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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
4 K; b. m e0 |, v- A 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。8 t: @& X8 c) M" [
红薯、白薯、山芋:
- S/ J: X d* @* e3 Y$ t# \ 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
! r, C, d& |* }: l 2.不宜与香蕉同食。
$ k: ?$ ]& ~; x' m6 b4 O 韭菜:- G! z I: @( v4 E
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
5 v+ s4 J. ]4 d# m7 ?' e& r |+ n) k 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
6 ^+ n4 Y% @: m5 L1 X; s+ F3 ] 小白菜:忌兔肉。* t* ^. O/ c. d+ i
辣椒:忌与羊肝同食。
Z2 U1 s& d% |+ w4 f# l' I 香菜:不可与补药同食。
8 k( j6 T% x6 G- w 茄子:
& q7 H5 g& L- B+ a' N& U. M# Y, n 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
7 U" k6 a9 z$ ^6 Z% o 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。0 R% f" f. j I3 P+ [; D8 n F
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。5 _. `# L6 F' A. v- r' Q j
花生:忌蕨菜。
: [9 O" b* M: G2 b1 H6 ` 银杏(白果): i1 h" s$ O+ S7 ~9 V" H+ [ M
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
2 G* ~0 J! `1 ]1 S( H" j9 D! b% w 2.忌与鱼同吃。* r& `! M7 f# c) ^( F Q" O5 y, u
山楂、石榴、木瓜、葡萄:2 o2 y( o1 H% p6 g9 _
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。, Q, H4 J5 G1 M" c. H$ W" W2 F
2.服人参者忌用。
* f+ [$ R2 B* r 3.忌铁器。
: C/ ]/ D8 f1 ` 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
& }8 ?- B* _ ]+ ^ 牛肉:
/ k5 w4 T5 \. a ^2 M 1.不可与鱼肉同烹调。. E4 B6 C/ Y9 G0 g1 \
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
, O J8 _7 n* V. p0 A 鸡肉:
A, n! ?5 N- A7 h: ^ 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。( y5 Q3 [) p. N0 g6 R* L. i: l; R
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
0 C" a/ j" r N X 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
( X' `$ f9 y t& B- v" h6 Q 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
G( I! |. _/ c& o6 U 蒜:一般不与补药同服。4 p6 \9 t: T/ |2 p) C) f8 ~
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。& Z. u. z+ w- m
茶:3 W" X$ B$ c5 }$ P
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。/ N$ i6 ^/ x( l" ]9 D
2.服人参等滋补药品时忌用。) Y5 \$ p: A3 B! S+ X: ]3 }6 f( C
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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