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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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6 l+ m2 t4 E. d. s3 @' R9 jA
6 |1 n5 J G9 XAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
' O% |/ c" K gAhan gen 晚餐
' m5 k9 W/ b8 R/ q; f8 o5 hB : e* T$ s; ~& z" c% z$ z: i
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
; D( N4 x2 R& B5 h* x0 G: BBai manglak 罗勒 Bed 鸭 , P( S# q/ g; n
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 8 s3 X6 z) I m9 [
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ' M7 ^1 H# M( u# B0 o# F
Bor bia tord 春卷
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Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 2 }" V: s. Y8 J
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m8 l+ P$ V5 ?( \$ U# Y- p' e7 eGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
/ ?+ C. k: Z5 U3 [2 }Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
' w* B$ Y3 u" }' R) U$ EGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
1 m9 _6 C7 ^7 y$ |3 EGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
9 W0 h5 r% ?/ {: U9 }. |" qGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ) e+ O4 N( o3 H% n* D
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
6 b- m0 i/ R& y5 y$ J# TGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 # w+ \4 M' ?$ ]2 Q. ?) u
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 . `4 }, ], J/ c7 I2 c3 K
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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1 U; d" s3 d3 V1 [/ }4 OHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 / s( Y% V! d- ]; J7 f& |6 E7 m
K
& g0 s% v0 Q: t! J+ WKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
$ `7 m' B9 i8 F* ~" I) s. oKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
) s; N9 C0 v {4 u. iKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 . p' j/ ?! z1 S3 Q% t: X/ k
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
$ ^/ t8 `! r4 D) ^' S8 S+ rKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 , D1 }2 |- p9 i: a) a9 S r
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ; ? w- A c$ ^# m1 G
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 + x1 a2 B& v/ b, R, D h2 A* j
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 6 b9 a9 W* W$ n+ y
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 - H5 K! a5 E% c: B" F& |
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 . b3 M: l0 K1 _8 X4 u' Z
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 $ ^& Q/ F0 O- Z/ c
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
- |. T4 S* o1 x/ d3 UKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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2 o, Q0 Z9 Z% D% ~8 q, jLao 烈酒 Lin ji 荔枝
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Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 . f& }' A" U: u( l, V# R0 U
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 " h: [' a1 n1 s) q b. J
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 , f3 ?; Z( P! [1 ^# X. w% ~
Manao 柠檬 Man farang 土豆 % Y2 g6 B6 R4 @! b
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
0 T9 f0 W U3 a, D8 F* D: vMaprao 椰子 Med mamuang
& x0 d- Q: o, g" d* _% d/ C! L1 `% Fhimmapan 贾如树坚果
" F/ V5 ^" C! T3 FMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 3 V& @3 U+ @, N9 Z
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 9 s8 G# m& n( N5 i6 V! D* w
Mo satah 猪柳 0 C# m0 L' j8 M' E4 {! F$ ]; U
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. G9 |/ {1 v8 ]# J0 p* z! e, lNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
4 i/ [2 n7 A# T6 N$ C' Q' ^Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） , `0 a& _, X' r( g3 t# G
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 * j$ k& z# M B) k
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
# N% w) H; j0 A" QNam som 橙汁 Normai 竹笋
+ o9 {$ I9 s# U5 G: o6 n3 I6 g2 ENuah 牛肉
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0 r9 `0 E: i& b5 m/ LPad phet mo sei
9 ?" ?1 D8 b( |2 O mnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak6 }+ i- k+ D' c$ c( M
jao 牛肉拌绿豆 9 I% |8 l6 C/ ]3 g: H: L4 X
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
5 S- D0 h. M+ D. D4 V5 f! UPhal thai 炒面 Plah 鱼
/ t4 ^( S# B) B. y% zPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
/ O4 a9 X6 P' {% [ ] rPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
! Y' b: u' Y d. o, ?Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 " g( Z) W# u, x' I. _
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
! C! k1 z* H# l5 G3 Z0 g; yPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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+ a& @8 ?) T Z3 RR Raprathan 吃 Roohn 烫 & o7 \. K/ l, ^) n/ ]
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
" i3 M& t: A2 b6 x4 @3 wSie juh 酱油 Som 橙子
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7 c+ I1 z% d0 f* p! f7 fTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ) Z7 l' @2 w; }1 A* n
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 & B6 ]; G* B6 K8 f: }
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
5 D9 j/ P! R# J. c( z" L$ wTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
) i: Q; E# P9 x# GTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 7 A; @) h$ n* n) g
Tord 烤 Tschah 茶
; a1 ~9 R" ^* {Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 1 c$ E K: @4 k' Y' }; \
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
4 N, Z0 S. s! J& \# n; l4 WYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47