|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
3 i% n( y, y" U) k2 ?& ~ E6 I2 H, A s+ ^$ I. X9 r
A
. ?9 o* v! [ A8 PAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 0 l+ G+ [$ f( J! W9 N! M1 M7 {
Ahan gen 晚餐 + G! r& q7 Z/ \( {; b
B
) Y7 _1 u# b/ T" CBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
9 T7 i6 ]% q$ v- OBai manglak 罗勒 Bed 鸭
7 q4 {, S/ ~! \Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
' W. r1 O/ ^. d! ?6 wBia 啤酒 Bo(h) 煮
4 i( C& H% s) L& i1 X+ x" _8 H% W4 SBor bia tord 春卷
; U7 z* a5 I! t0 @2 WF $ ^. h/ j' Q" |/ Q3 z3 ]8 Q
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 8 a0 H% R' d0 w) V- n/ s
G
: n; n, |3 p* t. vGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 - V* K1 X+ l* Q% V$ z6 q
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 / |$ O) q+ ]" E3 |. V0 F' L/ C+ H, i
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
) D, ]6 t" Y* q! p- BGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
: ^; ^2 M0 G2 |3 |) b( dGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
$ W3 F4 S- N- W& L. m- }Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
8 r8 R3 ]) a4 x/ Q. N- z7 KGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 $ x: K; ?6 H7 {2 R5 x
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 5 f8 u$ D N8 E* c( F: ?8 D
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 6 D) ^ ~+ Z! G. X3 w( r
H
6 B0 c( \: l* f4 l- ?- E( Q8 _Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
* r3 ]6 Q3 w8 LK
2 U7 [* `+ ~, R8 @* u; V4 FKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
$ s6 p9 n* p/ ?4 y( ?Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 $ S7 [' u6 u4 z+ M3 X/ X( b
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 & c" @. N- _0 f" H
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
& ]6 L% J" O8 g5 t# K2 b3 T8 OKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 J# {. g( K" D3 \2 Y8 D3 D/ z. h
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
9 i, f9 I/ v/ O' R3 j. P# hKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ) x( s K& B5 @) M: `
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
: d% ?& w4 D- Y2 ~Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 6 L9 X0 V! W% s, r- q) o* C
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
' F+ q8 a | B. @" dKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 : h4 m, x4 v# f8 U, ^
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
; X& l C$ @8 ^0 K I1 Y0 L) [/ T7 CKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 " w" f0 f& v: Y" S/ w
L # D7 w% Q/ ?2 ~( b
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 6 W6 l$ Q3 d5 I! Z( w. R
M ; s: t8 G! C8 k6 {' j4 X" R
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 , [$ o' [5 _: F
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 $ c) R) x4 z% o% Q( h& u
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
6 b1 T3 A' f# r, ]% [( n$ U: S; i3 ^: IManao 柠檬 Man farang 土豆 . P9 \' f/ y; _. t/ k, z8 e+ ^
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 1 i( c1 o. d* Q# M9 |6 L, I
Maprao 椰子 Med mamuang
, z/ } i$ S& Z2 J+ H$ Zhimmapan 贾如树坚果 6 P) e) J( ~: \+ Z
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ; w5 C5 d# X+ n! a; T
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 . a) F3 |' |+ ?8 {
Mo satah 猪柳
4 m5 j* g0 w9 k( mN Z- Q/ n0 C5 ?' T
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ) `$ d- l* C% j& ^# y
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
0 H& E+ m( n6 s* G3 [" WNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 - m1 b+ G9 y2 P" [
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 3 ]' Q: I5 V+ p) O
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 + O5 S4 I; r+ ~6 {( {9 Z- {
Nuah 牛肉 6 W6 y3 [; E: |! G, R1 `/ f7 i/ l9 f0 `
P
1 u, O' O: n; Q9 D0 C; EPad phet mo sei
$ e& y$ V0 u% [% }* f" t# ^5 C+ ?normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak4 d/ b+ F/ e6 g
jao 牛肉拌绿豆
/ b8 l; {: |$ G1 Z, ~Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 9 \. G, k& v2 B6 Y
Phal thai 炒面 Plah 鱼
# ~ i+ F* x& j" y9 zPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 3 m7 y, d0 d* ?7 X& L
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
' `1 X+ P8 B$ H. R3 zPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 , l2 w: b/ m/ C! d* L9 f
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 . B' J5 n' m& H$ Y6 I
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ( Z n |! y- _) \& k/ d
R e( c! i- \7 C( u5 {
R Raprathan 吃 Roohn 烫 5 F! `' s- t3 t9 l
S 3 k. c0 x5 G- d" M) z
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
9 X5 U6 \+ V6 W3 U+ pSie juh 酱油 Som 橙子
; N) W% A5 a2 AT
8 F' J- b4 q& u% e% Y+ K HTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 % t/ d6 q4 C- g5 x. q; e
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 s* Y ?# g. B, W. t) s E
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ! P5 t6 e# Q0 q" f. b
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 / L9 I2 n U% l
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
1 @) l. y& N9 OTord 烤 Tschah 茶 2 a: a; ~2 p. L8 c
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
$ `+ ?! W) }1 J; ^% K. zTuna 金枪鱼 % I5 {7 c4 v C# ^: j ]
Y 3 o" j: d% n% J& g2 `1 Y
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
. B R3 i7 |3 j- {Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47