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重点一 ·用小碗吃/ X. z$ R, A% A- Y2 C& V# |
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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8 T1 e, m. @8 v* d0 r+ H& D 重点二 ·牢记米饭的热能
* y/ l) T9 }, O6 `/ m5 f6 q- q8 k
" P$ B6 `1 g; H' h+ P/ t1 e 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)% e3 S, E. T! T
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表一
+ \& c U4 R6 `* W& I$ {: i$ {4 \8 b4 D H H; L# s& R
米饭的份量 能量 + h, _' n: V8 }+ W9 K
半碗 81kcal ) @* D1 |. f( j) [1 V& s/ X& E
松松的一碗 163kcal
" ^6 \# E/ G3 T 普通的一碗 244kcal 5 x- ]- Q. n) K; n: M0 M J, F) U+ y! N
尖尖的一碗 326kcal / |# _' c1 C! z! ^# i4 j6 E
一盆饭 370kcal
$ t% P: d: N& z0 o1 H 一份便当 296kcal
4 r# I( ?8 L: ?* x 一个饭团 148kcal
) p/ x/ I. o; Q+ V4 f* C I3 ^8 _. e/ Z
重点三 ·在饭中加料( }! {) l: R' c/ i: \$ @. [5 W, r
9 f: e& @4 _! |4 W- h/ N% v 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。8 |8 a Z! N, K8 ~3 u# K4 f4 l
7 L) O& f# s( B3 w1 ~
表二; P* q$ G- b8 |# ~0 ]/ y5 b
5 X1 ]3 A6 r9 R$ ~& y 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
# j9 J- M; d3 D 蛋丝寿司饭 426kcal
3 ]8 g# d7 q, o 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 8 N( F7 D, D; y) T N
材料少的炒饭 575kcal 2 ], [" S4 `# c! D. n2 W4 n' J' F
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
- ?% _4 u/ I# m 奶油饭 344kcal
( W4 P+ m% V# X: j6 o6 c1 F. D ~) q& I3 q) @# x
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等; i$ P( _+ I: M( v+ D
. ]5 ?8 I& ]1 X) F 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39