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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
# c5 {& d* |' n7 u2 R 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
, {2 g0 R3 u. c* D% s/ q 红薯、白薯、山芋:
$ f0 Q- g E4 U 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
/ ^. W, ~2 F& H5 f2 b 2.不宜与香蕉同食。
5 R% V# K+ g: p: @3 r# L 韭菜:* Z& \8 h# }. ~3 R6 I v. W! N1 R
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
4 t9 C/ B1 t! I6 t/ M8 \ 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
& h" j! f7 l0 X7 N; k 小白菜:忌兔肉。0 D% z0 N+ W u* r
辣椒:忌与羊肝同食。4 Q' h# H7 b; U4 ~7 S$ z$ K
香菜:不可与补药同食。
9 a( Y0 O7 o, m3 U6 j8 I6 g 茄子:& I* k* a5 u- m) W( X( ] D9 X" a
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
( \8 ~/ I( p. V( D" r0 r 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
- U. s# b- e& w! R8 c% l: j7 Y 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
" [1 `- Q* u( ^4 H 花生:忌蕨菜。( G$ W- [# ?3 i8 m* ]6 |( I! l
银杏(白果):1 ~' T# C0 q# N$ F0 Q% i$ u. S
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
5 A! O) a$ t( }; J 2.忌与鱼同吃。/ y S _6 e2 J: l9 O
山楂、石榴、木瓜、葡萄:8 t- D2 w2 `6 m5 N7 ?! ^" j
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
; k+ I$ P( L2 s& n$ Y+ m 2.服人参者忌用。
_, n% a( a+ I) D& E" a0 v 3.忌铁器。1 P# v8 P7 A+ v! l, N5 R5 @! F) a
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。$ r" E* ^- }% S) |" A9 L& ?$ j- e
牛肉:
3 x: N8 p2 K' V 1.不可与鱼肉同烹调。
: g+ h( P) }% w% p$ a6 U 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。 I3 R1 v% T& i8 L8 f& _3 O
鸡肉:
$ f1 Z% l4 ? {! ]1 ? ^ 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
7 D' V# o- n) M9 j6 B 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。% {3 v# c/ C! `2 c5 c. w9 `1 F
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。% {4 T3 r/ V* Q, b
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
( f0 Z B s( U6 J" r; J 蒜:一般不与补药同服。) w" t* b: f2 U& ~. l! q
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。" t8 O) M* Z5 a# u( \, X' `
茶:
2 v3 O0 ] S' g, w; j6 I4 E, u+ ^ 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。3 j1 H8 x; s9 M: A
2.服人参等滋补药品时忌用。 | e- a3 U6 R1 N4 |
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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