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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
+ T! w- I7 ]6 g( k1 S7 Z" H 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
1 [& ~# A$ [# M$ N4 B0 \ 红薯、白薯、山芋:: Y& F `* e. R1 ?, ~( A$ x
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。) p% s( @$ z) w1 p7 f: ]5 Z( Z
2.不宜与香蕉同食。( x6 ^$ x- H) l
韭菜:& y# T# f8 p( K& [
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。1 d$ b5 m5 u2 _! E* E
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。) J' { M$ }8 I: W& o4 w
小白菜:忌兔肉。7 |6 r% @" Z3 L
辣椒:忌与羊肝同食。! d. L9 B+ R+ p, d: `% [5 i6 Z
香菜:不可与补药同食。6 e5 D! K- L2 W+ O6 Y9 L' [1 ]
茄子:" W! s0 r' p7 p* l4 u" M# @
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。6 B" \9 J! t9 }$ r- p, h
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。% D" O6 c: }2 L# U* X! R5 C
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
3 }0 {+ S* T0 k6 X; ]8 P0 { 花生:忌蕨菜。
) L+ @0 y' q% \3 } J/ w! q6 c 银杏(白果):6 y: {; P0 ?+ u% W$ [) B
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。1 h! h% e, h2 W: {( S/ Z! ]2 o
2.忌与鱼同吃。 |8 s8 ~3 t$ f# s2 Z( q3 h
山楂、石榴、木瓜、葡萄:' q; r# I8 ]& g
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
3 o7 D' g8 F' W) L5 C& {- N 2.服人参者忌用。
: t: _ B4 W2 B 3.忌铁器。7 J2 w/ w$ O4 b, r5 {
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
: R9 [) b$ `. b- y7 E A* R 牛肉:
5 i( D: E2 \7 C5 j$ F( Y: y' _ 1.不可与鱼肉同烹调。
: ?0 ]6 N! W: _ 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
8 N% F+ m# ]% W l( c; ^" ` 鸡肉:% L$ u, i% p% f( y
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。5 U" c. I0 S9 r- _, t" u
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
1 Q7 t- t; J$ C! F* F% S& d& M! c) @ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
, o- L/ @+ t: k# @, c 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
^ z# q2 j* ?/ ?) _, _* Q( T( w2 y; f! S 蒜:一般不与补药同服。& D0 K8 V9 Z& ?! H! e; \+ N
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
3 ^: i: ^& i" g a 茶:/ ?7 m- A" q0 N ]. F
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。$ f: ? W; U* ]& ?; n w7 M. K
2.服人参等滋补药品时忌用。
& T3 X# L! K7 Z' H6 | 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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