【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

! I/ S! t" M/ w+ L) E. d+ g+ H

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

* B) t- }0 f( |- q! E/ e, g7 n

排骨菜干青豆粥
9 F( t, U/ ^/ o3 l
" ^7 |+ M- T. D" u$ E6 G4 w
* S/ M* z( Y: O9 k( i9 I
材料：
) S1 I6 c6 {% }1 h粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。
- g4 t! F# l. c: L; ^! V( s! V
做法：
1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
7 r% m$ b+ p2 K* |0 i6 j3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。


  I* q: U3 a( T5 f7 D原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

/ H, F2 s; U2 A& H暖心暖胃羊肉窝蛋粥
# H& o' W" B, s; j0 ^! `$ }

# D( @8 v  _* {7 Y
+ k* d/ ?2 l* O: C; `9 `人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
7 U; U% M. F; q: e7 H, o7 P5 Z材料：
羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。
) B& x/ \6 D! a4 m8 n+ @

4 k4 D- }; I; N做法：
1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
3 B* |8 |8 ?  b% v6 E% Q1 p% K3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。
% R# R" z" k+ k: k% a+ k4 a6 H3 N% r
9 j, j: }1 l& y( t
1 }7 O- z" |4 v$ `: q. c( C+ aPS：
A、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
6 V' y+ v8 F4 z* e- _# NB、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。



原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

5 J& R7 |! t% w  M" o2 Z4 A6 n海胆粥的做法

原料：
海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。
9 H# w; x  y& a8 Z5 p- z* C. M
4 u5 G2 z8 I  X0 Z1 K
% f+ l  g, k& i% e) _8 U做法：
1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。

, t9 D$ A$ ^6 ]+ G
3 \0 _+ V. c8 L) _4 i. q4 Z
2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。


7 W/ ?6 g0 Q  X6 d& F
8 O* B. m  x9 t3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。
$ d$ R: \# x# ~6 C' m


% l+ o7 Y0 _4 N! o4 C
  y0 W3 _) P! m! d( g: r; y2 w走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。
+ h" b: C4 S4 T# p  k" b

  g, m! y; g, s( J1 L& L- U
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html

8 @0 ]" y7 c+ ^+ v' k5 }
! M8 ^$ r) l" l5 e, `

腊咖啡

: I& u! U0 f7 g4 A
香芹糯米粥的做法
朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
4 M- A9 z# }  |) {- Y" X+ x糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。
6 c8 Q# A0 R8 p  w: k. m, ^
  S/ w; Q% ?% C0 [* d
1、材料：
2 u: ?$ \# R8 a: c4 }8 ~1 f糯米200g、香芹一把、清水1L。


2 B6 X. Y7 ?" I! L8 V* z  [2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；
* e  \, ?# f, o/ M

: [0 F3 i; H: s4 G! `) S- a3、大火再次煮到沸，就可以了；
! y, \; _! m3 `


2 q' v3 i2 r# f6 B  x+ L9 @$ |4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。
% ?6 j3 O) y2 k% e! a

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

, q- k7 z8 n0 g' Z# w胡萝卜蛤蜊粥


蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
/ Z% Y. q2 ^. |) |, F" E4 j原料：
粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。

: |# }) U' L- n* a* F+ ]2 {
做法：
1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；

! y! D6 V4 x+ {7 p
' D5 h2 v1 N) s$ r: j2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；
# v: f# i3 c9 @  Q, ~/ ~
4 p2 _) G* `0 M0 G. c
7 ~' ~9 Y& }6 t3 D" z3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。



% J. M* V5 C( e9 N  V4 ~原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

简单的美白生菜粥
$ f9 i3 ^! v) l

在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。
2 v, u$ g, n, N
生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。
0 h) h, i& F* g! ]3 f8 a1 Q
用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
2 y+ u2 m3 {0 f0 H" C7 |0 p材料：
9 k, p" g; [0 F$ v大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。

: `2 L/ z4 `% g5 T
做法：
2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
2 F) f( R  D* B) w& P4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。
6 y3 ~( i3 ]" C% ?6 `
; r  q& m$ O( h) c- g$ w你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。

, i9 k" R* U1 F* }9 ]' L+ n原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

  n0 C  U! N" H. U  t6 s/ N3 `8 R骨肉相连青豆粥
清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
# ], L4 e, `& S  n8 M材料：
( A) k/ ~! T1 d+ O, Y粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；

0 ], S' U/ `) R7 r* H7 ^6 `2 T6 R
9 G& O. `8 w. |& P; ?) F
做法：
3 R3 s! ?2 o% ?1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；
1 F* N, _6 f& T" q% w
1 e0 m) f5 i4 d& K) Q
4 z2 H! T& S* O: L) @
% g8 h( h6 {6 z5 h9 E) N% S2 加入青豆，旺火煮10分钟；
$ M% O  Z. M. ^- w, K7 m) o
  J7 X2 c% \9 W' A  d
, X2 A! K- A! J3 H3 ]8 S3 i
* N" I; j: |: V% L( Z7 y: j# Z, I3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
, h4 ?+ ?" e0 y; }7 y  }7 }5 p/ e% F
# Q0 N2 p; V- H  R+ I% E5 o5 h; r+ i原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚
, v$ l/ L9 x' R3 C$ @" w  N1 H
$ F& `2 D8 a+ Y2、翻炒到猪脚挂上糖的红色

3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒

% q  X' v5 a: k/ W# y' k5 N8 }4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂
4 O+ T& k# d8 W  y, N# d
* t0 R9 n5 K+ I5 s% a5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~
( H' ]/ X* ~$ J

8 W9 h- J3 k4 h原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html