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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
( h0 k' q# L! T, y4 d( F( Q 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
: s1 d# k2 ~* u5 i 红薯、白薯、山芋:
3 u7 ~* V l/ X( k- S 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。# F" V* }( U8 V
2.不宜与香蕉同食。
4 m' T9 j9 K$ c 韭菜:2 F4 }( @+ a5 y" m- m
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。7 D1 g e8 ~7 E3 l0 N0 S) l
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
3 E; g/ A" U' o* L 小白菜:忌兔肉。! |8 Z0 I* d6 O4 p, ~
辣椒:忌与羊肝同食。
2 \3 c. h! u0 c6 p; F; M 香菜:不可与补药同食。" t9 l* s1 A* g0 ]
茄子:8 S# c& t. |% c% j1 w
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。4 ]: ], K A/ `7 r2 F2 C
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
' m6 G3 a" c N6 ~, o 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
/ y3 m: f2 c: M* b- N% t 花生:忌蕨菜。. I8 x O5 [0 K% T- I
银杏(白果):
; G. r) B/ I0 B; q9 v; ~4 Z) l% |" W6 G 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
6 z/ V/ X. @5 L7 s 2.忌与鱼同吃。# t. U6 P' i# J# a
山楂、石榴、木瓜、葡萄:! w* R ^; M- Z, M- I/ w- f \
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。+ O! w7 h7 ~! M: j% O/ B
2.服人参者忌用。
; y* d% t5 ~* b( _/ V1 v 3.忌铁器。
$ _. k; ]% }" ~6 _ 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。 I, Z1 L" ], A/ ]8 I/ s
牛肉:5 R$ P) @7 T! [) {+ [
1.不可与鱼肉同烹调。
; _7 n/ @' S+ V- t, o 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
# O% x2 `' t+ j2 @- E7 i 鸡肉:
* x$ L, o% b% a 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
0 {9 p% N S' Z2 e$ @$ ?, c 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。0 G/ ^1 t$ r/ x4 D1 f
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。" D; n/ f% U) G& R
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
, |' P7 H [/ r% `2 r4 N' W 蒜:一般不与补药同服。
/ n( \( [! m- c! a! H 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。+ r; N- V4 t- A& A8 o$ N
茶:2 {& u) H/ p2 s; I8 y' \
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
$ e1 y X( w+ E! N ^$ ? 2.服人参等滋补药品时忌用。( H7 P9 E$ L" g- S& B8 i
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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