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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。9 e$ {, N1 m) b$ d# i; L0 ]
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A 7 T( f& L0 [" y; D8 h+ V! }+ s. i" d
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ! u6 y8 j$ i O( k" Y- r7 U
Ahan gen 晚餐 1 i; p" l+ C% C) S5 o+ d: }
B 6 r4 }# y `* ?( N/ H8 j! w
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
) n9 g( F" f* N! A1 I( NBai manglak 罗勒 Bed 鸭 $ z L) v. f$ B6 ?
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 + \* j& J+ ^1 h+ P/ K" F- i/ n8 p& {
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
% N4 P! t$ h b r; R7 W6 [; l lBor bia tord 春卷 $ F6 H& a2 }# o4 H4 z* m- D5 r' l
F
9 z0 L2 I9 Z4 c9 n2 F6 Z/ [. EFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ( @# r, X( s& g
G
4 i& A% g5 W4 N9 h+ ]1 e6 T, rGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
& H) y0 k7 g% Q: N; X1 N( uGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ) o: T9 X9 ~; v* [5 }
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
4 C1 E. d+ t8 I* aGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 4 s* F5 z1 X/ B8 I9 M$ M
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ( C+ N" A* i% w! X9 k8 X2 }7 `
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 # v5 g$ u* x9 q5 U) B% `
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
9 z5 x, ]+ o6 \1 {Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 8 t5 O& C8 | i" C. h; R
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
6 O! }- Y' q' N& a0 g) d3 XH , {' l% x% o" b" w2 C& @$ J% d
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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. I& [( q& p7 L' bKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 - p1 c" u: g# y& u
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ) q) t& {( ~8 p: W
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
) }& N4 \. t% K. d5 kKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
- [% c/ O1 K8 Y# U) i* `Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 4 k6 J( i* S) `- {+ {) U, i( T1 I
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 8 ~5 @. r, Y, ^+ S
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 7 }7 o5 R6 q$ ?- s) W- v
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
& L5 W& j" ?' A( L) n/ hKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 2 c! J4 l0 \" [
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 6 i' T$ i0 `4 `1 V
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 + q, Y- I, T! b: ?
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
- j; a7 x( f5 RKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 7 u6 S. p0 e0 y! y6 |, q
L ) i# q' a4 j$ k7 M7 W
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 % c3 x9 t2 F {6 n) g' W
M
. w: A0 W; z/ n/ H1 J( CMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
$ R% u5 U! V9 m) w7 A' p+ VMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 9 [+ R/ l. Y6 P3 I9 x
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 . p5 e+ K/ T* Y
Manao 柠檬 Man farang 土豆
# L+ O2 N0 `) e" ]Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 $ ?1 n1 [" p+ e
Maprao 椰子 Med mamuang7 x# z$ E ]/ |& l$ V) J# ~
himmapan 贾如树坚果
' ~* D. z7 @" o, s5 r9 Z4 wMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ( o1 | ~0 [; e; B- C3 j
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ; t( z& v# g' r2 Y* C% @( K2 q
Mo satah 猪柳
) X$ u2 s8 u6 G" v" q; xN
2 s1 G3 h2 v) ~Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ) w! T1 {4 L& R3 P3 G4 w9 g
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
; r/ y4 z3 B) A* B: mNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
& Z0 @4 I$ l4 H. w2 `Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
% t: P' l% M. L. l; G1 E& f0 oNam som 橙汁 Normai 竹笋 ! n0 n. N2 b7 M& I
Nuah 牛肉
7 B" {; X: z& ZP 6 j/ r: C& [8 ^: `3 n( l. A
Pad phet mo sei1 x3 }9 k3 p! B& d8 Y
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
4 o0 [. C4 K/ s a, D& ?jao 牛肉拌绿豆
1 N$ F6 ^: K5 O# b4 o% O o6 nPak 蔬菜 Ped 鸭肉
( P+ @0 ]" C: H8 y& P DPhal thai 炒面 Plah 鱼
1 o. B! S, c, H8 lPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
2 q- W' i. o5 M- z/ Z G* ?Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
# K/ B2 \( b4 q/ }Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 1 ]3 M3 Z4 |2 }" q9 V) b
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 0 q, c1 s0 }! m' e; X V
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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/ M' s: T3 N8 ?+ _" ]) O1 w1 ~0 }Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 , X+ E% }6 B G9 V' W
Sie juh 酱油 Som 橙子 0 l0 V$ x2 p- ]' k9 h5 g/ P
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5 Q5 O4 k" h+ \" M0 J7 qTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
6 A, p$ O/ ` q- c; i. Z4 vTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
2 r9 o3 l- g1 D+ E; D- lToa ngog 笋豆 Tom 熟食
# _. {7 ?$ p8 b# p: tTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
& H3 k8 e- n( @Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
8 d( {+ `0 U4 `+ i2 {8 O2 }Tord 烤 Tschah 茶
3 u. F" v2 v2 j% \) bTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ' @0 B7 i$ D0 U( l7 S( }5 z
Tuna 金枪鱼 7 p' ?" P* f7 k: `2 o5 K
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5 Q# h) _2 F2 e& R z3 I2 J2 c9 \Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
, V, o/ |+ q) q3 i% e0 R! ?3 X% I: wYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47