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重点一 ·用小碗吃
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$ ~) _5 \ m8 p. J; O9 H 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能+ E& C y& `7 L# s' Y; k
# k+ D# E. h, N+ U 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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/ I( p7 a$ @4 o" D) ~ i: Y 表一
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3 H; q1 H2 K- d3 S2 S& U" ~5 Y& f 米饭的份量 能量
7 K4 o; y# j$ @4 E 半碗 81kcal ( d+ Z$ r, J& k: ]: c [
松松的一碗 163kcal
- Y8 _) Q! R2 g" Y, g 普通的一碗 244kcal
p" q+ ^. s' \+ D2 u$ Q X. D6 a* E 尖尖的一碗 326kcal
5 s/ H% P2 T! e7 m' S' M6 i, ` 一盆饭 370kcal # B8 N# J; P& \
一份便当 296kcal : ], v: u, A. C& M. e/ n1 ^
一个饭团 148kcal ! o( H( x+ ~) u' s% u ~! S
7 V/ V) c6 _" x0 k3 J 重点三 ·在饭中加料: x1 k l, j5 h% e
- N0 D3 a) {1 s2 ?' `% o 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
4 R+ n! S3 o7 Z$ V 蛋丝寿司饭 426kcal
; @! J1 }& A( ~* |1 Y) ~ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 9 @. k" N( A+ t( b, D
材料少的炒饭 575kcal
8 U* s H9 S: c, g8 x/ t1 g 肉菜饭（西班牙式） 263kcal / G1 s- J& l/ {/ K5 R, g, t) l& Q
奶油饭 344kcal
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! Y1 U" p5 r; f1 _# s! L( C 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39