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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
7 t. ]6 V$ I" p6 g7 o" G( t* c( a* i+ F
A
! [6 k/ E% ]5 I& S7 [3 F, XAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 2 Y2 Z8 z" r; S% i& A
Ahan gen 晚餐
* I: a! i q0 a% g; lB
4 @3 B7 R0 k Y; Q% BBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
2 n& [0 x- x [; X0 o; ?: n& w; i0 `Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 : C! H2 K8 g! T: T, a! Q
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 3 o/ o- j4 x9 G3 v5 B: r
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 1 l3 n0 E7 U4 _0 }4 g. @3 c
Bor bia tord 春卷
8 U. ^+ X0 S1 \$ aF
: C& S' t' N7 x+ |) l8 u6 QFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
% Z3 B& h2 ~4 S3 w$ I4 T6 W0 KG ( r w Q8 x4 b0 Y6 v0 g
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 * S! s- w6 h: U$ p) A
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 & x$ P) A5 A1 ~" W: C4 z4 O1 K
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ( I& U/ T+ b. J
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
7 O- x% Q: I6 \0 S, b1 kGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 6 [( y3 I) }- E" C a
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
' [: Y, V4 q9 u5 xGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
0 u5 Y* t M N, _! q) f" P' AGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 & e: W ?2 a' h$ f3 D6 ^- s
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
" K/ b; g- P6 [" _* J8 YH 0 Y2 J2 H9 n3 D2 x/ u9 s
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
6 ]- _9 f" l0 ?4 m9 R2 {5 Q& rK $ ?4 g3 N1 O0 v& @5 j- y( e
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 2 J; Y2 W% U4 M1 f
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
# f# s4 S; X( K$ QKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 - P, Q+ b- A9 y/ O! j3 A' ]4 x& o$ \
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
/ Z1 y" K X$ C# b9 o, uKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
' ?) ?1 L/ E+ v$ V( W; g# |Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 % _6 P6 ^3 T$ ]+ Y
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
8 f3 S }5 v& g7 C9 ZKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
4 C/ h h; B6 z6 zKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 / F, u1 y, l/ V' J
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
4 d W) B u; n: ]% _5 c* PKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
% L+ d2 {+ Q9 j) yKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 2 m, j3 a& M6 m5 S
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 9 b$ |. }$ U( q8 a2 W
L
/ E4 g5 b, R2 G% fLao 烈酒 Lin ji 荔枝
V8 f1 X! {$ @& Z' P3 D/ LM 0 h0 X$ I9 z d; ?) J- X/ ]
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 2 K, t, U/ d, W3 h( |. P9 i! t5 T! N
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 & Z& R9 }, U" ]0 ]$ q
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
! u/ R) b* z: J- eManao 柠檬 Man farang 土豆
' O4 q, Z( U" e& p: ~- p6 OMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
; s2 Q( p+ ?$ Y$ ~0 }: B7 V. WMaprao 椰子 Med mamuang9 R8 X7 k6 f7 V0 z+ M% s
himmapan 贾如树坚果
8 y1 {0 g% P$ o6 B- m! q# Q. ^" lMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
, i: Y& z0 B. B2 G* u9 iMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 3 c: T8 V% I$ |( }6 o
Mo satah 猪柳 / r0 e& m8 b! q* b. J
N 3 S0 i z% f8 c& r |. z# f7 C
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
: p0 I0 t3 R8 g4 U2 [8 _Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
& E; I! r3 ?4 N2 o4 H j0 W' h: }: NNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ! y$ l! N/ L5 @
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 5 P+ L. s( n. M. {$ H$ u
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 , b2 T2 \" R1 \# `* C. H
Nuah 牛肉 0 @7 t# U9 }, r: U1 D: P7 e a$ I
P : v2 r1 a% u5 w% P v
Pad phet mo sei- c0 |" R# c, [9 n$ m3 F& u2 J
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
5 J; E+ v/ K/ O8 ?* ]jao 牛肉拌绿豆 - [" T6 d! w! K8 J+ r
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
" `+ i- C1 @) K+ pPhal thai 炒面 Plah 鱼
, g; I! P- @. w4 z+ d! jPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ' O8 |1 Q& M# g4 U. G0 X8 K
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ' C. _/ t2 q$ H9 F3 G
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 $ J5 p+ x4 I7 M: m* r# U5 Q
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
5 i( U) K) E3 w" B* f. n1 v! aPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 0 e5 }5 t5 v0 y) y1 s/ l5 y
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& Y) W& J# P S" D/ Z# E, QR Raprathan 吃 Roohn 烫 : H- z9 V3 T0 r" H/ W
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7 b( \1 U3 q; X4 RSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 6 T' d2 K4 h) c0 T4 y6 i# c& @
Sie juh 酱油 Som 橙子
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" v W" z3 J2 ITakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
4 E' \6 x: q3 @' zTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
5 e! F. F: g) iToa ngog 笋豆 Tom 熟食
( Y8 r% _2 E3 z5 }6 ATom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 2 k' C' @& Y% W) c# ?% A
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
$ S. X! x* J3 J: i3 STord 烤 Tschah 茶
9 v9 s- T6 m# u8 a9 W7 ZTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
( e0 y' f. s: m, v0 s- ?Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 % W5 l4 ^, g* i8 A% z) T& p: U
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47