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重点一 ·用小碗吃
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3 j" U1 D- o- t 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。9 n* s5 N% |: R6 p! m) g o
% ~0 b$ t$ V3 y3 B 重点二 ·牢记米饭的热能
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; T& f" R9 R6 B4 |( h 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
% d; M- s& T, |" q+ U$ U h7 K
) ~; O* O( q+ |( ?; s 米饭的份量 能量 8 f- m% `; M2 C" }# B# h7 N, D
半碗 81kcal 8 f, f$ d( R( A- ^! O
松松的一碗 163kcal
4 q) V1 X) q! J7 | 普通的一碗 244kcal 5 f9 G7 v. a K- X
尖尖的一碗 326kcal $ n5 F" S2 c, F. b
一盆饭 370kcal
1 H/ \: I/ b2 D+ F9 @ 一份便当 296kcal $ a9 ^- T# Y3 R4 E
一个饭团 148kcal
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2 b! l, h/ Q; g4 x6 Q. _6 Y 重点三 ·在饭中加料
Z! Z0 a5 r. o, `% z: c6 @
- a6 z L6 }8 R. V 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。( y1 `( t7 Q1 h/ D
+ p; @8 x# d' p$ m 表二
4 J4 K5 B* g1 I5 ]0 w5 o6 A4 E7 c: \6 H% c% r) _; b* @, P
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
( A/ N) o# ]0 C6 i' s# l 蛋丝寿司饭 426kcal
, j! u+ \6 U! f5 l: _, Z 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
y% Z4 Y3 a; U8 Y7 W. O 材料少的炒饭 575kcal
8 C; p( ~3 r# K 肉菜饭（西班牙式） 263kcal * s4 S, k/ ^; n" j: X
奶油饭 344kcal + }$ d7 m) y+ Y: P* {2 ?2 G& O; [
# l( `& g7 x5 Q1 p) v 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等8 G$ ~- V& t' R7 z3 e. m" n
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39