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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。3 S. m' i+ L7 [- O* m$ S E
2 j, L3 \8 [+ _! \- Q9 \A 4 |, J6 a% l) E5 q4 v- W5 c
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 & X# O7 |# @& n% ?
Ahan gen 晚餐
: F7 T* f6 W8 ]4 CB ) \2 s+ P1 J, ?
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
1 ]& D" i3 @1 u; C; T6 FBai manglak 罗勒 Bed 鸭
+ ?6 {( f! M& ?4 tBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 + Z \( Y1 A1 p! U8 k
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 % g0 J+ v! q) H! C' w+ c
Bor bia tord 春卷
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$ ~7 `( W/ _( I% w! [, `Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 + `8 ^' M: A" @' H& M% i0 D
G
$ V H% K. F; m; f4 HGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
{! Q4 P' K" |- i& wGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 " ^: X6 Q% U( T' q2 H; w
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 1 @/ M4 |+ f) q1 M. p$ |5 a6 y" H& Z
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
! c, g4 x* _. B, LGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 / I8 D k% }/ d1 y3 S
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
7 G; n9 K N, \) CGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 3 S* y; |# n" N
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 8 j4 h( ~3 m9 i8 }3 k* g8 ?
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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$ }4 L: D- W; U9 T6 RHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ; j! X' m: K( f7 B8 t0 d
K
$ G% |6 c9 |' B% m& k% aKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
/ x$ ^* }( m l9 j7 w0 CKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
+ x- B% t$ q; X- @3 S2 ~7 tKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
& I( X. i1 @, q* ~8 z7 wKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 0 E% `/ \2 `6 U
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
# M/ A/ Q5 Q+ i3 S! v; RKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ; U! P% _6 j( Y4 G9 g
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ! y7 K; X% a3 l( v
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 5 e2 O% N4 N+ b) I$ a, ?4 e* y
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
% g) L) l4 ]" I$ xKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
4 x: {: Y% `7 xKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
! p6 w8 h I+ u. x0 d# C# EKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
6 D2 B' V$ P g% o) G% \Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 / n- R, K# ^% H( @: U
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2 p# @9 W4 f, S, |Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 5 I$ q5 D6 S2 ?/ R3 {
M 4 W5 I& N" Z" O- V9 M6 @% \; d
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
, s& a& a2 O. s0 WMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
( ^" d7 a# E) `9 jMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 : i+ ~7 P7 n& @/ X# @( A# b
Manao 柠檬 Man farang 土豆 6 n' L: h8 U j, q4 w/ c
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
) s% V' D; i9 Y1 } G- ~( i2 nMaprao 椰子 Med mamuang
5 u/ J, s* S7 ?: bhimmapan 贾如树坚果
: V) n% ~+ C- i- ^9 `) {- }2 MMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 6 y8 {, `3 S( e/ r/ N1 U
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ( r3 ^0 ^$ ~4 Q$ ?% B
Mo satah 猪柳 5 f6 h0 Q# B- N& D. b; V
N 0 H4 \) V6 v/ H; Q d# f, ^' ^ D; Z
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ' m/ \1 R" p) k P7 O) E! v
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 2 p8 i. E& ^2 U& E$ _
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 6 J) Y7 Y$ T D# G- e7 _
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
% i0 ]* M. P" F# n2 l( FNam som 橙汁 Normai 竹笋
" ~, i o3 N& Q' s, \Nuah 牛肉 + m' b* h. }$ _8 I. ?; A, Z& L
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+ v; o- _7 ?' f( c: S9 s1 V/ ^Pad phet mo sei
# P! y8 p0 _/ D4 @normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak+ [& T! q5 Y9 e9 }3 m
jao 牛肉拌绿豆
d6 P' i' t5 g! f( LPak 蔬菜 Ped 鸭肉 + E8 i* t4 j6 h( M) i
Phal thai 炒面 Plah 鱼 $ g2 E/ z2 ]. ?& {
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 3 R3 b4 J. j+ ^( `2 F8 ~! r$ E
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
% o' \ p1 y' K* Q: pPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 - l+ S. v1 |1 }) R- Z6 y2 l/ U) n9 L; Q
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ' R" K# Z* ^+ V, e( E
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 8 k; f! ^: t3 L( h7 P# D) g
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 " W* Y; L; u; A. g
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 7 B0 s3 {& V. c, N6 {$ H R
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
. _' W* l7 k, l4 s& @Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
0 |" ?( P2 q, h' O' ITord 烤 Tschah 茶 # |9 d v$ r- c# \
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 5 ~. R$ h/ R% ]$ {
Tuna 金枪鱼
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6 U1 J5 M3 m+ U t9 v! HYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
" i; D9 `' Q' N' DYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47