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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
6 N# W4 v0 \& U" d* k6 r+ U 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
V$ H G- o d* L 红薯、白薯、山芋:
+ _9 R* }' v T; H1 t" Y 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
6 u9 M2 b; W4 _" v6 Z: P 2.不宜与香蕉同食。 e; R5 }! K6 L' K2 @- j
韭菜:/ c3 I* C- ]$ J' k7 y2 P1 \2 s
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。4 k5 `1 \& k, w8 Z7 L0 _4 p
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。5 Z J5 H- J7 m% u2 [
小白菜:忌兔肉。' \$ X, b ~4 g) ?7 ]: Z, I
辣椒:忌与羊肝同食。
% ^; K' l! G& U4 o; D 香菜:不可与补药同食。
* |$ }7 ]. [3 l6 Y( e 茄子:
# U+ [; d3 w' l0 L+ ^9 E* [ 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。0 G l) Y% Q% M, X4 G/ @; p, R( w
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
4 u' l' P% G; O0 ^& ^5 { 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
! L& o! b) E/ I" b3 v @ 花生:忌蕨菜。
) k {0 T: |$ ` 银杏(白果):( D }& w# E4 B* r1 o D
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
4 z e& A5 L) o' e. H& [ 2.忌与鱼同吃。
6 R8 P) i5 C+ R 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
$ }4 W" |7 M9 I# r 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。* P2 F8 u, ]; G6 C/ S
2.服人参者忌用。
& w) A( U% p& e% a2 m) S- c 3.忌铁器。7 l9 a# X9 o. X" a% r9 B7 O3 ?
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
+ X' T7 g4 C1 P; D, q 牛肉:
+ K% x* Q/ i: ]6 d( H4 f; _$ l 1.不可与鱼肉同烹调。
* P4 E# M+ o/ N. } 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
4 e$ C% ]. N3 Z' Q5 O 鸡肉:+ O& F: p! }# T- n& i M* Y3 y& h
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。- H$ o+ V3 j' Z: R
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
+ j9 ]6 H, r h' q, j 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。/ F9 c) d- C5 w: K7 L C6 z! q
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。( K; G# c) [2 P& \% Z+ I
蒜:一般不与补药同服。
# x! S; j- |* Q+ R+ j9 f) u, C! U6 ? 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。) i- D! Y# W- z6 j2 R s: ]0 ~. v
茶:5 H, E2 @: L+ _
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
7 I: i( K0 ]1 a- A 2.服人参等滋补药品时忌用。! V. ?6 R; M9 @) u9 }) A5 r8 o
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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