|
|
女人气色不好吃什么?
& p6 B: a9 n* M2 T9 o3 r& W$ ], v
n: I! m4 f" \7 R* L/ {0 F
0 [; h- j8 ^* _1 d
?: W7 h9 y* v4 l" W: `吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
3 r2 P G- m" c# K: V" d5 x. u* T
" v" |- J6 T0 }, p, S7 m 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
5 ]. N& R2 `0 d- h, e
2 V/ J9 ?2 \) g6 D {( X C3 j 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
. ^, x& M5 U/ `& y: q! p: p* Y4 R5 {* P' {7 B' L
属阴虚体质者:1 ~" X# h; l: |& e7 P# I4 Y
( ]8 h- J( d' F: X
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。! k3 a& m& l3 m u4 y5 T
8 N" a) w( [6 h" `9 m8 G1 s6 g. [
奶黄香粥
5 c: x" K/ R) q, Z5 w% h# l7 S
" R5 f! @/ G2 N: k) H 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克9 ` b/ x2 P4 b' T2 ^
7 p: m" l: u9 F5 r9 b$ L 配料:冰糖适量。1 B l7 |- x" |, c) B0 Z& v. n2 Q5 C3 y
, t$ u2 f8 I# T2 Q: b2 v
制作方法:- E7 {1 H2 g( r/ i X
4 _( [0 S+ A, E/ Q$ a! b 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
* L B; \7 _/ X' n4 _! V6 }8 @8 X0 i* [. e
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
: Q% y7 E" N/ d% E* k# X4 e4 N- \, \% V) \1 ?* i& c
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
' c! [: Q5 C1 |" M; f8 P. D! x# g. O1 a, T7 N3 y6 a
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。6 `; [( k& L* d7 I
1 c, O7 d* q( u4 E9 x7 C) t 功效:清热润燥、养血调经。# L. N( }* k0 t8 j0 Z: |
( _ i. _; G G" z6 D! C# v 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。7 Z1 J: `6 M& W5 R+ O
8 B9 G" e/ ~) ] e+ H( p 属阳虚体质者:
3 I0 g7 ]/ ^: s* t$ _+ |
* Y: u% X% T* _* T3 _ u" O( u 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。" j8 C* k; P. k9 q
' F$ j; L9 l3 |0 }& `! d, t
黑糯米粥
3 V$ B. Z1 o0 P
9 u% l. x) e& i6 D4 Z" l8 H 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
5 D& e0 t+ A' K- i, t3 H, d8 l# @( m( ~4 c4 Q. ?- B8 [- I
【配料】红糖适量6 x( @. c8 d: e, h) P |
6 [- o5 e5 i2 N7 ~& y% X8 |
【制作方法】% H0 d9 I3 ~ v- U: e2 C
0 ^) k9 H! o5 ]) C# o
大枣洗净待用。
* y% u1 z" U) z* e, C! o, M- A" n+ @
桂圆去皮洗净待用。& z4 H' v% `' d) T0 ~
) |2 Z8 e( U7 i2 _1 o; l% P 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
& h" D1 f+ |: b) M+ n4 X) H# n n% X4 }' \9 ~8 j# r/ J q& h0 L
【功效】温肾健脾补血调经( \% W6 W2 Q) J/ R9 f+ ^
3 _4 G5 t/ M; \ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
# b+ t: s0 j- L) m, M: a3 f; _3 h3 W5 @- _; s0 v
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
& z' b& L# _& a( E: x
: D( j8 y$ L6 i& k 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
, m9 c0 j7 }2 W2 c g
; _* G$ g# s$ V+ N 属阴虚体质者:3 G1 C8 `* r' f& w0 C: a$ Q L4 ] D% Q
$ Z* N! O) f p& Q* t7 l) T
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。( {1 I: f" O! n9 c- r3 F
- ?9 c* j. S8 @ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
. [- x) z9 ?2 ?3 C' f/ U/ Y) A ~8 z) z( \& g4 F
莲藕木耳老鸭煲, q+ y9 q! r" Q# r' @$ C
2 t) Z0 ?) x) h# z9 j! u1 ?7 P 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
6 j$ x5 f; c) }" U7 d; t
% S I# M$ s7 z& @/ X8 h8 V 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量$ k: S/ N. \ I H g0 _+ J
. S7 o0 }0 R* [0 t 【制作方法】
: E& m; d; _4 g4 U$ H1 j3 K7 J \3 h: F# v! t
莲藕洗净,切块待用。
2 ]; p- U, [* z: e
- P+ f d' ] w& S# @ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。0 n7 D" y8 S) h$ y
5 f+ g6 n' z5 t- r2 m4 a% O 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
. n: F ~. @' G" P! W) |, y
- g( Y+ Y2 i6 @ M2 i& f' U! c 【功效】滋阴清热凉血止血
7 U$ T' z5 h5 y+ n6 M! k J8 V _- s+ m% C; @* [
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
7 @- E5 h5 o! V" w+ W0 {; c2 m" h8 i/ O
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。1 s* U) ^/ I2 d& q. R1 ]7 O7 v& [
/ S5 t3 ?+ ^3 t* D 山药栗子猪肚煲% c+ D7 d/ ?' A: {" T
& C* d9 V. |; L7 c3 N1 o' Q9 E
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个$ P5 K- k' K0 x9 _8 u. {! `# h J& W
3 B- J: ~, p1 c# Q( J' W
【配料】生姜料酒精盐适量
% ?+ s9 K6 m; f" ^' [4 P, K/ W9 A8 G0 Z2 |' c- v* w0 T3 O
【制作方法】" {4 @; }) O( R0 h; W# ?
/ i/ l0 e/ O1 L# n- y) m2 z 鲜山药去皮,洗净,切块待用。: E" E, {' q& C' a0 r6 u
8 Z! v1 V( L7 H+ R9 p' l# o* m, V 栗子去皮洗净待用。2 M; O1 l: W* V% P5 b
3 K4 G5 }, A* M R
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
: z2 a: P) d( m0 A! }7 I3 u9 u9 q- H9 r7 H R) y4 `4 ^8 Z/ X: C
【功效】健脾和胃益肾调经" @5 o' x( R ?% H y
+ \3 E: [- b. @" L1 d" K. @
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
+ r6 W/ d: C6 Z- Z- p5 n: @. c" N$ D6 E( n R
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。8 J8 f6 }* a2 o! ?
* c0 d$ t" u+ ]! t- {+ u 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
+ D! E# Y; ^# ~
/ P/ J3 [1 c9 J- c3 L( e1 E/ I[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|