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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
# x, _& z& y2 @4 N, w 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
+ a' l/ ?4 [# v' i. x9 F" \0 } 红薯、白薯、山芋: t }$ P2 Z* m+ z2 @; d8 Z: F+ [
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。9 p! U2 J5 a7 ~
2.不宜与香蕉同食。 I& b q5 V1 w; ^$ h. o: z" x
韭菜:1 b/ e H0 k& z! f8 z
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。- I. k5 p; | u8 n {7 t4 ?5 |
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。* \+ n& A6 O8 a, k% K- n% j
小白菜:忌兔肉。" I9 h; f9 o* d$ E9 x5 T# b
辣椒:忌与羊肝同食。: Z- _- E' w a+ H4 `
香菜:不可与补药同食。9 Q# M- p6 U( B+ |5 b2 ]
茄子:
. [0 r6 x$ J# t, V5 x2 X 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。9 Y( z! j4 t0 d$ v+ W, _7 O% P
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
4 @6 B0 ~+ M* T" O6 ] 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。# a: O+ o) L8 H1 b" {
花生:忌蕨菜。1 F6 r. y5 P8 q+ Y: i
银杏(白果):1 \4 i0 y0 K, ]( ?1 [& H
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。9 b8 z8 y: i5 g7 |5 x$ J
2.忌与鱼同吃。* E4 b) B, t% H; \/ [9 w
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
% e8 n) h% ^3 Y4 L; j! g# } 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
8 {; o8 u. x8 r& Q 2.服人参者忌用。
& v! l5 X4 G- ^7 K 3.忌铁器。
' X1 ^- f2 J7 O 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。% O8 D- }3 B. J8 s% D
牛肉:
& k$ }! Y/ Z) Q: ~ 1.不可与鱼肉同烹调。
- e. c6 t3 m$ ?6 } 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。$ B! P. ]1 d. Z& r; [% t. I$ h
鸡肉:: K5 p; |" k* {4 S8 d" G; m
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
$ U" s P+ ]2 [" v$ D 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。; k3 ~7 i4 i( d4 v
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。$ Q- O1 t: n* p( K3 [( I
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。' Y# i( ~+ p" }/ U7 g
蒜:一般不与补药同服。
; F6 i! P: P& S6 y# z 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
: L8 x1 k8 w6 p& F. p 茶:2 z$ r2 f& [9 t a8 [
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
6 I# F* ?* H! i4 G$ R& j 2.服人参等滋补药品时忌用。+ s( u% u. C# [+ A
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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