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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
* U# V) I- N- N$ Z R* R 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
( g% \5 H9 T6 Z+ t; t0 }$ Z% G+ j9 { 红薯、白薯、山芋:. Q2 M: v- ^/ [; K* S
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
* ?; C4 i+ @% k1 e( R$ `" B B 2.不宜与香蕉同食。
4 s% f6 g; U+ i! N. i/ d! Y _ 韭菜:7 n' @0 g9 b8 q3 v* ~
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
5 }( B, r# V( q% @. V7 ~9 { 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。2 O. K8 i9 ^# H5 y8 V. Z; f
小白菜:忌兔肉。/ _+ ?; Q r0 B3 l) e
辣椒:忌与羊肝同食。4 s5 ]& D* y5 U; {
香菜:不可与补药同食。
( o+ z& z7 [' s5 C$ U 茄子:
* L7 n! v* O. D4 q7 `7 k 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。) k x$ s) T0 R V# h! a" D O
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
! g$ m* }/ X) Q3 E, @$ W& G 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。# y" j# l7 o0 k5 R
花生:忌蕨菜。* N( Y V: b" i3 O7 n9 @
银杏(白果):8 ~/ w( i& J# J: z/ {" @8 a
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
& d) |' a6 v2 w2 Z) d& e/ T0 E+ ] 2.忌与鱼同吃。
- T% b# @8 R9 J* `: f2 x5 A3 C# ?! `& Y 山楂、石榴、木瓜、葡萄:0 j: Q# \, ~4 d$ B
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
& m; A! A8 ?% s3 `/ ` 2.服人参者忌用。
) N% j9 P$ p& c5 i- i& k7 N 3.忌铁器。
/ l+ C: k5 l9 J! A( ^2 r 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
' {. D' r2 `" n! l 牛肉:: m% A$ D. m7 _' t# b l' ]# {
1.不可与鱼肉同烹调。1 C3 w5 h1 w" D7 G0 z
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
8 @! b5 k, @. B( g 鸡肉:6 \4 L3 U8 [9 U* B0 f
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
, Q: V/ O0 w( ^3 E( U 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。! z4 U. w& L; K$ V7 q
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
& D3 H+ h& T9 i7 W 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
5 T# ~( d9 @1 Q e 蒜:一般不与补药同服。2 g, Q6 h! P1 i# C0 O9 `3 @+ m
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。0 g- b, O/ m, ]+ M; a [
茶:8 A' s7 k& f* `/ K. S" I, Q2 X7 r
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。5 f, H9 I& p% w3 s: r% @
2.服人参等滋补药品时忌用。8 F% S a9 ]3 u5 Y8 E+ v
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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