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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。. C" x, B2 z3 p+ M$ u: T# T; x8 t
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
5 P j$ p" m1 n: P2 | 红薯、白薯、山芋:
4 B# Y& _+ A( V 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
8 E6 u$ n% N5 [; Z, n 2.不宜与香蕉同食。! }) N% w$ a6 T/ A7 E
韭菜:
H( S8 f) G; U0 {' e/ g% n 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。: F- q a* K, K F8 c" j
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。+ e2 J7 k/ m/ Y5 G A. y
小白菜:忌兔肉。
0 h" h$ K% F: x8 K( s 辣椒:忌与羊肝同食。
9 Y5 T1 u/ v7 K2 \, ~) A* i9 { 香菜:不可与补药同食。- L. L4 g$ N1 P) u. e- L8 |. P" i
茄子:! B+ j: E# i6 z& O# V
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
) ^3 \5 w- l L4 ]% E o 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
L! u) f' R" C8 R5 M. H 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。# s9 e b5 K" p( Q
花生:忌蕨菜。
# p* b. c8 w1 y% O4 c 银杏(白果):
" k) o4 c8 @1 u& p0 m 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
1 O8 u' v& [' i, Q1 S7 K 2.忌与鱼同吃。" l4 @) ?2 i, R/ Q; }
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
* R" x% A; I4 l0 ` 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。9 `0 L- u$ }/ Y& N9 {- J
2.服人参者忌用。
" u$ S3 g- a/ W# I- u% A 3.忌铁器。1 U+ ?" o6 Q* Q- W/ n# b
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
! T- P2 R$ [ \! O$ x 牛肉:
& R. N* s, D6 Q' t 1.不可与鱼肉同烹调。
6 O2 s' Q4 |& E) _- c" L( R6 e# M! m5 M 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
6 x% c% ]5 |$ |% b 鸡肉:
6 u# ?- R+ z9 H2 i! b+ J 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
/ o0 T: I" s$ A- B 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
; j% @; n1 E9 z( l8 d 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。5 s( t: @, ^6 y* @5 v
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。! h( l$ B; \( W0 p) G& y9 ]5 X- e3 v
蒜:一般不与补药同服。: L7 y3 P& o- B" U
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
) M/ T! L( G# _! ?6 V 茶:
5 k1 s7 J% X. ], x1 O8 w 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。; J! Y; K- _, f4 G, T, v0 \/ T
2.服人参等滋补药品时忌用。
" E# ]. E' G6 ^# | 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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