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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。) N7 j7 e/ h" T$ X. k3 Q- r
! b! Y' J* s G1 M! I& t+ h 重点二 ·牢记米饭的热能
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: k! P6 _1 Y' ]* g, k 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)8 P/ G+ S& C& |( T5 |4 R$ g
0 u7 R5 C& P- X# C; A" ^% V, v 表一 * C. Z& g8 O# q0 W T) R( x; G' |# f
8 F6 E& r( K# Z/ M! I4 m3 N 米饭的份量 能量 8 I* s4 T& p) I) l4 }) _( U" [( Q
半碗 81kcal . f* r' `& y- @3 Q" B5 \- D1 @
松松的一碗 163kcal
7 b# @6 \: Y5 }9 k* Z; U/ s 普通的一碗 244kcal
; j2 Q9 {" \8 J4 a5 R 尖尖的一碗 326kcal
; \3 B2 F; h0 A6 p6 p4 Q( X- e! F 一盆饭 370kcal
" P+ n, i% G3 ^4 X9 V 一份便当 296kcal
8 U8 @: P, x0 r& N) ~. O8 O% u 一个饭团 148kcal 8 Q Y9 C# a- R" f$ b# u
3 G4 c/ I- d. q 重点三 ·在饭中加料; N6 z6 B- p4 Y1 q! W% B4 I+ s
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。1 ~& h) s/ F: ]% e# f
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表二" z) D1 |2 a% X6 r1 B
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
" u9 g$ {. N7 Q7 U( o 蛋丝寿司饭 426kcal 4 w5 J, O) T; |* U) x9 Z7 o
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
3 J+ o+ F; V8 P K 材料少的炒饭 575kcal
& c- I* X4 w" }2 N# R 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
$ M+ [. v; K% s9 x 奶油饭 344kcal + n; I. D3 g0 W& S c. \
) e2 b( R* h$ \ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等$ I6 O! i b; \4 s i
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39