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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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: h2 o0 m2 l% H, r 重点二 ·牢记米饭的热能
1 e" `; s, H. {. L* d7 u8 F" s' f0 |" c8 Z$ Z
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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& Z! \2 G' S- O' _2 a% |" Q 表一
1 d* U+ F7 J4 S5 f5 R, r% l5 }! u. `4 {" P/ X* Y6 ]/ g- \0 |+ D
米饭的份量 能量 8 Y/ M' c) B* V e; S% ~' w
半碗 81kcal
5 k6 P( [# j" Q$ [" M 松松的一碗 163kcal
! J$ A, J, R; w! B7 U9 W8 ` 普通的一碗 244kcal
. y7 l& m/ X* V" F O/ A 尖尖的一碗 326kcal 1 O L$ g& C6 C" Z% }2 D4 h% ~
一盆饭 370kcal
6 c7 k/ i2 ` V1 K+ U( e9 t+ h 一份便当 296kcal ' [6 e' r9 R3 J4 Z" D! P
一个饭团 148kcal
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- b, _. i3 e2 F* V8 Y 重点三 ·在饭中加料5 h& f( z8 Z$ W$ T0 x3 P( p
* @; e3 q: i# V' K/ {. ] 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
4 _2 Z0 Q; L4 y z6 p- y9 h; {+ D( q" X' \) i+ P6 W0 T1 Y! M
表二
: U I. V: n8 f I' f6 ^& `* O5 W8 _5 y' B, H/ U1 F- d, J
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 2 r& g! K9 x7 V
蛋丝寿司饭 426kcal
% z6 O' |$ K" ]( g! n 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal " d6 E' N8 t* s( [/ k
材料少的炒饭 575kcal
& g! }% x7 G- a4 ? L* K) K 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
7 j+ G( p: a" e& f) L 奶油饭 344kcal
2 \1 }) k+ C' a: Z3 E0 U) U% T
/ u4 I# p X9 x1 m' Z 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等4 T" |4 Q2 S- s7 h7 |
# X' O4 O2 T# T8 f 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39