/ p& d. M( |) l  a# C
. l  t3 P" E0 d0 N4 t3 \2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。



3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
* O$ A  x8 K) R5 x$ T9 U2 J& _4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。

: q! i# Q( s2 l. v( O

; y  j( w' N  r5 d$ W* v5 m
  {* I* R" W' ^  X4 B/ ?  s走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。

/ Q0 h0 P( q8 A" M. j, f8 i
# ?8 `  C3 G. }  d2 c
- A6 D. M1 d" P1 ]% R. w! e2 P原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html

# g& x# ]8 ^5 x2 X: N

腊咖啡

' O1 k& n" `0 P  G7 C. \香芹糯米粥的做法
朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。
. l6 r8 F3 F! f! }9 E
3 K2 _; N0 A9 e& w
: E" o" M" E, K6 k& g& e1、材料：
# P& T8 f8 X* F8 Q糯米200g、香芹一把、清水1L。
( ?+ f7 U4 ]" k- Y8 B8 \! [
' j" ]3 |" K% o' H" \$ N
2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；


3、大火再次煮到沸，就可以了；
- k7 c, s3 A7 L2 X1 Y
, j& o3 s) _$ L% a5 F# i- k5 \

5 O8 ?# O5 X/ L1 h4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。
+ r# p( c9 R3 {# V- Z; K

  F  H9 z% J/ k/ N; g% E原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

9 u5 I( T6 i0 a' f& W  r
胡萝卜蛤蜊粥


蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
. A( H, B/ V& x4 x原料：
粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。

# T3 _& R3 J4 j/ ~5 X
做法：
' A9 x! d% H9 K- j/ ^  y1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；
$ H1 P* ?& F3 N2 k

2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；


3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。
5 k0 T' L" w4 t; _3 b- z


原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

简单的美白生菜粥
3 a6 ]6 c+ W1 t* O, T( y
1 _9 _' E+ e3 P2 D& A0 v% O
在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。

# O) T1 X, D5 ^! ]. Y6 A' J生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。
" m! m& ~! ~8 I; G/ Z( V" s
( Y2 {2 w4 `2 e: i! p0 D9 A用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
) f; o5 e6 _. O& a材料：
$ k! u" l9 w% X3 ?: e大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。
! T4 G1 `7 s0 X& I3 a- a
( ]: O# Y) a0 B3 H4 d
做法：
2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
# V/ S6 s4 C4 w9 r  R! n3 @1 H4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。
0 k0 G" K) t9 p- S! k" K  z  L
( K; e" N' L. K* X你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。
: v9 _4 b* h7 h; ^4 \
% ]7 Z2 D* ?; @' g4 Q7 }4 K  Y  g# B5 b  y原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

2 q3 ?5 s3 N# ]/ S% ^* k骨肉相连青豆粥
1 o% G  Y  d4 D5 M( V$ N清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
材料：
8 z' @+ C3 a' D$ S, {, q5 q4 m4 r粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；



% Q$ W) b0 H+ M3 u& [' Y' P做法：
/ {, c8 _' G$ B, E7 z2 Y1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；



2 加入青豆，旺火煮10分钟；
' U' }9 G7 Y3 ^% n! o1 Q

$ u# A+ m' R4 d3 C# Z+ v
1 g9 G3 f; R" c+ @3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。

! j/ i% l; B9 }) M( s原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
* y- y' L! i4 z) ~3 t1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚

+ w# r. X+ W2 p( Q4 @2、翻炒到猪脚挂上糖的红色

3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒

+ M) E, o. F" T. `/ U4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂

5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~
- X- Q) J5 F: A7 i8 s

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html