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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。/ z& Q2 N7 i, }% I
) j6 }# D; C9 | 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:" d) B1 {) g0 k
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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+ x7 x3 `! b- }; w6 Q4 ]8 H 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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8 n# @1 W4 x8 q N 配料:冰糖适量。
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* i4 V, g( j- z9 a z0 z) {( h! h) z 制作方法:; F! R8 o9 {+ N. t: j; Y" ?
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。* r4 L5 t& Q2 A8 z6 s
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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- ]7 {2 m/ D* |0 b1 W& D! i* @ 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。. _0 r6 N+ g8 e8 q0 m& M3 l
* I8 u& A0 T4 A- [$ ^" ~ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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5 ^: G) w& E6 Z; T# m9 G! M6 t8 a; B 属阳虚体质者:7 H* S: T% Q4 `" X" ~; Z, G M" v y
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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+ [! W, N" M2 U1 F7 L 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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) Z0 Q- I8 K. V7 }2 c+ g n5 b 【配料】红糖适量7 T5 n y$ q& \5 p( V: j( c
9 Q# I1 I! J* l/ a- `4 a 【制作方法】
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。# Q- D) a/ ~8 @" t
& G. J% @6 P/ l: n/ [! |* \) ~( j 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。. g0 ?( D V6 c4 U
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【功效】温肾健脾补血调经' }) s L- r, `" y
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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# c9 W2 [+ u! h* h5 G$ b 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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) ?; o) W& B3 J( ]: g 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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+ q& C, O1 v1 s9 c7 G 属阴虚体质者:
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, b' {+ Z& K6 J# X; v- { 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。$ l' g$ I# o. B* V: ?' C
1 o0 X+ k* c% A& X3 z6 x 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。5 y) T& t+ ?9 F) T
7 R+ ]8 a# p9 T0 N$ y, ~- q 莲藕木耳老鸭煲1 _, X8 h; t) Q3 i* A
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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# E6 m& a& b" J2 a 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。7 k( \0 {* ]- l! U
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。6 e4 }2 W: U' m
3 o6 a5 ?' L( U( y; M, d3 b* ] 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。+ n4 X6 n+ }% X8 G+ b
8 U3 M6 ]2 }9 H) [$ Z5 y, @ 【功效】滋阴清热凉血止血* K/ i# T! V# L/ ~, F. c' R+ K
) C( N' {. n; ?9 p) ?: o, C9 i/ l+ ? 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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* G. q9 ^4 ^/ f4 H0 b* e 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。$ e; l/ v$ B# ^
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】# K: _) D' E$ w! R& ~& q
" } ]0 l- h$ m8 | 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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& `6 ~1 ^; b4 M1 S( V. x7 G 栗子去皮洗净待用。
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; C5 q: E0 w1 R0 S2 ]& K 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。% ?, Z7 s- S0 G1 U
- ?& U7 \; G4 a1 _8 O+ F( W 【功效】健脾和胃益肾调经$ m7 e: H: L6 h; r
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。* u0 V7 t0 Z& |$ ]4 p& M
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。3 }# h* B% K; H/ U# E( ~
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。4 u% S! G4 V5 p# [: I
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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