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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
; Z: Y/ C! i8 n* C% v/ i# H 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。7 Y5 @; V7 Q; B3 Z0 B( V$ P1 T, Y& H4 E3 N
红薯、白薯、山芋:
% l/ n* Y$ s' i+ p% |7 R 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。: i( `& f- T; E+ r
2.不宜与香蕉同食。
# I' a. _# F5 E' m1 b+ V; m# u 韭菜:
+ Z# h% k* |2 i4 W. I 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
4 f& B* w: C2 e" O6 N9 R1 k 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
# z' t: U7 f, L 小白菜:忌兔肉。; J# \2 h9 k% }4 O+ q; n+ ?& l
辣椒:忌与羊肝同食。
0 L1 N: K7 ~1 o4 a3 F$ h9 q 香菜:不可与补药同食。
+ |% O7 {; ^* G2 e 茄子:
2 k. S# w0 _5 Q 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。: U& [: _7 D I: S$ U
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。: o& [2 j: x. ~8 c* b; |: ]
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。& r! u# |0 M( _. i. _
花生:忌蕨菜。2 a8 ~5 [- [. P1 S' P( R
银杏(白果):* z2 O+ ~+ i0 p8 b; o- r+ T
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。9 a7 _& y3 Q+ S
2.忌与鱼同吃。; \; U. v, p2 z' k
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
. ]' `! W0 m$ Q! u, w) Q- B 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。( `5 e( k- {$ j, v' U/ b) G& M! m1 o
2.服人参者忌用。
5 t0 u+ W0 _ X: P8 ? 3.忌铁器。
, Z( |6 a+ G! A6 D6 D 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。. S3 p! G9 }* n* T
牛肉:' q) k6 u0 `, ? B: g3 d
1.不可与鱼肉同烹调。2 a; i% w R" S
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
: s: z) S3 t7 I 鸡肉:) S5 Z& ?" b/ M% E4 `! L" m
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。/ H G( W& L. V+ F- h1 i
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。: H; t- a* B& b' l! o! S
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。) u9 A& t2 A5 H; V& P1 a
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
; L% d- Y2 J; u+ r9 S+ r 蒜:一般不与补药同服。
) q) }2 k& J/ j 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。: K8 C( Z Y0 C. X
茶:0 ~$ w9 c$ g3 w; z4 }
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。$ B& g x8 y; E
2.服人参等滋补药品时忌用。
. J1 M1 s, V) U2 J 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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