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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。$ v( B3 f* G4 E9 L: ^
$ Q, }0 p/ i* w. Z* l! K; _" _* C 重点二 ·牢记米饭的热能4 L) M/ {, H, B, P9 {# k g
F Q% x3 o* e) e: z 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)" n; R: A2 T1 W
' }0 _" N7 e# s 表一
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米饭的份量 能量 0 t4 c* r8 a6 x% c" j/ Z
半碗 81kcal
& y& r9 \# N9 p4 G% T3 z& ~' u f0 E 松松的一碗 163kcal ! K" W ^* e6 C. Q: f
普通的一碗 244kcal
, a# j+ h4 w2 X J- ~6 M- } 尖尖的一碗 326kcal & v4 c- G( j( o9 W1 g' {/ }
一盆饭 370kcal 3 {$ K- N% `9 ?4 q" Q
一份便当 296kcal
0 C1 ~# ^$ h5 A5 s9 U 一个饭团 148kcal " C+ ?* d; j' ^& t! ?& Z8 S, i( l
& w( n6 y: R, z/ _& }. h 重点三 ·在饭中加料
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% K7 e5 a- z* ?8 O3 } 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
! q' P% x9 M: y' }0 l6 j* k) ~$ I9 A: F) A( y; g( U3 {
表二
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( O; i3 _, y2 ~6 s# t5 O4 } K6 A, u 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal % _/ E* t- Y8 V; W! a
蛋丝寿司饭 426kcal }: {$ d- X6 H# a4 K
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 3 H$ U u. t4 x
材料少的炒饭 575kcal ) X, O7 D( y! a7 Q
肉菜饭（西班牙式） 263kcal ' i9 t7 v0 G o/ w! h% R# p
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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: u# R% s3 G4 d: J: d4 x! l 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39