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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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" R3 p+ X6 L# C- U' S) G0 I+ z _ 重点二 ·牢记米饭的热能/ ?& |# k% L; B2 G9 B: X. ~3 v
3 r: {* n6 U+ ]0 S, h 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)# y0 ~0 c, H- `& @8 N7 a7 b
% q9 w. Z" M, n( ], L! v+ r 表一
+ i+ ~8 {* C/ t: I" u9 _$ o# d( O2 ~) F, @! i: l) o, ?
米饭的份量 能量
+ x7 T1 @; {# p' Q8 r' h/ a$ y 半碗 81kcal
n% D E) @. F0 N9 m 松松的一碗 163kcal
- ^* H4 w8 ]0 @ 普通的一碗 244kcal % n) F0 j8 ` h9 s* d' t- A# s
尖尖的一碗 326kcal
) f" ?& Q! m# E7 n# [* U2 A 一盆饭 370kcal 7 F( {% s/ S: n+ V7 T* U# I
一份便当 296kcal - U" R( b- |/ F: a
一个饭团 148kcal : v* E1 k" e/ t6 f6 G/ y k9 z
7 M# |. B5 r4 j8 ~' k* u 重点三 ·在饭中加料 x; @! a# P0 L# e
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。5 h5 X# Z) F' k
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表二
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! b8 G* g/ R/ [0 \1 @" P0 C" d! N. ~ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
, s9 c- T- A/ D' t 蛋丝寿司饭 426kcal 2 t* ]* ?, x0 s9 K# l L G$ M
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
1 E& X# C; R; T( [ 材料少的炒饭 575kcal # P; S3 r/ t" G3 R0 J( F6 @
肉菜饭（西班牙式） 263kcal % }: n, \; z2 T' R5 @ I; E
奶油饭 344kcal 5 ]* K+ a$ J- a; |! u
/ |; k: |* m3 D- X [ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等, I: D3 D/ w$ r% w
; z% a' o3 K+ {# ]7 m
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39