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重点一 ·用小碗吃) m- z9 T8 P+ L
. m& {2 \- F1 s- U 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。: \5 \& G9 n7 f/ D" ]; w, y# v
' {8 O% u6 V' e t6 X. ~8 i. T 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 3 w/ I0 X8 X8 g# N: o
- k/ N2 Y3 R8 M2 P7 {7 t) V/ _) F 米饭的份量 能量 % W) f h4 o; Q3 i9 w# x, m- S
半碗 81kcal 0 @1 m3 M0 l5 e% m3 y3 C
松松的一碗 163kcal
/ R7 P! Q n z$ O# U 普通的一碗 244kcal ! L. \) \0 V5 i9 c5 I! \# w
尖尖的一碗 326kcal 0 h6 U2 o) P, ?6 O
一盆饭 370kcal
' e8 |9 ^6 s' V8 f; U4 `) v$ r 一份便当 296kcal * M0 x+ `: e' T9 s8 W0 f5 v9 K
一个饭团 148kcal 0 B" r! B; U G' _9 G. H
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。/ e, B+ X) n T0 ?, ?
2 V; a: M$ D O( C# y 表二
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1 q7 p5 E" Y' _( ` 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
, m. [, \2 B, N* r 蛋丝寿司饭 426kcal
: g5 I# U/ B, Z1 @0 Y0 h 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
5 D+ k$ i: ^! k* s& ?; F 材料少的炒饭 575kcal
( P' @ ?2 h2 y4 \/ ^2 L 肉菜饭(西班牙式) 263kcal ( x7 p( ~4 T$ L9 A# s
奶油饭 344kcal $ v, y) }" K4 \- x p& C
, M( {; b. h0 T# P/ {9 o) \ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等+ N, j3 g7 A" ^7 G
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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