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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]4 a' n9 W9 x: J4 j" e$ q! `
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. N& u: b0 ]/ G& g[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]5 z# h7 u' P( o4 I# k
" s/ i6 g& F& g. [! p7 r[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]
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?9 | d! X. z/ r4 p[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]
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[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]) \) ]' u( {: p! k( H; L3 S
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜
: D, ]/ ~5 ?% t) C[color=#ff6600]做法：9 a+ i& r: v8 Y% M" e% D* j: \
[/color]1、首先要将高汤煮沸
6 H* O+ `) q/ V5 X2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 * i% ~; z6 o" ]7 |# g2 Z
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
; i& [2 K, L) O/ O& c4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 " r, [, c( S8 u7 K7 Y, s, Z/ S, J
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 + n" C" i; A+ {: n
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里( _/ D" g) `' K+ x) s( o, j+ d
5 t2 P/ _+ c. r$ I. M7 z编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
$ s7 `& L6 d3 ? K0 i& `: \[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]
" M5 T; C$ T k4 D& [[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/004 .jpg[/img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/005.jpg[/align]- h/ q/ h* m* \0 Y' S( L
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发表于 2008-9-29 22:52
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