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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
! U! R0 b/ E' P( T8 |, c$ U 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
* m, L* }" O2 G% W. V5 F7 n( x# r 红薯、白薯、山芋:% _5 u2 p8 v6 g, u
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
4 [9 ?" k) l3 C# f 2.不宜与香蕉同食。
. {* m6 l6 {$ U5 D4 X" M 韭菜:* u. q: S% j# m6 _3 ~2 ]3 }( }
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
e% [$ ~6 l2 N( h 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。9 g. w9 l; f0 l" e
小白菜:忌兔肉。
! P1 X4 G' i: B; R! B 辣椒:忌与羊肝同食。4 ^+ h G# O/ @- K
香菜:不可与补药同食。! b5 L/ _0 F" n, q! j
茄子:
0 I% D1 R2 l) M4 {' Y" I# z 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。1 P3 d/ _6 u- L: z
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。: G9 g! r3 E6 x; ~+ J
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
" R" R4 e0 c% N# P ?2 N 花生:忌蕨菜。
9 p# t" s7 B4 M 银杏(白果):6 T1 Y) d) ~$ q4 J1 W$ R& O6 |6 M2 A! `
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。- s' x! I/ g9 y
2.忌与鱼同吃。0 N6 D! v h# O1 Z: M+ Q6 Y
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
0 C' r& X q ~! C3 E3 A' ]. j/ } 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。# I q* n9 D# }4 t; s
2.服人参者忌用。
( n0 ?/ w* l, I S3 B 3.忌铁器。
2 B a9 `$ N2 n5 |8 c4 M5 s5 [8 A- u 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。9 g# i# J: U+ S8 S, |# U
牛肉:
: k% c& Q6 n: Q/ W3 N( e 1.不可与鱼肉同烹调。8 M, Z) V9 P, p, h
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
2 g# ?0 j( [; ^ 鸡肉: A7 s4 z* y \0 }
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
5 H" x4 a+ l \. Q 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。3 D% ^( }4 P- G, E
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。- ?0 S4 U% }2 g& F8 M. f$ P& z" C
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。 a/ g$ a# {& S5 x9 N. N# b7 i
蒜:一般不与补药同服。
7 C: E6 J% J/ t$ i# T9 h/ D4 j 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
. o) J* O4 A2 t4 X# Q) c 茶:2 s5 c2 k3 s8 K5 J6 j) b6 E
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
$ m; ]+ h. l* Z' Q3 M4 w- E 2.服人参等滋补药品时忌用。
@, S" w7 t8 b7 H4 d0 w$ V/ d 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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