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女人气色不好吃什么?
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" I# K$ b0 d9 a5 | ?/ C吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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/ R- q) ?% v0 J9 v, g3 P 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。, R: y. j8 ?# {: X# [9 D
' M% N# [! ` I f9 T) Q" L; J 属阴虚体质者:6 p# Q+ H F6 r$ K0 A3 v w
+ `2 P# k2 T5 B. T; X+ s- } 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。' a) ^2 e& D) L9 q4 W$ Y
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奶黄香粥+ v8 b4 L( y/ J* R
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。# o. o/ z8 F% |* b+ I# @
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制作方法:' f i+ R g- [" p/ X: V
' h3 m% ^8 d& f/ m 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。 D3 |, w5 \1 B/ Q; p6 e
) H; W: q6 y3 p, F+ \ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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9 F; G+ h5 p9 S \$ A6 N 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。$ ^1 y: D" K2 n+ W" b% v
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。" Q8 l# E' v8 o# b6 t/ W3 X
: Q! g6 c- K; Q0 m ^6 s: h 属阳虚体质者:' @. h) H' {& \+ p5 [+ `% N# J
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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( h3 N; L5 n) }5 G/ j; ~ 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克$ X4 J$ G+ m2 l8 w1 h
7 B' {2 L% }" \. d- p4 q 【配料】红糖适量% z/ [* k" p2 `4 N' y) V' l* e
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【制作方法】8 J8 V' }8 M b, ?; P: r/ g- R
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大枣洗净待用。2 M( `, r) P* C, Q# E' [
3 t/ J8 i$ s8 u 桂圆去皮洗净待用。2 {* {2 P; g8 A5 e/ R, G
& E$ z w1 o" O4 i1 U 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。 Y" l6 T, J3 s7 \5 s' U5 O
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【功效】温肾健脾补血调经- n; r7 u6 a8 x' K" k- s5 q
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。9 w- `7 n5 T: `% Y" n+ I# Z
5 b3 `$ p, C3 \8 C5 q 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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/ _( ?' z; i( ? 属阴虚体质者:
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- _0 D8 I6 {/ a+ E. B. Z 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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D# t6 C. m! y& Y% Q6 b 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。; m% @+ F' d. w& o
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莲藕木耳老鸭煲6 ?1 e2 A. y& l# {8 [* I! {
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只 P# l9 Y0 ^5 c$ I6 \' a
6 a" ? ~4 N4 M4 V2 _+ b9 ] 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量9 @& |) s: y8 g5 j) a
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【制作方法】8 f$ ~/ o+ d+ F$ k. V4 e# ?
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。& Q8 n( x; ]" u) \4 M# z- Y$ a
H" I& q6 f+ |: C! n4 y6 R) J9 P 【功效】滋阴清热凉血止血6 r( ~+ E8 J/ S. ?; S' \+ I1 w+ _) ]
; s* u3 i6 {7 ]/ \+ v* t* j 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。- k, z! P O+ B2 e5 ]! d" ]8 f
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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4 a" n1 Y% o# S5 ] 山药栗子猪肚煲7 d" F% y& t4 c# w+ K9 @
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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. j0 _2 G X; [8 U6 s7 x 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。5 f1 i5 ^# t& g3 \1 C
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栗子去皮洗净待用。4 R f. C" x0 ^4 f, L8 |/ I
" ?# I; G( O- A+ v' a0 N) W 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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. @1 \& A" Y6 B' D3 `% w 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。1 `) }; i$ Z1 L
3 ^5 o8 t& d8 |1 v1 n5 k 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。+ B8 l' V8 L9 N, C# V
3 f; Y! G; W6 ~* I" Y, V4 s2 s( ~ 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。* `- }- q' K4 r. L' ?8 p- J
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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