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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。" n# s: k, M( G2 Y* }+ ]
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
, j( z1 z+ Z! k7 J; g. J% z 红薯、白薯、山芋:
: k4 A5 @+ W" A1 y% p$ f 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。0 ~) i; w$ q$ V- s
2.不宜与香蕉同食。( N; f% b( R( _; a2 Y) F
韭菜:
$ s: |3 G2 _* Q- Y) H 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
6 f0 k& M; T. H1 E8 \$ Z) w( N 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
6 l7 t5 M7 z" _ z 小白菜:忌兔肉。
" G" i' E# w3 c9 a' {! } 辣椒:忌与羊肝同食。
* f7 G5 H, w' n2 _ W" y/ u6 v+ B 香菜:不可与补药同食。
; @- q% V: x: N( p 茄子:! @6 T/ h6 M! A4 q8 b
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
; V) ~$ N# p/ [0 s( K8 R9 P; l) J 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。) {) E2 W4 g2 U: ^7 C! ]: Y
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。- u+ G2 \7 V; J8 Y
花生:忌蕨菜。
, @! Y' Q8 l+ x! d 银杏(白果):
L% ^1 n! R. w; m% W) W5 w! Y 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。; F( {8 M/ u \+ N8 z! @7 o! c6 `: J
2.忌与鱼同吃。
) @ S4 w# O! P: J 山楂、石榴、木瓜、葡萄:- Y* X! B" J |
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
, F/ \' j# J+ F/ n- r$ @ 2.服人参者忌用。
$ L% k4 U1 Y( W 3.忌铁器。
3 _$ I, i6 R5 L% r" j 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。; `3 M* L( E9 a R; ]. ]9 V% @: [
牛肉:3 \5 t0 }8 M& n. j
1.不可与鱼肉同烹调。! x+ D3 B! b" w" h2 B7 C# m
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。3 \) B9 X9 b* i O
鸡肉:/ M: n9 X7 s9 H$ [3 q" ~4 k6 m
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。6 l1 e8 y6 Y( N* {5 y7 |7 q
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。& u9 \. n9 D2 c: \- y( \) Z. v
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
' B) `7 t5 Z" P; ~1 F' M, h 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
( Q6 W7 K7 h. @" c- o% s0 p 蒜:一般不与补药同服。0 w a1 G) V" b2 @$ @0 T
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。2 a- p v7 P8 n8 x9 K, `6 ~1 _
茶:0 ^2 V1 _* y. @; @/ Q/ E3 y2 V- q
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
8 r9 _# k& Z+ h; Y3 x 2.服人参等滋补药品时忌用。6 r1 J* R/ Z g8 z. p" x
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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