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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。( K# h. x3 E. \- C2 [
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
1 {2 h* ?' C- \3 K1 w1 V4 K, H! Y 红薯、白薯、山芋:* F8 |( W& t* u9 C$ g" p9 H
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。! X: C' X% @1 V6 w/ v
2.不宜与香蕉同食。
% T. X m$ O+ O' {: A 韭菜:
$ U6 y7 R7 b* l, e 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。3 C0 `6 \( ~4 r0 _! a& x3 q9 V
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
, A& A n4 J% R8 F9 f+ O- M 小白菜:忌兔肉。
8 \6 x! Q0 P8 \9 W: n. [6 S 辣椒:忌与羊肝同食。" ]' ^9 q, K% Q" t9 r, `, W% |
香菜:不可与补药同食。/ x6 L2 M: R( \( C- ?; O
茄子:$ p' z! W+ a, ~% G% J
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
( l; `9 z1 T9 O0 l, d 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。, J7 ?6 }4 h$ k
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。; p, W' W# _: F5 g' I
花生:忌蕨菜。6 c% [7 [+ z7 G1 s( ^# ?
银杏(白果):( o9 s. {8 G- v1 d' g
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
# w: {/ a( v2 j: f# m+ f& l 2.忌与鱼同吃。
" m$ F# e; U5 I/ Q# j 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
; z: N( M) _- l! H) V, r' e, s7 v d 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。5 t2 T6 |$ h; f/ I4 O
2.服人参者忌用。. z2 p4 t6 }# W( ~- C- C) |
3.忌铁器。
& a4 n. J# M5 f/ V4 X/ ^2 h' a/ E 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。! i1 Y7 l* [/ m' |' {
牛肉:% [; O) L) q4 Q, ?) g" d- c
1.不可与鱼肉同烹调。
: i( U2 j5 |8 l7 D: W 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。+ Z; c- s; G4 a- V
鸡肉:
) M* \5 y; n" ^$ Y 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。, S3 }7 z7 R% y! Q
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。, p) v! }( u, X0 h! h" G
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
% u9 _, w4 `) ^7 {' k1 p 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
" Y: m6 ]8 a; \ 蒜:一般不与补药同服。& U/ ?$ R; L) i
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。, @ t7 \% c* x+ C4 N: ?' S- W
茶:5 V Z8 ~( a V0 P8 l6 g3 A
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。) X2 s# d: u. i/ r+ i; u# a: a- L
2.服人参等滋补药品时忌用。- p1 w1 H; g2 `( O% m( \. X
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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