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重点一 ·用小碗吃, X& P+ k. |5 O, U; \* s* i
/ P% H! D4 G. Z. M 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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. V/ T C$ x0 X: Q' v 重点二 ·牢记米饭的热能0 A3 O. h; K6 \( q1 h- l5 ~6 N9 W
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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5 c! a( [9 {6 H4 Z: ~! n! y 表一
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米饭的份量 能量 9 w, {& p1 D/ b: a, M3 k
半碗 81kcal 3 @( n. K s4 t: g- \: }
松松的一碗 163kcal
0 ~ ^$ g$ N: }5 c& f 普通的一碗 244kcal
) w( _5 i* A; \3 d3 A 尖尖的一碗 326kcal
% e/ A e D! ^1 V+ U9 ~3 {; k0 l 一盆饭 370kcal 5 |3 c8 `4 f; X+ v( Y# S" q: A
一份便当 296kcal # L$ Q2 S& K2 ^1 i4 H( E) o$ o+ b0 y# X
一个饭团 148kcal . Q6 O! S% h) @: k' r l
3 h# c4 W, e6 }% D9 x 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。4 a! r/ Z% f( _ k
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表二* c, }3 A) h% ^5 y, A
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
2 L% s8 ]9 {; ~' n 蛋丝寿司饭 426kcal
$ N, B4 _7 W! g) e& u9 a. t7 Y 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
% R* V9 B8 K/ P6 n$ Q 材料少的炒饭 575kcal % r( P* w% H- O/ e/ K' G/ s$ P
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 8 p( {4 ]9 ?4 d4 a
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等3 u$ t3 o W1 V S( |" ]; }' r
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39