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& T0 H- b5 h7 r1 k" p) E泰菜現在哪都有,只視乎師傅是否正宗而已。
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* G# o9 I7 {# w2 K7 d7 ?7 f: n# S2 P不要去泰國那麼遠,只近近的香港,已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店,吸引了很多的食家。特別一到假期,每間食店都擠得滿滿的,排著長長的隊,但沒人介意...只為一飽口腹。1 }5 ?' I* K, r u6 F7 z4 ?! J
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一間小小鋪面的泰國小吃,是每個星期天都要光顧的地方,去少一次都像缺點東西..., u( ?- h! o/ u6 O8 m
, l# P2 e& z9 B) P, j一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯,雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家,別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進...
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" M: P0 G# A4 o4 b' ~另一個就是雞粉(湯粉),簡簡單單,可配雞肉、炸豬肉或其他的,底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒# y$ a( M* i [5 Y2 d! j. H
粉便可...反正每次都要干掉二、三碗,可能我們個個都食量驚人吧...哈哈..
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: b' n) F# j, U. {3 u/ U吃了十多年,上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃...7 I6 C: Y: y$ E8 R. j* P5 K' i
4 h- l* Q' ~+ x7 ?. P* p& r由於店子小,每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。
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" ~* i' P) ]% Y( s, F3 A" b& X7 w店子主要由幾個女人打理,幾個廚師也是女人..泰國女人,特別能干。. |
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