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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
% z+ T+ @! Q: n4 u. S 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
! h2 K |6 I& A( R4 ^6 A3 r 红薯、白薯、山芋:4 G* P _" S4 q. [4 d' _. w$ Q6 O
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。3 R4 v- i- ?7 C/ k, u+ n
2.不宜与香蕉同食。; C$ [6 W1 [$ t6 v( i2 s3 Y3 F
韭菜: Q3 O# c: I0 O% `
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。) m8 q: L. u2 b1 A( l5 i6 a g9 T
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。3 T" F* `' M+ }/ S# ~6 o
小白菜:忌兔肉。
( f9 j# P ]- r+ L$ Z* { 辣椒:忌与羊肝同食。# w. m, m0 [8 k4 G' x- g
香菜:不可与补药同食。
! w K/ P0 s2 A' I/ C# ]7 i6 t 茄子:
) S4 B( A4 Z0 F/ W0 C9 k7 _ 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
0 y/ o/ Z7 X9 B+ H 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。1 b% n. j' @5 E- W* N
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
) i4 o- S6 R4 t+ L 花生:忌蕨菜。
% O9 c0 q" f: b 银杏(白果):
% z, ^! g* S0 E* m5 R* N4 I4 m 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
$ n. E( g$ ^0 a) z* K 2.忌与鱼同吃。
/ }& s9 ]2 f$ K2 u9 T 山楂、石榴、木瓜、葡萄:& f; v9 {& Q: h& b8 E0 o; m5 e' b
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
5 k% i# k; m- ]" h5 F 2.服人参者忌用。
. U2 \9 V! ^( U' p9 a4 y 3.忌铁器。
9 p0 k) z: _ M& J( Y9 F6 D 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。1 f* q/ V/ `5 @; s$ F; ^: Y$ ^& k
牛肉:6 l2 [9 a* R8 Y- N
1.不可与鱼肉同烹调。8 z+ R% ?" g, b6 ^, G( B6 G
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
" }0 B, V" W: Y6 @! ? 鸡肉:0 F# O" b2 O+ S: }6 \: X8 n& E$ b
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
" l: G) M4 f0 ^6 M 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
. q' j& `: D) r 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。$ C5 N* G6 U3 z, r* x% h
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
4 [" T0 y# x1 O- y: R: X; I 蒜:一般不与补药同服。
0 `" ?( j, L2 k" | 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。 a0 N; e' w' _' ?. |) L) P4 C
茶:( @$ d( W# g% T. p3 u
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。' i+ q3 Q& x2 r& G7 F5 p" A3 u/ c
2.服人参等滋补药品时忌用。% @* j) P. d+ W0 i
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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