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女人气色不好吃什么?- I! x% @* [1 V8 e! B9 Q
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。8 b- d0 v8 {: s7 _! S4 N; Z
( s) {' D3 ]" g6 r3 r 属阴虚体质者:
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9 \# E' t: w( x 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥6 v4 T( N( [: z# w, M
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克0 \/ V* G3 b X$ k# n
' v- n7 U. \; e3 A ^ 配料:冰糖适量。
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" Z: H. N% D! @. c" ]& x; f 制作方法:
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5 g5 [: E0 e- e: A 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。& M* @9 s P. H0 P
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。- @% `1 N( `" w# p6 ]* c/ r
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功效:清热润燥、养血调经。5 e3 Z7 A8 g" @& i
% ^ @2 G+ F' b' _) l3 F 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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# R1 r- `3 t$ K- l# { 属阳虚体质者:$ u0 w3 V/ C4 D7 D+ `& c* k# U% ]
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。: k8 r. e3 c8 i$ n% H. |
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黑糯米粥2 D( F3 Y2 b8 ]" E
% D, }% p% i7 p: m3 Y 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克& z6 G+ ^" v9 A3 c0 n$ J0 w
/ F0 y* H& K" H; M 【配料】红糖适量+ ~& c1 C# y0 v! \, o
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【制作方法】8 P" R3 J- H4 X3 ]% g. u8 E! e
! V% }* `) `. m8 k6 H 大枣洗净待用。& }2 k8 R3 l! _* k& q2 [
$ y% x, q" D; ^) `( b: S: I 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经+ V6 }( \, z' I9 ^: t W+ r; \5 M
. Z9 W( |, B$ L0 u/ B4 S% W 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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, l c' ~; K$ f4 F1 D0 L* ? 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。" x; f' q0 e7 y
& v8 q9 j1 c- d7 |0 { 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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: w3 R4 w" k4 j 属阴虚体质者:
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/ q5 w& N8 z. s5 H; X 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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# c* ?0 y- D4 I9 c; x V: k 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲$ |' E# m/ M$ `4 m# `
- l/ L: V/ m5 J. C+ ~3 a 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只- y- j9 |; [9 {. J: i7 }7 K+ H9 z
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】* f/ A, E; ]4 y+ O I9 S% F( H
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。7 B4 F; C+ V3 D! e5 Y `3 |
8 I4 b, v0 B/ o0 d 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。8 V b& P+ j' ]/ l* a* T; B
4 L& a) P3 ] N) ~. |, Y$ B3 E 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。4 F( n7 c% g& U
. ?& v6 e* I* u) \8 E) t 山药栗子猪肚煲
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8 S% ?9 p7 l& [$ d. o 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个 V/ l, l- g( K3 r, ?; L/ a
3 x! T# K/ J! Y2 p0 y/ _ 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。 Q' M, C, O' H+ C
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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. `9 d: |3 e& [0 _$ b% |2 T 【功效】健脾和胃益肾调经
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$ ]$ ]; p) _. a# H+ O' x1 ^0 C2 r 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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6 u/ x4 \( {/ T) n: e8 F- \ ^- ] 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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0 D8 ]/ g& P0 E4 t: I9 R) n 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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