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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。; U+ ]9 X- c$ \1 X4 u* L" Y7 d: V6 e
O) g; ?- N/ A, ?8 y" p) OA
9 w9 R3 j% G2 V( c5 ~Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 % I, j) K( D7 h3 _8 J n
Ahan gen 晚餐
* X! b1 X8 H5 tB
1 B9 q8 m( S. U1 o& F( cBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 `9 k R6 m% }2 C4 m$ h$ l/ e
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 $ Y6 y: b q/ r' C T; l
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 7 |4 O3 v7 \. a
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 8 V0 z2 f% V' D3 [1 E3 |
Bor bia tord 春卷
1 M& D) D7 {, fF
5 s2 l' A: b2 V6 q0 t5 DFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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/ d$ o* f; M9 Y! S" bGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 : m+ o+ i+ ]. {5 y, W* `- X9 L
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 : c% Z2 l [0 ^/ x) t; i% [
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 & G$ j1 W- r/ C3 {* J8 y2 ^+ O
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 * j# y. Q% P. }5 Z4 j
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
6 X! y: b) [' X) q4 t! |Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 / P6 X* {! I+ v2 `( D
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
$ p* a- Q: |5 L9 a Y, AGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
# A' U" |% Q3 M4 {8 x* UGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 3 i9 I7 R6 @( v* N/ S6 j: W3 z
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2 _. ?. e8 b; q3 s8 S9 x+ y" THua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 7 {& D3 p7 Y5 Y- _
K N9 M ^% F% N( n! r
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
! s0 ?6 E+ ?/ k$ LKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 6 W# J( t+ c, [: i0 i8 P' U
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 0 p" w0 I5 g0 }% S% ?
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
L' X8 X; D/ ]3 ]$ w! [Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 4 u; E5 |& N+ c2 W8 A5 g
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ( g6 D5 u# l. q, T. s4 |, C6 \
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
) P% V2 f! V6 x$ p1 T! s/ k0 H! \! bKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
+ @5 P. T8 h. ~4 UKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 4 F8 t9 C) d, ?9 M4 R$ v* Z
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ' f+ I0 Y* A, y+ |9 c: R% o# M
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
1 l0 _% _1 o. g- ~7 n; PKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
& `& C `2 L1 u- ~* EKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
1 c! R/ z5 p+ r) g* R% @. ZL . ?3 `, P' w$ f/ P. l9 Z
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
1 A9 h* B" s. ~5 ~M 9 \& }5 @* [: q+ L+ N$ }" M
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
2 f+ T- Q1 E" q1 s. w+ OMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
* Q z- P7 s! X1 e/ g; ^/ ZMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
% v" g7 r, m1 S' H8 RManao 柠檬 Man farang 土豆
- P, A" R5 a% T- V9 [Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
{: y e8 ]9 }- E: LMaprao 椰子 Med mamuang
- ^, B: i" K* y1 v. n. ^9 zhimmapan 贾如树坚果
H/ ?" w9 b$ \: d" L# \) ]Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
( X$ ^6 H H/ n/ d3 x$ D+ m$ nMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
3 o; e6 d2 |7 C7 e7 QMo satah 猪柳 - }& p6 p' c9 q/ n! S* B( F
N 8 T& S1 l/ S; I% d G
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 0 J6 y/ t) H: x
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） $ L, Z! P9 ]% u" B7 N [8 `
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
/ a% U( N# y1 e3 kNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
, Y- }; T6 _, r8 F% NNam som 橙汁 Normai 竹笋
+ M8 Y/ a! _& o6 V$ pNuah 牛肉 6 x# J: {. V7 E& T2 P( ?
P ! L/ u. ]' y& b: H* B
Pad phet mo sei
. j5 @% X1 h: inormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
5 `0 Y6 n1 u: v0 h7 p; J9 }7 Hjao 牛肉拌绿豆
O5 \3 b. L* s! A( JPak 蔬菜 Ped 鸭肉
) q5 z- e5 F) M' qPhal thai 炒面 Plah 鱼 5 Y1 L7 {; `: e+ `
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
, Z7 E! j* \; G& @* H% z: ~9 t% t$ BPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
- Z$ t- w% F. |% r( S+ u' RPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
; i# W- F' s. l* V. _Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
/ ]% g4 r/ O8 F$ V6 X# w* n5 cPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 7 C' T5 \! O" Q" q1 o
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5 ~6 {+ Y/ ?9 p. V; A$ z) ]1 ~R Raprathan 吃 Roohn 烫 - I: m& s: g# o3 i+ c. v
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. \+ W# N1 f7 ~( O2 R& @! ^- \Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 - o# n1 x8 P; e' F9 ~5 r8 G0 c
Sie juh 酱油 Som 橙子
0 H% W; j2 u( f; qT 6 P$ f ]/ E" e+ I: ]6 J! i
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 + S- A" S& \# U' Q; ^
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
7 m# a" ]6 }" MToa ngog 笋豆 Tom 熟食
$ y) E5 o: a5 M- m- f' u! O+ lTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
1 l6 Z; }. [ }* hTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 5 S+ y, l% y! a: m) n& q; t; d
Tord 烤 Tschah 茶 5 h2 Z- J+ P: z' i. _
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 . ?: X" f) ]' j/ ?) ]1 R8 |
Tuna 金枪鱼
- ], _& P; {5 L2 {Y
% l, E' ~9 V3 q bYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
" s1 W' F! [" C) o) mYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47