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女人气色不好吃什么?% |4 M3 A4 _* c0 R
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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6 D% b5 P7 S7 p8 X 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。: H R1 E# y) }2 I" h2 J. ^( X% T
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。, x/ G( [; T: y+ J7 M6 y
2 D6 D/ ]$ f6 F7 y/ F 奶黄香粥
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; r# J# C+ x6 q, t 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克! m( H4 b7 M! W; e, E* S
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配料:冰糖适量。' i: j; \' o2 F# C B9 N
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制作方法:
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4 H* {6 x+ @$ N0 i4 e 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。) [* D; x: h2 F/ y
. P, O" P$ O6 a& Q 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。4 Y# x% f1 X1 ^$ i& H4 z- e
# d1 w, N7 t# z1 o) m 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。7 j- R+ { h! U" ~2 u+ X7 `( ^% q
4 {. R& m1 }: ^, W 功效:清热润燥、养血调经。4 o3 ]" U, H S
3 b; |; y. t; e; ~% d+ G3 ?% i# ? 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。2 m! Z2 @4 V/ [( N8 w9 [$ y5 u9 g
5 a7 _, x: `1 H8 v5 f1 p2 F 属阳虚体质者:
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6 u% v" p7 K( A. p% [ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。3 v' _% F2 v$ H1 B# j( p' \
+ _) s. q. w- K/ {+ X6 P 黑糯米粥# {4 L2 D7 S3 @% B5 `6 A
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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6 Z$ e, S( t: l$ _, t3 i 【配料】红糖适量; |" S$ h4 @8 a* X; j+ \
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【制作方法】
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. ]. F4 W: M2 z( k, l' q 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。% V8 L. e. J, s, a! {2 m" n
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经4 Q2 A/ k! m6 f v3 x+ P: c6 k# Y8 \: c& |
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。 z: v: Y) C- }. X
, w* G V9 j9 s; p0 M 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。! z9 r0 _3 R/ c+ i5 W7 g* H7 v( S4 F
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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3 P1 P( K6 A8 S' H 属阴虚体质者:+ u) _* n: g0 N/ [- J
; s7 x0 V c9 z$ r 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。+ o0 P" Q, s8 u: a5 K) }$ c
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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& d2 T1 j7 C3 y" J5 f$ v. X! f 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只4 B% Y1 x3 |2 q W
9 c4 W) X4 O4 q% h5 @5 Q1 F8 x 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量5 ]' ?$ A6 }# i4 N3 p& K% o
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【制作方法】8 y' k2 N$ U9 W$ S9 F" @; R0 G
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莲藕洗净,切块待用。( D1 s$ K' @- D: P
6 d# X3 [4 D/ g+ t, v3 J! l k 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。9 J/ y+ E# N: S& w$ l5 C
1 n' k4 L4 _8 S5 q; b% K7 n 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。& v# ?* O* O: X% V
3 s2 z; J0 T& J+ w; o- E m 【功效】滋阴清热凉血止血. {0 f8 u" u v& m0 E
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。% X3 A, h8 q1 P) V& G' X
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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' _8 V ~% M6 Z. ^! p4 Z1 @ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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3 A8 g3 ?* j' g/ t H( z 【配料】生姜料酒精盐适量/ L5 w2 [- X: _2 U
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【制作方法】
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. L8 D6 w" p6 T0 F 鲜山药去皮,洗净,切块待用。5 D$ O3 R2 I; C1 h" A# U
3 ~! \9 R1 h) ^: m 栗子去皮洗净待用。
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1 e9 x% D( W3 A7 N, P; z7 k# n# G; d 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。: m5 O Y4 X$ H, i) b
4 l3 n$ M. i6 i9 { 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。+ b. ?* E5 e; X
# v8 F. W" T" S2 i. x# q9 i[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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