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女人气色不好吃什么?, v0 H+ n& z1 X5 C0 J' c# a9 p; U- Y
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。1 `$ X9 s) w7 V$ |) O
6 x6 w5 O) a0 V( q: N 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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f1 x3 B* U0 n3 C; z 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。/ V) s3 f" _8 g
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属阴虚体质者:
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0 j) w3 C- Y8 ~; c 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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) h2 f1 c1 }+ K7 { 奶黄香粥' e7 J- \9 {, G3 I7 `8 }
, c) j+ u- x% U% }; b 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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, @1 a% N- p: W. F. G9 z3 M. `3 U 配料:冰糖适量。
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% ?4 M4 I, ?8 R+ N3 C3 r 制作方法:# g* `: A6 {- o _( [6 \/ P) j
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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+ d9 a% ~: _. M% W1 ?, c) g 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。# w t) w+ Q# y7 c, _
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。% ]+ _% h5 V3 e0 O
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功效:清热润燥、养血调经。; B6 Y) M C$ f( X& r5 g
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。7 v4 ]- k) X( A+ D% G: f; \* q- D( H
2 T$ _6 L: v3 C, [9 U0 E8 |- w 属阳虚体质者:
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9 U, G* y/ A+ q$ P2 Q 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。5 v4 u. W+ d7 }3 @7 ?6 j
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黑糯米粥. M$ G2 L: h% r# V
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克 E' N3 ?5 \) H* @1 l( S* Y3 C% b
+ W; [& I5 ], o5 J 【配料】红糖适量# L7 V$ Z* W* j
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【制作方法】
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. H) J2 w/ J7 W! l5 V 大枣洗净待用。( k9 ]6 b! x! R
; T X) _- b( c" D8 \* z 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经8 d$ { B @5 Y4 S# B
/ M4 w1 B2 D6 M# }$ t7 g' @ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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% y I! O- ]1 d: ?5 p+ d 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。# {- t% E8 u7 \
. J" Y! G" r1 }$ v, O 属阴虚体质者:' h. ]) }) z" @- N2 n
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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2 V3 U' S# k7 ?* J8 p( e5 J 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。5 c- X4 B0 g5 Q
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莲藕木耳老鸭煲, y: D5 \2 y) X, d( d# R
: p( T/ i- I( b& o5 o! p. |) ? H 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只8 v9 ^. o1 B& J3 d7 d* F+ H% M, l8 u0 V3 }
3 ]3 I) A/ {! e2 H 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量- ?- k! G- m3 K. g$ ?! ?! a' Z0 u
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【制作方法】! u- {+ b5 W% j1 x1 s: ]% y# M
" Y3 M- B/ C! M5 f1 H( s. F 莲藕洗净,切块待用。% | a* M* `8 S% e& w k( O
0 k' T% p% _$ m$ J. u0 _7 _ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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/ l+ J* w, V4 K4 H, e+ l' x2 a' a 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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! w5 _9 k2 j$ A; Y! _ 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。, W$ w# L3 C2 ]* @0 o
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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6 [" T" n% T7 y5 W! d 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个" m2 P& P5 U; D
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【配料】生姜料酒精盐适量4 ~ t6 h0 e% s2 n7 r2 l( q. _
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【制作方法】, g! E2 R1 x5 E- n1 U& W
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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* T! i" [6 i% C- ^ 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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) u0 I+ r1 G5 z# H) N3 B" X 【功效】健脾和胃益肾调经
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& d u. [3 I; b, P$ A! ?5 W2 L 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。+ ^* T7 n, m$ _: F: j
: b2 O. z; s; T1 t 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。& t# |" Z0 ?: h! o, F m% ?. Z
6 p1 d# x" U0 \) N& Y- a% O. g+ y[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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