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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。7 |+ \% ?8 f) N, C, E+ k/ {0 a
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)9 L* D- ]9 N! s% ^$ |& a' p- X( S
$ M1 S6 [: g: D( G( x- L
表一 " t8 Y3 E3 h2 |* p
- S q% v# Y8 s/ ] 米饭的份量 能量
" }9 s( k9 h3 N9 d5 A( } 半碗 81kcal
7 _, m4 [4 I* P9 ` C4 y: a 松松的一碗 163kcal
7 }: {3 d, D) D# b( ^' }3 U 普通的一碗 244kcal 1 B2 Z' R7 }$ H, F( f
尖尖的一碗 326kcal 2 a0 g' e: E- M/ ^
一盆饭 370kcal
3 k" F) n& s: Z1 A9 U+ b 一份便当 296kcal
+ l/ f8 m, h, \7 [( V4 w 一个饭团 148kcal 1 p7 L1 W" l0 V9 P5 P3 F: c2 @
( Z( m( O5 k8 o7 ]
重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
+ Q! U1 B9 j. N% s% S) W3 g$ ^7 Q7 ?, L# b7 Q, E: G( h. c, B
表二. Z2 X' h0 G6 D8 Y) p. ]
# X3 o* s8 i. y4 c2 L
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
9 B/ r/ |; r( m( r8 w4 l 蛋丝寿司饭 426kcal
' P# z! f7 a5 l 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal . p' b, f) q2 A6 S7 N% Z: ~
材料少的炒饭 575kcal
9 i$ m4 i. a9 w3 ` 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
, R, G: N9 H- F4 `/ S 奶油饭 344kcal & ~: A& s. M9 H2 |, _3 N
) Z& O4 f3 k, G+ e @8 z) u( l5 F/ R 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
' n: m$ q+ y, a6 ~
/ f6 l. F' M- T# F9 ~( ?+ T$ I* y3 p 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39