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重点一 ·用小碗吃$ f% ~2 j% I# z* b/ S
8 ?+ X8 K# L3 N5 f* p, Q 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。6 v! E4 e ^# D* y/ Q7 a6 @$ o
7 K* _+ M( o2 y6 g& B 重点二 ·牢记米饭的热能8 {! L; v3 I5 n% t: r
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 " }* j `2 h' `
# ]1 H6 D/ w0 r; c: | 米饭的份量 能量
* k' B. m1 c% W) } 半碗 81kcal ( x9 g9 I+ ^, Y3 {' W4 l
松松的一碗 163kcal
/ D1 [5 Y7 n9 A2 c 普通的一碗 244kcal . A: h$ q5 S5 i3 l
尖尖的一碗 326kcal : e/ h6 h7 Q" y* y. o) x9 T6 N. s2 S0 R, z
一盆饭 370kcal
' N; |6 ]* ~9 f9 ^# F' Z* K9 H 一份便当 296kcal 0 ~) M- ?8 d3 T% D& L/ E4 r
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料. s$ K% H2 A6 N
9 |9 {4 K2 c3 o$ | 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。# u; N) w/ \, ?8 T& f. h) u2 `, N
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表二( U, x% S9 \ {: }) |5 P
% P; g7 ~% Q: `) h 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
$ R- A* c0 u8 X% t! |& S- m% Z 蛋丝寿司饭 426kcal
$ g) P- S8 n# d# t. y9 W 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ; P' X& i& H# p
材料少的炒饭 575kcal % C1 b4 s% }8 `: x' n
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
4 i+ t, c6 K0 B% |2 b( E 奶油饭 344kcal " j, E9 s7 L/ @1 {+ [8 f# z
! I S7 ?( h+ g* g( S6 {* e 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39