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女人气色不好吃什么?' U9 b& H3 V7 w# T9 Z( E6 A- ^* N3 _0 O
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9 B2 l& _& a I) E8 j吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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( v( \0 n) C9 ~* l& f+ C9 _, k 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。' x1 ]5 q3 j; A* T) F3 s" O
6 t+ I1 O! y% o 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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2 V8 J) h6 Y, A. m. Z: I0 }7 E7 M 奶黄香粥( B" M! T/ _7 D! L
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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* M' P c& ^1 C/ F9 |1 F 配料:冰糖适量。. O8 j' ~* ^8 U" ~0 d
# _$ r4 H5 |4 S, v/ B 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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; x/ H" U- I, a$ k: I& o1 } 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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: k8 i3 V, z7 v6 p; l/ A 功效:清热润燥、养血调经。* W' F- M# J' ]" H* S" M4 E
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。( ?* y4 f; Q' O% d% \9 E2 |$ @
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属阳虚体质者:/ U" o% {# _7 x" ?# j) @6 g
4 R* ~' f. @! v3 V2 U- V2 s1 `9 C 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。) h$ |* V3 _' }% a
; B& i, D: ?3 c( p: p# p3 d 黑糯米粥
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: C& ^9 E+ ^4 r N% k) e4 C ] 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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) v. t3 j" O* p S0 M 【配料】红糖适量% r! D% N' ]" t, T7 E6 F1 }
5 g7 r v+ e% d 【制作方法】, C* O. G( s0 d7 V0 e) \- G3 r
% q& r0 e. Z: M9 U9 [% h1 t% `& R3 Z 大枣洗净待用。* g( k% D* f1 e/ {6 B7 _
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桂圆去皮洗净待用。: W: [; A. u3 d( R
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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: V+ F1 X% H: X$ P) i3 p# p9 }7 H$ M8 C 【功效】温肾健脾补血调经9 I r3 @, z% S
% Q* H; E) n, H. M3 C4 U+ J6 w 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。7 L! ^7 h' U( ~; `# o: Q4 b' s& k
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。. Z$ }3 {1 a! Z) Q
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属阴虚体质者:- s) v) j2 k- a& Y
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。3 }. i. ?/ u1 n8 J% s
3 d" G$ e/ P( r2 z 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲! ?- E( j- I+ p3 `# `) H8 g
1 v- a6 R. O% i: H K8 f& g 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只, T% S4 V( E/ t( b- d: C# Z" J( U
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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+ L& E0 j! U% x) Q7 B# b. K% `4 [ 【制作方法】' J7 _# [2 k2 Q. v. B% k
3 p- H( K! e" a6 q$ R" [ 莲藕洗净,切块待用。9 B1 c! O: u: e
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。3 h h: l) d: _& D7 ?8 \
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【功效】滋阴清热凉血止血
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) K! f: X5 b3 g# x) f4 ^! V$ c6 c 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。, n6 G' u$ V: v: x' F! q6 k7 ^/ D h
0 J. r# ?# i# v* q1 [# [ 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。; Q8 I/ M. k$ \' c( L
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个) m' {% |) p7 G
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【配料】生姜料酒精盐适量
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9 l" B# i) A% J5 P& e* } 【制作方法】
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+ S5 x$ V3 s% T( W& `3 U% ] 鲜山药去皮,洗净,切块待用。0 I0 Y( q) i- m' |
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栗子去皮洗净待用。5 R ?: |) `# ]. _! h
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。9 ~! h# B8 j# Y$ F- k2 @6 J; ], q
% R, a! a; e# N7 \( d+ I& A 【功效】健脾和胃益肾调经& F( P4 t3 f8 N+ O0 f
+ r6 c5 d" h2 H0 {9 b& S& }! D2 b 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。$ \% K8 E: Z+ B, e% c1 V
9 b/ O0 [( H# W( q% W 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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