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泰菜現在哪都有，只視乎師傅是否正宗而已。
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/ Q- @2 J8 P/ o) u. @1 q* ~不要去泰國那麼遠，只近近的香港，已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店，吸引了很多的食家。特別一到假期，每間食店都擠得滿滿的，排著長長的隊，但沒人介意...只為一飽口腹。: c4 G0 ?1 u& \* Y2 Y6 h
8 E6 ?7 W+ U, {一間小小鋪面的泰國小吃，是每個星期天都要光顧的地方，去少一次都像缺點東西.../ P( N" }1 c2 `) v" u& ?2 d/ I V
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一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯，雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家，別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進...; y- K. Q, n2 ?& Z J) @
5 n* F5 g& X7 a: K另一個就是雞粉(湯粉)，簡簡單單，可配雞肉、炸豬肉或其他的，底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒! v" w$ W/ ` f& |+ u& `) u5 N' n
粉便可...反正每次都要干掉二、三碗，可能我們個個都食量驚人吧...哈哈..; G$ C0 [# ]. v+ H3 c
8 k* f* ~/ B1 y! ^0 d. E6 v吃了十多年，上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃..., Z k5 E4 q8 t/ x1 P0 C6 D
" ]- g3 R1 E) u# K! {由於店子小，每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。$ N# Y. o% F3 _: |' X
& c: q& {) m' E! @- }, l店子主要由幾個女人打理，幾個廚師也是女人..泰國女人，特別能干。. |
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狗仔卡
发表于 2008-9-1 15:11
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发表于 2008-9-1 16:48